Кислородный коктейль: в чем польза и как приготовить

Что такое кислородный коктейль

Многим знаком напиток с пенной шапочкой, насыщенной кислородом. Для пенообразования в него добавляются компоненты:

• специальные составы, разработанные для таких коктейлей;
• специальные смеси, обеспечивающие образование кислородной пены за счет свойств основного наполнителя (спум-смеси);
• иногда используется белок, раствор желатина или экстракт лакричного корня (больше известен как корень солодки).

Кислородный коктейль — это средство обогащения организма О2, используется в лечебных и профилактических медицинских заведениях. Распространено в детских садах и школах. Учитывая минимальный вред и дешевизну, это средство стало дополнением к здоровому питанию.

В лечебно-профилактических целях коктейли составляются на основе витаминизирующих составов природного происхождения. Напиток используется для повышения тонуса и предупреждения кислородного голодания тканей, включается в состав общего курса оксигенотерапии.

Предполагается, что прием препарата способствует обновлению клеток, избавлению от хронической усталости, ускоряет метаболизм.

Прием коктейля улучшает эмоциональное состояние, но многие склонны считать это эффектом плацебо, а также действием углеводов, входящих в состав напитка. По данным исследований, заметного влияния на биохимический состав крови и тканей коктейль не оказывает. Вред напитка также не выявился, поэтому он продолжает применяться и становится популярным.

При этом напиток решает проблему кислородного голодания тканей организма. Гипоксия – это опасное состояние, при котором могут произойти необратимые изменения в системах тела человека. Курсы оксигенотерапии обогащают клетки кислородом, что улучшает их функциональное состояние. Польза кислородного коктейля для организма:

• укрепляется сопротивляемость;
• снижается уровень утомления;
• ускоряются обменные процессы и обновление клеток.

В России уже несколько десятилетий знают, что такое кислородные коктейли. В медицинской промышленности есть развитая система выпуска соответствующего оборудования, производятся:

• концентраторы;
• генераторы.

Это оборудование используется в кислородных барах, больницах и оздоровительных заведениях.

В 60-х годах прошлого столетия проводились исследования, выявляющие особенности влияния кислорода на внутренние органы человека, его польза и вред. Из выводов и результатов стало ясно, что один из самых эффективных способов дополнительной подпитки организма атомарным элементом – через желудок. Поэтому терапевтические меры и средства, основанные на энтеральном применении кислорода в легкоусвояемой форме (в виде напитка с пеной), хорошо проработаны и действительно могут проявлять положительный эффект при лечении внутренних органов и патологических состояний организма.

Состав кислородного коктейля

Напиток состоит из трех компонентов:

• газ О2;
• основа, витаминизированная или просто вкусовая;
• добавка для пены.

Кислород подается из различных источников:

• емкости небольших объемов со смесью кислорода с воздухом в определенных пропорциях;
• концентраторы, создающие смесь с высоким содержанием кислорода;
• баллоны, которые используются в лечебных целях.

Выбор источника зависит от назначения и места выработки коктейля. Для домашнего использования подходят небольшие баллоны.

Используется газ, соответствующий нормам ГОСТ и международным требованиям – это исключает вред кислородного коктейля.

Вкусовая и витаминизированная основа кислородного коктейля (топпинг) выступает в виде:

• молока;
• сладких соков и сиропов;
• компотов, морсов;
• обычной воды.

Жидкости с густой консистенцией (например, соки с кусочками фруктов или мякотью) не используются, так как с ними не получается однородной пены из кислорода нужной густоты. Не рекомендованы также маслянистые жидкости.

Для лечебных целей и для повышения количества витаминов используются настои из лекарственных трав. В зависимости от цели и диагноза пациента применяются шиповник, пустырник, другие лекарственные травы.

Пенообразующий компонент ранее был представлен только в двух вариантах: сырой белок куриного яйца и корень солодки в виде сиропа. Оба компоненты были небезупречны, так как сырой белок мог содержать болезнетворные бактерии, а сироп солодки содержал спирт. На данный момент есть целый ряд безопасных композиций, на основе которых создаются напитки с кислородом и исключается даже потенциальный вред. Кислородный коктейль детям лучше готовить на их основе.

Кислородный коктейль вред. Кислородный коктейль: польза и вред для организма

В далеком 1963 году кислородные коктейли стали уникальным изобретением советского специалиста по физиологии Николая Сиротинина.

При проведении исследований на тему дыхательной функции желудка команда ученых Киевского медицинского института пришла к выводу, что кислородная пена, поступающая через зонд, способна улучшать показатели здоровья пациента.

Вскоре напиток стали включать в лечебный рацион отдыхающих в советских оздоровительных санаториях.

Что нужно знать

Кислородный коктейль – это модный тренд в сфере медицины и кулинарии. Его готовят на основе ягодных морсов, фруктовых нектаров, сиропов и молока с добавлением пенообразователя. Это особая смесь, которая при прохождении через кислородный миксер, способна образовывать стабильную пену.

Уникальность напитка в том, что он обогащается насыщенным кислородом, а не атмосферным воздухом, который в большей мере состоит из азота. Благодаря устойчивой пене газовая смесь попадает в полость желудка, где происходит процесс поглощения в кровь.

Воздух состоит на 87% из азота.

Из каких состоит компонентов

Напиток включает в себя три основных элемента:

• кислород;
• пищевой пенообразователь;
• вкусовой наполнитель.

Газовая смесь может насыщать его через медицинский кислородную камеру или портативный баллон. В качестве вкусового наполнителя могут выступать:

• натуральный сок (нектар вишни, груши, яблока, винограда);
• молоко;
• сироп;
• очищенная вода;
• травяные и растительные настои.

Пенообразующий компонент – это натуральное вещество абсолютно безопасное для организма человека. До недавних пор в качестве пенообразователя выступал корень солодки или сырой куриный белок.

Напиток можно выполнить на основе фруктового или ягодного сока, а также травяного отвара

Сколько в нем калорий

Отвечая на вопрос о калорийности коктейля, стоит учитывать ингредиенты, который входят в его состав: сок, молоко или вода. Средняя величина на 100 г варьируется в пределах 310 ккал, из которых:

• углеводов – 77,67 г;
• белков – 1,7 г;
• жиров – 0,02 г.

Суточная норма приема оксигенного напитка для взрослого человека составляет не более 2 порций по 500 мл. Длительность курса устанавливается врачом индивидуально, но он не должен превышать 15 дней.

Повторный цикл приема кислородного коктейля можно начинать по истечению 14-дневного перерыва.

Польза и противопоказания

Напиток, который обогащен оксигеном, имеет полезные и опасные свойства. Научными исследованиями было доказано, что регулярный прием кислородного напитка повышает работоспособность человека, укрепляет его сон и делает организм устойчивым к стрессовым ситуациям.

Техника для приготовления от АРМЕД

Для детей

Регулярно в детских садах и школах родителям предлагают оздоровительные курсы для малышей, главным элементом которых является кислородный коктейль.

Витаминная пенка положительно влияет на иммунную и нервную системы, способствуя улучшению настроения и самочувствия.

Регулярный прием таких напитков улучшает память, снимает напряжение после умственных нагрузок, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта и органов дыхательной системы.

Основные достоинства

Согласно медицинским исследованиям, организм человека нормально функционирует при содержании в воздухе чистого кислорода на уровне 23 %. На практике в условиях мегаполиса этот показатель достигает всего лишь 18%, а в закрытых помещениях такой показатель еще ниже. Ситуация приводит человека к кислородному голоданию, которое негативно сказывается на функционировании всего организма. В результате человек чувствует хроническую усталость, депрессию, у него снижается иммунитет и наблюдается склонность к частым простудным заболеваниям.

Поступающий вместе с напитком в желудок кислород прекрасно всасывается в кровь, при этом процесс происходит гораздо быстрее, чем это наблюдается при вдыхании воздуха. Попавший в кровь кислород, моментально поступает к различным тканям и обогащает их полезными элементами. При употреблении напитка, проблема кислородного голодания человеку не грозит. Специалисты говорят о том, что прием 1 стакана коктейля равнозначен трехчасовой прогулке на свежем воздухе.

Особо полезен напиток следующим категориям людей:

• спортсменам при физических нагрузках;
• курильщикам с большим стажем;
• женщинам в период вынашивания ребенка;
• детям и людям в возрасте.

Кислородный коктейль для беременных играет особую роль. Он позволит избежать кислородного голодания у плода, при возникновении которого, может произойти гибель ребенка и матери. В период беременности у женщины наблюдается увеличение объема крови в организме, для которого требуется большее количество кислорода. Поэтому дополнительный приток этого элемента при употреблении коктейля идет будущим мамам только на пользу. Положительное влияние напитка выражается в следующем:

• выступает в качестве профилактики гипоксии плода;
• позволяет избежать анемии, так как при употреблении напитка происходит повышение гемоглобина;
• повышает иммунитет.

При насыщении кислородом нормализуется работа сердечной системы и артериальное давление. Положительное влияние сказывается на функционировании практически всех органов. Стимулируется работа системы пищеварения и почек. Так как напиток благотворно влияет на весь организм, то кислородные коктейли очень часто назначаются в качестве дополнительной терапии при болезнях пищеварительной системы.

Такой напиток рекомендуется употреблять при ишемии сердца, в целях повышения иммунитета у детей и взрослых. Процедуры обогащения кислородом стоит проводить во время стрессов, умственных и физических перегрузок, бессонницы и хронической усталости.

Можно ли сделать без оборудования?

Несмотря на распространенное мнение о том, что кислородные коктейли удастся употреблять с пользой для здоровья только в специализированных учреждениях, для тех, что не имеет подобной возможности, существует достойная альтернатива. Это касается приготовления лечебного напитка самостоятельно дома. Безусловно, для реализации подобной задачи потребуется обзавестись некоторыми приборами, без которых получить основной ингредиент коктейля не представится возможным.

Сегодня для домашнего приготовления можно воспользоваться разным оборудованием, эффективность которого также будет отличаться. Готовят напиток при помощи пищевой соды и уксуса, добиваясь реакции. Также для работ может быть использован велосипедный насос, миксер. Некоторые умельцы практикуют использование аптечной перекиси водорода и обычного воздушного шарика. Однако польза от подобных кислородных коктейлей иногда ставится под сомнение.

Среди устройств, которые позволят сделать действительно целебный кислородный коктейль в домашних условиях, выделяют специальный бытовой прибор, называющийся «коктейлер». По своим конструкционным особенностям электроприбор представляет собой емкость с разным объемом, в которую осуществляется подача чистого кислорода. Смешиваясь с находящимися внутри продуктами, со специального отверстия из емкости вытекает пена, являющаяся обогащенным напитком.

Приобрести «газ жизни», из которого делают коктейли своими руками, удастся в следующих случаях.

• Он реализуется в кислородных баллонах разного объема. Приобретая саму емкость с газом, у владельца будет возможность далее заправлять баллон при необходимости.
• Кислород доступен в аптечных сетях. Там он реализуется в виде кислородных подушек. Как правило, по прямому назначению их используют в медицинских учреждениях для пациентов, которые страдают от гипоксии. Подушка продается без кислорода, но ее заправка доступна для каждого желающего.
• Помимо обычного баллона с кислородом, для изготовления напитка самостоятельно можно купить аналогичный баллон, но меньшего объема, предназначенный непосредственно для приготовления коктейлей. Внешне такая продукция схожа с аэрозольным дезодорантом, однако распылитель в данном случае заменяется трубочкой, которую погружают в стакан или другую емкость, обогащая жидкость «газом жизни».

Приготовить самому кислородный напиток при использовании дополнительного оборудования вполне возможно, но вкусная и пышная пена далеко не всегда способна принести человеку пользу.

В свете увеличения тенденции здорового образа жизни в продаже стали появляться специальные наборы, с помощью которых удастся своими руками приготовить себе вкусный, обогащенный полезными компонентами напиток. Комплектация подобных товаров может быть разная.

Чаще всего встречается продукция, которая состоит из порошка, способного растворяться в любой жидкой среде. Она используется в качестве базы коктейля, также в наборе присутствует баллон с газом и трубка для пенообразования. Наборы реализуются совместно с инструкцией, следование которой является обязательным.

Для домашнего приготовления допускается использование генератора газа собственного изготовления. Для создания такого оборудования потребуется:

• обычная стеклянная банка, объемом 500 мл с пластиковой крышкой;
• две трубочки разной толщины и длины;
• пластиковая бутылка;
• марганцовка;
• гидроперит – 4 таблетки;
• одноразовый стакан;
• клей;
• распылитель воздуха для аквариума.

Прибор делают по следующей схеме:

• в крышке нужно проделать отверстия для трубочек;
• вставить их, закрепить клеем;
• к одному концу прикрепить концентратор воздуха;
• далее емкость наполняется выбранными ингредиентами, включая марганцовку и гидроперит.

Кислородный коктейль в детском саду

Загрязнённая окружающая среда крайне негативно сказывается на здоровье респираторных путей ребенка. Применение кислородных коктейлей в садах и профилакториях позволяет обогатить растущий организм кислородом и укрепить здоровье ребенка. Однако этот напиток нельзя применять в неограниченных количествах. Дозировка стакана с продуктом регламентируется детским врачом.

В дошкольных детских учреждениях, безусловно, в составе кислородного коктейля применяются безопасные компоненты натурального происхождения. В составе детского напитка присутствуют:

• коровье или козье молоко;
• свежевыжатый сок;
• натуральный сироп;
• очищенная вода;
• раствор желатина или сироп корня солодки;
• кислород.

В детском саду не используют в качестве компонента яичный белок. Он может стать источником заражения сальмонеллезом либо вызвать аллергию. Кислород в продукт добавляют из оксигенного концентратора.

Оксигенный напиток помогает снять усталость у ребенка, наполняет маленького человечка энергией на весь день. После приема стакана плотной пены улучшаются окислительно-восстановительные реакции, исчезает недостаток кислорода, улучшается физическая активность. Принимают оксигенную пенку 10-15 дней.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях?

Для того чтобы пройти курс лечения кислородным коктейлем, чаще всего приходится кататься в поликлинику или вовсе отправиться в санаторий.

Конечно, его можно сделать и самостоятельно, но это не так просто, как кажется. К тому же потребуется определенное оборудование и кислород. Где же его можно приобрести?

Есть несколько вариантов:

• Кислородная подушка, оснащенная трубкой для передачи кислорода. Ее часто используют бармены.
• Кислородный баллон. Удовольствие не дешевое, но зато он прослужит долго.
• Специальный баллон, наполненный кислородом. Он продается для приготовления коктейлей или для улучшения состояния дыхательных путей. Бывают разные варианты как по объёму, так и по ценовой категории, в зависимости от производителя.
• Еще вариант – проведение химической реакции при помощи марганцовки или перекиси.

Если с кислородом разобрались, то стоит ознакомиться с нюансами, прежде чем начать готовить.

1. Определитесь с основой. Это может быть сок, настой, чай для похудения или сироп из солодки.
2. Для большой, густой пены, которая не опадет через несколько минут, понадобится желток или желатин.
3. Можно приобрести готовую спум-смесь, которую совсем просто превратить в готовый напиток.

Рецепт коктейля

Приготовьте все необходимое, в том числе кислородный миксер и концентратор.

1. Возьмите емкость, хорошо ее промойте и высушите при помощи полотенец.
2. Влейте туда кислородную жидкость и смешайте с выбранным сиропом.
3. Соедините миксер и концентратор при помощи силиконовой трубки, включите приборы в сеть.
4. Начните взбивать содержимое стакана, не менее 15 секунд, при этом не забыв подать кислород, нажатием кнопки на приборе.

Еще один способ. В стакан поместите около 300 миллилитров сладкой основы, добавьте корень солодки, помешайте около 30 секунд, отправьте в емкость аэратор пенообразователя почти до самого дна и держите, пока пена полностью не заполнит объем. Вместо этого можно применить и природные пенообразователи.

Рецепт для кислородного коктейля в домашних условиях с аппаратом

Для изготовления напитка, как правило, используют 3 составляющих, о которых уже говорилось в статье:

1. Жидкая основа, от которой будет зависеть вкус напитка.
2. Пищевой пенообразователь.
3. Чистый кислород.

В качестве жидкой основы, которая будет определять вкус коктейля, можно использовать совершенно разные напитки:

• сок;
• нектар;
• травяной настой;
• морс;
• сладкий сироп;
• молоко;
• очищенная простая вода.

Важно, что в качестве жидкой основы не могут выступать:

• газированные напитки;
• густые соки с мякотью;
• масляные жидкости.

Из таких продуктов не получится создать правильную, качественную основу для кислородного напитка.

В качестве пенообразователя для приготовления кислородного коктейля в домашних условиях с оборудованием можно использовать не только специальный порошок. Добиться стойкой пузырьковой массы можно путем добавления старого-доброго сиропа солодки. Также подойдет яичный белок, но его нужно полностью отделить от желтка. Однако у таких ингредиентов есть свои недостатки, которые могут заставить приобрести специальный пенообразующий порошок. Так, сироп солодки содержит спирт, а употребление сырого яичного белка является опасным в связи с риском заражения сальмонеллезом.

Итак, подобрав любимый вкус в виде сока или другой из предложенных выше жидкостей и подготовив остальные ингредиенты и оборудование, можно приступать к изготовлению. Коктейль производится в несколько этапов:

1. Вылить в коктейлер 1 чайную ложку жидкой основы.
2. Добавить аналогичное количество пенообразователя.
3. Подождать, пока масса станет однородной.
4. Вставить трубку для подачи кислорода в коктейлер, подсоединив ее с другой стороны к баллончику;
5. Подать кислород, дождаться образования пены и «собрать» ее в порционные стаканчики.

Существует много вкусных рецептов кислородных коктейлей в домашних условиях, а также можно импровизировать, создавая любимые вкусы, которые понравятся взрослым и деткам. Вот несколько вариантов приготовления в качестве примера:

• Смешать в равных долях яблочный и вишневый соки. Добавить пенообразователь, дождаться растворения порошка и подать кислород. Такой напиток не подойдет людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью и язвы желудка.
• Смешать полстакана отвара шиповника и одну ложку натурального жидкого меда. Перемешать, добавить пенообразователь, а когда он растворится, сделать коктейль. Очень полезный напиток, способствующий повышению защитных сил организма.
• Самый простой способ – сделать молочный кислородный коктейль. Он готовится, как и вышеописанные напитки. Рекомендуется брать нежирное молоко. Также можно смешать его с другими ингредиентами, чтобы преумножить полезные свойства. Например, подойдет какой-нибудь ягодный или фруктовый сироп.

Помимо этого, для приготовления кислородных коктейлей в домашних условиях — без оборудования или с его применением — можно купить готовые пищевые композиции

Важно найти добросовестного продавца, предлагающего качественный продукт, без содержания искусственных красителей и прочих вредных компонентов. Следует избегать композиций, в описании к которым присутствуют вкусовые добавки, или же которые имитируют алкогольную продукцию

Пищевые композиции для кислородных коктейлей продаются в виде порошка. Его необходимо просто развести жидкостью, о чем подробно описано на этикетке, а затем применить так же, как любой другой сироп или сок.

Кислородный коктейль миф. Кислородные коктейли – польза или обман

Увлечение кислородными коктейлями – польза здоровью или дань моде? Действительно ли кислородные коктейли так полезны, как об этом говорят? В этой статье мы решили развенчать главный миф о кислородных коктейлях.

«Живительная» пенка

Кислородные коктейли в нашу жизнь пришли относительно недавно. Сначала это была своеобразная фишка фитнес-баров, а теперь эти напитки стали продавать повсеместно. Если вы никогда не пили кислородный коктейль, то наверняка видели мини-бары в торговых центрах и магазинах, которые предлагают обогатиться кислородом. Чего уж там говорить, даже врачи некоторым своим пациентам прописывают эти «чудо-коктейли». Предполагается, что такие напитки помогут человеку избавиться от кислородной недостаточности, укрепят иммунитет, выведут глисты, а также устранят хроническую усталость. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

Кислород усваивается в легких, а не в желудке!

Давайте на мгновение вернемся к курсу школьной биологии. Все мы знаем о том, что человек дышит легкими. Концевой частью дыхательного аппарата легких являются альвеолы. Это мельчайшие ветвистые структуры, имеющие многоугольную форму, насквозь пронизанные капиллярами. Содержащийся в воздухе кислород попадает в кровь именно через альвеолы легких. Именно здесь происходит акт дыхания и осуществляется газообмен (усвоение кислорода и выход углекислого газа).

Подчеркнем тот факт, что никакими другими органами человек не дышит. Это могут сделать только легкие, а не кожа (как уверяют некоторые производители косметических средств) и уж тем более не желудок.

При попадании кислородной пенки в желудок не происходит ничего экстраординарного. Вы просто съели пену, а содержащийся в ней газ (кислород) или выйдет через пищевод (в виде отрыжки) или пройдет далее к кишечнику, где усваиваться не будет. Более того, при попадании в агрессивную среду желудка, а затем при продвижении по пищеварительному тракту кислород наверняка вступить в реакцию со множеством веществ, и вряд ли в чистом виде достигнет тонкого кишечника.

Поэтому, если вы действительно испытываете кислородное голодание (а многие люди, живущие в городах, этим страдают), то лучше всего – прогуляться на свежем воздухе. Так вы точно обогатите свой организм кислородом и зарядитесь энергией.

Вам будет интересно: Антиоксиданты: факты и мифы

Свободный кислород – нужен ли он организму

Даже если мы представим, что кислород из коктейля будет всасываться в кишечнике в кровь, то давайте зададимся вопросом: а нужен ли нам такой кислород?

Ученые пока не дают однозначного ответа на этот вопрос. Пока расшифрован лишь механизм окислительного стресса при участии свободных радикалов . Из этих соображений становится понятным, что организму полезными будут антиоксиданты – вещества, предотвращающие окислительные процессы в организме. Но комичность ситуации в том, что производители активно продают людям как кислород, так и антиоксиданты, уверяя потребителя, что это очень полезно для здоровья. Но пока нет никаких научных обоснований, свидетельствующих в пользу этих продуктов.

Вопросы читателей

Добрый день! У меня такой вопрос, можно ли после завтрака сразу пить зеленый чай (с мёдом) 18 октября 2013 Добрый день! У меня такой вопрос, можно ли после завтрака сразу пить зеленый чай (с мёдом)?

И еще один, может быть немного не по теме, вопрос, подскажите пожалуйста как можно стянуть кожу на животе после похудения. У меня рост 190, вес 88, похудел на 30 кг.

Безусловно, существует вероятность, что кислородный коктейль действительно улучшает обменные процессы в организме. Однако, скорее всего, связано это не столько с кислородом, сколько с основой, из которой получается пена. Как правило, для этого используют фруктовые соки, травяные чаи или отвары. Возможно, в виде пены полезные вещества этих напитков усваиваются лучше.