Кремлевская диета

Этапы диеты

Диета включает в себя 4 основных этапа, каждый из которых имеет свои цели и особенности. В таблице разрешенных продуктов в баллах указано количество углеводов в том или ином продукте. Таблица составлена подробно, в ней учтены практически все продукты, благодаря чему не придется искать информацию в других источниках.

1 этап: «Индукция»

Важный период вхождения в диету. Его цель – настройка и адаптация организма на новый рацион питания, обогащенный жирами. При этом происходит переключение процесса сжигания с углеводов на собственные жиры.

На этом этапе происходит установление нормального уровня сахара в крови, проходят симптомы гликемии, такие как: усталость, вялость, апатия, постоянное желание спать, недостаток сил. Существует список разрешенных и запрещенных продуктов для этого этапа.

Категорически запрещены к употреблению:

• фрукты;
• мучное;
• овощи, содержащие крахмал;
• молочная продукция;
• сухофрукты, семечки, орехи;
• сахар и другие сладости;
• крупы.

Разрешены к употреблению:

• мясо диетическое, яйца, морепродукты;
• овощи с небольшим содержанием углеводов: огурцы, зелень, оливки, чеснок, пекинская капуста;
• грибы;
• остальные овощи в объеме 1 чашечки ежедневно. К ним относят: цветную капусту, баклажаны, авокадо, лук, фасоль стручковую, спаржу, белокочанную и брюссельскую капусту. Их можно употреблять в указанном выше объеме, если остальных овощей – 2 чашки.

Кремлевская диета, меню на первые 2 недели которой отлично подойдет большинству худеющих, имеет в своем составе практически все продукты, входящие в ежедневный рацион здорового человека.

2 этап: «Активное похудение»

На данном этапе нужно постепенно повышать количество углеводов, добавляя по несколько грамм. Достигнув 40 г в день, стоит остановиться на этом количестве потребляемых углеводов в день.

Дополнительно к первому этапу разрешаются следующие продукты:

• молоко, творог, сыр;
• овощи, фрукты;
• семечки;
• орехи;
• ягоды.

Под запретом остаются кондитерские изделия, мучное, сахар и другие сладости.

С этого периода рекомендуется добавить физические нагрузки. Они необходимы худеющему, потому что параллельно со сжиганием жиров, организм активно сжигает мышечную массу. Для поддержания мышечного тонуса обязательны физические упражнения. Это может быть ходьба, плавание, бег, прыжки. Любая физическая активность приветствуется.

3 этап: «Закрепление результатов»

Чтобы удержать полученный результат, стоит побыть на этом этапе от 3 до 4 месяцев. К этому времени вес уже сброшен, цель достигнута. Теперь нужно удержать результат. В этот период количество углеводов должно не превышать 50 г. Количество у.е. увеличивать нужно постепенно, как на втором этапе.

Разрешенные к употреблению продукты:

• крахмало содержащие овощи: морковь, картофель, свекла, горошек зеленый;
• из орехов можно практически все: миндаль, кедровые, грецкие орехи, кешью, фисташки, арахис;
• семена тыквы и подсолнечника;
• бобовые культуры любого вида;
• ягоды;
• фрукты;
• рисовая, гречневая, перловая крупа, овсянка.

Рацион разнообразен.

Запрещены:

• сахар;
• мучное;
• кондитерские изделия.

Основа рациона этого этапа: белки, жиры. Каждый прием пищи нужно разбавить небольшим количеством углеводов.

4 этап: «Удержание результата»

На этом этапе продолжается то же питание, что и на третьем. Стоит увеличить количество углеводов до 60 г. Чтобы результат сохранился навсегда, стоит придерживаться этого правила всю жизни.

Ежедневный рацион должны составлять такие продукты как:

• зерна;
• семена, орехи;
• молочные продукты.

По-прежнему стоит исключить картофель и другие продукты, задерживающие воду внутри организма. Обязательно нужно вести активный образ жизни, чтобы сжигались калории.

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

• Сбои в работе ЖКТ. Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
• Нагрузка на сердце. Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
• Ослабление иммунитета. Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
• Состояние «тяжелой» головы. Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Есть, правда, и диетологи, разделяющие кремлевскую стратегию похудения. Такие врачи говорят, что потребление небольшого количества углеводов — природная норма для человеческого организма, которую нарушил прогресс. Так, наши предки питались в основном мясом животных и птиц, ели дары моря. А углеводы «черпали» в скромных объемах из ягод и растений. Молоко, хлеб, мучные продукты — все это появилось на столе уже позже, и без этого вполне можно обходиться.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Суть Кремлёвской диеты проста: не получая углеводы из пищи, организм в поисках источников энергии задействует внутренние резервы и перерабатывает накопления жира. В основном, диеты придерживаются месяц. Средний «отвес» первой недели — 5 кг. За все четыре недели можно потерять до 15 кг.

Видео по теме

Подробный рассказ о сути Кремлёвской диеты

Кремлёвская диета: пример меню

Сколько бы дней ты ни собирался худеть, помни принцип: чтобы сработал эффект похудения, в первую неделю нужно набирать за день не более 20 очков, а в последующие — не более 40. Если хочешь усугубить эффект — составь меню на первые две недели до 20 баллов.

Темы предстоящих вебинаров:

• Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
• Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
• Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
• Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

Расписание одного дня

Примерное меню на первую семидневку (20 б.):

• Завтрак: яичница из 4-х яичек и ветчины, сыр, чай без сладости.
• Обед: салатик из капусты, морковочки и болгарского перчика, заправленный лимонным соком и оливковым маслицем, супчик с фрикадельками без картошки (можно заменить кабачком), жареный бифштекс с зеленью и чай.
• Полдник: стаканчик кефира и яблочко.
• Ужин: рыбка на пару, помидорка и огурчик с зеленью, кофе или чай.

На вторую семидневку (40 б.):

• Завтрак: омлет из четырёх яичек с молоком и сосисками, апельсинка, йогурт свежий.
• Обед: супчик из говядины с овощами, тушёная курица в сметане с лучком, чай.
• Полдник: горстка разных орешков, стакан молочка.
• Ужин: салатик из морепродуктов с зеленью, огурчиком и зелёным горошком, чай и любой фрукт.

Еда должна насыщать, но количество не должно сильно обременять желудок. Если ты отваливаешься от стола, еле дыша, значит нужно в следующий раз взять меньшее количество пищи.

Чтобы кремлёвская диета действительно помогала, а не создавала проблемы, чтобы не отвисла кожа и похудение шло гармонично — занимайся гимнастикой, плаванием, любимым видом спорта. Нет любимого — перепробуй все и найди тот, который понравится.

Что нужно учитывать

Надеюсь, тебе уже понятно, что кремлёвская диета очень проста для применения. Вопроса, что можно есть, при ней не существует: можно всё! Но нужно учитывать, что съев целую курицу и закусив её куском сала, ты не наберёшь ни одного очка, а если употребишь всего лишь 40 граммов сахара — сразу же «проешь» весь дневной рацион. При этом, сахар нужно учитывать не только тот, который ты кладёшь ложками в чай, но и в конфетках и сладостях.

То же самое с хлебом, кашей или макаронами: ими легко набрать больше 40 и при этом остаться голодным. Так что любителям гречневой диеты или рациона на рисе кремлёвская диета не понравится.

Плюсы и минусы кремлёвской диеты

Противопоказания у неё обычные: не проконсультировался с врачом — лучше не начинать

Беременным и кормящим это особенно важно

Так же нежелательно подступать к методу без консультации, если у тебя хронические болезни ЖКТ и прочих органов.

Не забывай, что нужно выпивать не менее 2-х литров воды, помимо чая и кофе.

Обязательно надо придерживаться режима и принимать пищу в одно и то же время. Это не только дисциплинирует, но и помогает ЖКТ, позволяя ему в одно и то же время вырабатывать пищеварительные соки.

Если у тебя больные почки или поджелудка, возможно придётся урезать белки и жиры.

Людям, непривычным к белковой пище, могут помешать запоры, но с ними легко бороться, включая постепенно в рацион клетчатку (отруби).

Кремлёвская диета имеет один неоспоримый плюс: тебе не нужно считать калории. В остальном, твоё питание должно оставаться полноценным и как можно более разнообразным. Не пренебрегай жирами, не забывай про низкоуглеводные овощи и фрукты.

1. Составь меню на неделю, чтобы не превышать 20 очков, можно придерживаться его до 2-х недель.

1. Следующее меню на месяц, не более 40.

1. Для закрепления, в последующий период доведи до 60 очков и придерживайся их, пока не достигнешь нужного результата.

1. Последним этапом идёт выход, когда ты постепенно возвращаешься к обычному питанию, но стараешься кушать поменьше быстрых углеводов.

По такой схеме осуществляется кремлёвская диета.

Результаты за месяц-полтора — от 8 до 15 кг, но я повторюсь: всё зависит от индивидуальных особенностей организма и количества лишних килограммов. Чем их больше — тем больше можно сбросить.

И конечно, тебе не понадобятся никакие методы похудения, если ты будешь с самого начала придерживаться функционального питания и активного образа жизни

Почему это так важно и что делать, чтобы сохранить здоровье — ты можешь в подробностях узнать из нашей онлайн Академии Здорового Тела. Она открыта специально для тебя!

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.И погнали дальше!

Полная кремлевская диета: меню на каждую неделю

Вся прелесть этой диетической методики состоит в ее демократичности. Худеющий может менять блюда и их ингредиенты на свой вкус, только надо следить за количеством баллов в день. Не обязательно питаться дома, можно пойти в ресторан или кафе, сходить в гости, выехать на пикник, шашлыки. Подсчитайте предварительно баллы в блюдах, которые будете заказывать, и выбирайте в основном белковую пищу. Тогда все получится!

Не исключайте из рациона овощи совсем, без них может наступить углеводное голодание.

Меню на первую неделю кремлевской диеты на 20 у. е.

1-й день

Завтрак	Яичница из 2 яиц (1) + кусок ветчины (0)	20 у. е.
Обед	200 г бульона (0) + 200 г мяса (0) + 100 г кабачков в сметане (6)
Полдник	50 г грецких орехов (6)
Ужин	Рыба жареная 300 г (0) + листья салата (3) + 100 г помидор (4)

2-й

Омлет из 2 яиц и молока (3) + 1 сосиска (0)	20 у. е.
200 г щей из свежей капусты (5) + антрекот (0)
200 г томатного сока (6)
200 г грибов в сметане или соусе (6)

3-й

200 г обезжиренного творога (4)	20 у. е.
Бифштекс (0) + 100 г свеклы с сыром и чесноком (7)
30 г арахиса (3)
200 г красного или сухого вина (2) + сыр в яйце (4)

4-й

Яичница с ветчиной из 2 яиц (0)	20 у. е.
200 г мясной солянки (3) + жареная или отварная курица 300 г (0) + салат из огурца, зелени с 1 ложкой консервированного горошка 100 г (5)
200 г томатного сока (6)
Рыба (0) с тушеной капустой 150 г (6)

5-й

200 г нежирного творожка (4)	21,5 у. е.
Бульон с куском мяса 300 г (0), язык отварной 200 г (4) с соусом (3)
50 г грецких орешков (6)
Грибы в сметане 150 г (4,5)

6-й

100 г сыра (1) + яичница из 2 яиц с ветчиной (0)	20 у. е.
100 г тертой редьки с растительным маслом (6,5) + 100 г суп-пюре из моркови (4,5) + 200 г рыба, жареная в яйце 100 г (6)
Кусок любого мяса 200 г (0)
200 г вина (2) + шашлык 150 г (0)

7-й

2 яйца, фаршированных грибами с майонезом (2)	20 у. е.
Борщ со свежей капустой 200 г (6) + бифштекс (0)
100 г йогурта (8)
100 г салата из морской капусты (4) + вареные кальмары (0)

Меню на вторую неделю кремлевской диеты на 25 у. е.

1-й

Завтрак	Листья китайского салата с кусочками тунца или сайры вареные или в консервах (4 у. е.) + несладкий чай (0 у. е)	25,5 у. е.
Обед	Салат из помидор с оливками (6) + окрошка на айране с мясом 250 г (4,5) + бифштекс (0)
Полдник	Обезжиренный творог с зеленью 200 г (2)
Ужин	200 г красного полусухого вина (5) + кусочки адыгейского сыра, поджаренные с обмакиванием во взбитое яйцо (4)

2-й

Яичница-глазунья из пары яиц с кусочком ветчины (0)	24 у. е.
Щи с квашеной капустой 300 г (4,5) + кусок отварной курицы или говядины (0) + соленый огурец 100 г (2)
Салат из 150 г огурцов с 1. ч. ложкой растительного масла (4,5)
Грибы в сметане 200 (6) + томатный сок 200 г (8)

3-й

2 вареных яйца, фаршированных поджаренными шампиньонами (2) + 200 г нежирного творожка (2)	26 у. е.
Салат из помидоров, огурцов, сырого кабачка, петрушки, заправленного растительным маслом 100 г (8) + бифштекс (0)
50 г грецких орехов (6)
Запеканка из куриного филе, яиц, молока, капусты брокколи с сырной корочкой 200 г (8)

4-й

100 г сыра (1) + глазунья с ветчиной из 2 яиц (1)	22 у. е.
Салатик из свеклы и капусты с кукурузным маслом 100 г (8) + куриный шашлык (0)
Семечки 50 г (6)
Тушеная рыба 200 г (0) + поджаренная стручковая фасоль 200 г (6)

5-й

Бутерброд из листьев китайского салата и пластин рыбного филе вяленого, копченого или отварного (4)	25 у. е.
Суп с сельдереем 200 г (6) + кусок мяса 200 г (0)
Морковный сок 200 г (12)
200 г сухого вина (2) + яичница из 2 яиц с укропом (3)

6-й

100 г тушеной капусты (5) + 300 г говяжьих сарделек (3)	25,5 у. е.
Грибы, тушеные с морковью и луком 150 г (6) + 200 г люля-кебаба из баранины (0)
50 г грецких орехов (6)
200 г жареной рыбы с салатными листьями (2) + 100 г пива (3,5)

7-й

200 г молочных сосисок (3) + яичница из 2 яиц (1)	23 у. е.
Салат из помидор с оливками и подсолнечным маслом (6) + жареная свиная корейка (0)
Арахис 50 г (5)
Отварные кальмары под соусом (5) + икра из свеклы с укропом (3)

Меню на третью и четвертую неделю

Просидев первые 2 недели на кремлевской диете, когда меню нужно составлять из расчета 20-25 баллов, увеличение рациона до 40 баллов ежедневно покажется «праздником живота». Действительно, овощей теперь можно съедать намного больше, иногда позволять себе немного вареных круп, кефир, йогурт. Это при том, что нули по мясу и рыбе остаются. Посмотрите примерное меню на день кремлевки во второй половине месяца.

• Завтрак – 100 г сыра, яичница из 3 яиц с соусом, майонезом или хреном.
• Обед – салат из вареных кальмаров с оливками 150 г, жареная рыба 200 г.
• Полдник – яблоко.
• Ужин – салат из огурцов и помидоров 100 г, шашлык из курицы в духовке, несладкий йогурт 150 г.

Используя таблицу продуктов или блюд кремлевской диеты с баллами, можно составлять себе меню самостоятельно, причем выбирая блюда, которые больше нравятся. После двух первых недель вы научитесь быстро считать баллы и запомните некоторые значения таблиц на память.

Принципы кремлевской диеты

Кремлевская диета может скрываться под несколькими названиями: белковая, кето (хотя это не совсем одно и то же). Некоторые называют ее аналогом диеты Дюкана. Не буду останавливаться на подробностях. Поговорим об основных принципах питания, их плюсах и минусах, а также учтем противопоказания и возможные негативные последствия, о которых если и упоминают, то вскользь и нехотя.

Кремлевская диета основана на максимальном снижении количества углеводов в рационе. Идея не новая, но здесь разработчики-диетологи постарались от души. Основа меню – белковая пища, овощи и полезные масла.

Расчет углеводов в продуктах ведется в баллах: каждому баллу соответствует 1 г углеводов. В первые 2 недели разрешено съедать до 20 г углеводов в день, поэтому первый этап считается очень сложным.

Второй этап длится в течение месяца. В зависимости от скорости потери веса можно увеличить количество баллов до 40 в сутки. На 3 этапе добавляют еще 10 баллов. На четвертом происходит переход на принципы традиционного правильного питания.

Именно первый этап диетологи называют самым важным, но и самым трудным. В этот период организм только приучается добывать энергию не из пищи, а из имеющихся жировых отложений. Но сложность заключается не только в этом.

Если вы привыкли к регулярному употреблению сладкого и мучного, резкое ограничение количества углеводов может завершиться срывом, депрессией, падением работоспособности, головокружением, слабостью. И хотя благодаря обилию белковой пищи голод на диете почти не ощущается, нехватка углеводистых продуктов негативно сказывается на состоянии. Подробнее об этом чуть позже.

Что же можно есть на кремлевской диете, чтобы похудеть? Основные продукты – белки, овощи, фрукты и жиры (с последними важно не переборщить). Перечислю подробнее:

• рыба;
• мясо;
• яйца;
• морепродукты;
• растительные и животные жиры;
• грибы;
• молочные продукты;
• листовые и низкокрахмальные овощи (салат, петрушка, шпинат, цуккини, тыква);
• фрукты, ягоды с низким содержанием сахаров (ананас, смородина, апельсин, лимон, яблоки и т.д.).

В целом, строгих ограничений в списке нет, но важно следить за количеством углеводов, которые содержатся в каждом продукте (подробнее про норму углеводов при похудении я писала здесь). В этом вам поможет таблица-калоризатор, где представлены баллы, содержащиеся в 100 г:

Название продукта	Баллы в 100 г
Хлеб ржаной	34
Пшеничный хлеб	50
Молоко	5
Сыр	2
Кефир	3
Йогурт с наполнителями	8,5
Сливочное масло	1,5
Гречка	65
Рис	71
Горох	50
Овсянка	49
Яйцо	0,5
Курица, вареное мясо, печень, рыба
Мидии	5
Кальмары	4
Томаты, кабачки	4
Авокадо, огурцы	3
Баклажаны, капуста, перец	5
Петрушка, зелень	8
Картофель	16
Лук	9
Редис	4
Морковь	7
Грибы свежие	0,5-1,5
Грибы сушеные	13
Апельсины	7
Яблоки, груши	10
Бананы	21
Арбуз, дыня	9
Смородина, малины	8

Я привела в таблице самые распространенные продукты. Напомню: считаем не калории, а количество углеводов. Белки можно есть в любых количествах: ограничений нет, хотя переедать не стоит. Обильные порции усваиваются плохо, приводят к запорам и проблемам с желудком.

Что же тогда готовить? Приведу пример рецепта, который наверняка многим понравится. 100 г свинины обжарьте на оливковом масле. Цуккини, томат, листья салата нарежьте и выложите на готовое мясо. Заправьте оливковым маслом с перцем, бальзамическим уксусом, горчицей.

Опираясь на таблицу, вы можете сами составлять меню на каждый день. Далее приведу пример такого рациона.

Этапы кремлевской диеты

Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За 14 дней некоторые умудряются сбросить до 10 кг массы. Некоторые — всего 1,5 кг. Это зависит от особенностей вашего организма.

Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить — срок первого этапа зависит от вашего самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.

Второй этап — постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.
Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала. Стали набирать вес — вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.

Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего — 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.

Третий этап. Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

Четвертый этап. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.

Таблица баллов кремлевской диеты: что это такое и как ей пользоваться

Как этим пользоваться на практике? Вам придется внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, бутылках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов на 100 г.

Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов. А в упаковке йогурта 125 г. Следовательно, ваша упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). Считаем — если вы съели за день 2 емкости йогурта, то дневная норма выполнена. Однако, замечаем еще один нюанс: в состав купленного вами йогурта входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Один кусочек сахара в день «поглощает» весь ваш дневной рацион. После страшного для сладкоежек предупреждения должна последовать, как вы понимаете, оценка в у. е. наиболее часто используемых продуктов.

На хлеб — табу! 100 г белого хлеба — 48 у. е., т. е. съели — и на весь день вы освобождаетесь от необходимости есть. 100 г черного хлеба — 40 у. е.

Забываем о кашах. Каша манная, перловая, пшенная, макароны, рис — все эти гарниры и завтраки исключаем, так как они превышают 40 у. е.

Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В идеале порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони. Колбаса всех сортов в количестве 100 г — всего 1 y.e. Ветчина — столько же.

Масло растительное (здесь и далее мы будем говорить о 100 г) — 0 у. е., маргарин — 1 у. е., майонез — 2,6 у. е., сыры разных сортов — 0,5—2 у. е., одно яйцо — 0,5 у. е. Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы — 6 у. е.).

С овощами намного сложнее. В одном помидоре — 6 у. е. В одном зеленом перце — 9 у. е., в одной картофелине — целых 23 у. е. А про жареную картошку даже не вспоминайте.
Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно хлебать хоть целый день — 0 у. е. А вот в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) — от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте — 9 у. е.

Немногим лучше и фрукты. В одном яблоке — 18 у. е., а в груше — целых 25 у. е.

Без опаски можно пить минеральную воду, кофе, чай (но без сахара). О лимонаде следует забыть! Зато вино натуральное (250 мл.) — 1 y.e. Столько же в 150 мл. виски.

Последнее — сладкое. Точнее, его отсутствие. 100 г сливочного мороженого — 70 у. е. Кусок кремового торта или пирожное — 62 у. е.

Кремлевская диета абсолютно не подходит сладкоежкам, как, в принципе, и любая другая диета. Однако, же преимущество этой диеты в том, что в основу ее положен принцип, наиболее важный для людей, совмещающих диету с активной трудовой деятельностью. Вам не нужно будет пропускать обеды, завтраки, ужины. Можете перекусить орехами или яблоками. Более того, сидение на диете не лишает вас возможности хоть каждый день ходить в гости, участвовать в фуршетах и пикниках. Достаточно внимательно изучить списки и таблицы продуктов, и составить для себя “черный список” тех продуктов или сочетаний продуктов, которые, вы не будете класть себе на тарелку, и спиртных напитков, которым вы отдадите предпочтение, исходя из содержащихся в них у. е.

Рецепты блюд с баллами и фото для кремлевской диеты

Мясная окрошка на айране

• 250 мл айрана (кисломолочный продукт);
• 1 огурец;
• 1 вареное яйцо;
• 100 г колбасы или мяса;
• 20 г зелени (щавель, лук укроп);
• соль по вкусу.

В 100 г 4,5 баллов.

Щавель предварительно поварите 10 минут и слейте воду. Зелень и щавель мелко накрошите. Мясо надо предварительно отварить. Если берете копчености или вареную колбасу, крошите в окрошку сразу. Яйцо отварить вкрутую и размять вилкой. Все остальные ингредиенты покрошить кубиками. Налейте айран в кастрюльку или миску. Загрузите туда зелень, огурчик и другие компоненты. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа настояться.

Грибы, жаренные в сметане

• 500 г шампиньонов;
• 1 небольшая луковица репка;
• 200 мл сметаны, жирностью до 20%;
• соль, молотый перец по вкусу.

На 100 г 3 балла.

Этот рецепт для кремлевской диеты используется довольно часто. Грибочки едят как отдельное блюдо или используют как соус к курице. Нарежьте грибы кусочками примерно на 4 части каждый. Луковицу порежьте полукольцами. Налейте на сковородку растительное масло. Положите грибы и обжарьте, пока не выпарится вода. Периодически помешивайте. Затем высыпьте лук и добавьте пару капель масла. Жарьте на небольшом огне, пока лук не пожелтеет. Посолите, поперчите, залейте сметану. Перемешайте и накройте крышкой. Потомите 10 минут. Если вам нравится погуще, откройте крышку и, помешивая, поджаривайте еще 5 минут.

Лосось по-корейски

• 700 г лосося;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 г зеленого чая;
• 3 ч. л. морской соли;
• 2 ст. л. кунжутного масла;
• ½ ч. л. черного молотого перца.

На 100 г 1 балл.

Рыба в меню кремлевской диеты обязательна. Конечно, можно просто поджарить филе минтая, и будет вкусно. Но если хочется чего-то особенного, мы рекомендуем побаловать себя азиатской кухней и приготовить лосося по-корейски. Готовить его просто и недолго. Можете взять нерку, кету, горбушу – что нравится. Подойдет замороженный продукт. Перед готовкой разморозьте тушку. Затем счистите чешуйки и просушите салфеткой или бумажным полотенцем.

Сделайте неглубокие поперечные разрезы по всей рыбке на расстоянии 3 см. С обеих сторон посолите и вотрите соль в кожу. В разрезы вставьте кусочки чеснока. Обе стороны посыпьте зеленым чаем и сбрызните маслом. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на нее рыбку. Запекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Кальмары в сырно-сливочном соусе

• 1 кг мороженных кальмаров;
• 1 шт. репчатого лука;
• 250 мл сливок;
• 150 мл молока;
• 100 г плавленого сыра;
• 70 г сыра пармезан;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль на свое усмотрение.

На 100 г 6 баллов.

Для любого другого диетического метода такое блюдо считалось бы слишком калорийным, но кремлевская диета рецепт кальмаров с сыром и сливками считает позволительным. Вы сможете подать кальмаров к праздничному застолью и насладиться вкуснятиной, не прекращая диету.

Разморозьте, почистите кальмаров. Налейте в кастрюльку воды, доведите до кипения, хорошо посолите. Не снимая с огня, опустите в нее кальмаров на 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. В это время почистите лук и нарежьте его колечками. Обжарьте на масле до румяности.

Кальмаров нарежьте кольцами или полукольцами. Положите в кастрюлю, Залейте молоком и сливками. Сыр перед готовкой желательно положить в морозилку на полчаса. Так он будет легко тереться. Натрите сыр на крупной терке, не смешивая сорта. В кастрюльку с кальмарами засыпьте плавленый сыр и варите на медленном огне. Постоянно помешивая. Посолите.

Когда масса нагреется, а сырок растворится, всыпьте туда лук и тертый пармезан. Прибавьте огонь и доведите до кипения. Затем выключите и накройте крышкой. Дайте постоять 7-8 минут. Готово.

Говяжье заливное по-белорусски

• 300г говядины;
• 400 мл воды;
• 250 мл воды для желатина;
• ½ репчатой луковицы;
• 50 г сыра;
• 2 ст. л. майонеза;
• 10 г желатина;
• соль по желанию;
• 3-4 лавровых листа.

В 100 г 4 балла.

Оригинальное заливное блюдо для кремлевской диеты можно подавать в виде холодной закуски. Гарнир к ней не нужен. Отварите говядину в воде с лавровыми листьями и солью. Прокрутите мясо через мясорубку с сыром и луком. В полученную массу положите майонез и хорошо перемешайте.

Желатин замочите в 250 мл воды на 1 час. Когда он разбухнет, влейте в него теплый бульон после варки мяса. Доведите до кипения, но не кипятите, а сразу снимите с огня. Соедините бульон с мясной массой, перемешайте. Поставьте в холодильник на 5 часов.

Если вы худели на  этой диете, поделитесь результатами на нашем форуме.

Как соблюдать диету: правила и советы, результаты и выводы

Правила

Существует несколько простых правил, которые на кремлевской диете нужно соблюдать в точности:

• Никакого ощущения голода. Если хочется есть, нужно обязательно что-то перекусить, нельзя долго оставаться с тянущим чувством в животе.
• Есть только от голода, а не от скуки. Запрещено потреблять пищу просто так, потому что нечего делать, скучно или вы задумались у телевизора.
• Заниматься спортом нужно умеренно. Это значит, что активный образ жизни никому не повредит, а физкультура с разумными нагрузками принесет исключительно пользу, но это вовсе необязательно на кремлевской диете.
• Забудьте об ограничениях по времени. О том, что после шести или семи вечера нельзя есть, можно полностью позабыть.
• Спиртные напитки употреблять можно, но не нужно. Противопоказаний для питья алкоголя нет, а количество баллов у большинства таких напитков, особенно крепких, минимально. Однако они имеют свойство усиливать аппетит, потому стоит дважды подумать, прежде чем выпить.

Рекомендации

Завтрак, который обычно рекомендуют делать довольно плотным, на кремлевке можно заменить чашечкой кофе без сахара

Яичница тоже сгодится, но бодрящего напитка для многих оказывается вполне достаточно.
Жареные, тушены и отварные, мясные и рыбные блюда без добавок можно употреблять и варьировать как угодно, по вкусу.
Вместо вредной картошки, макарон, вермишели или риса, можно изобрести тысячи альтернативных вариантов, к примеру, пюре из грибов, брокколи, цветной капусты и прочее.
Стоит постараться питаться вне дома редко и с большой осторожностью. Баллы блюд, приготовленных не вами очень сложно просчитать

На работу, к примеру, можно брать полезные перекусы. В качестве них может выступать сыр, орехи, семечки, некоторые фрукты, овощи, отварные яйца.
От употребления хлеба, выпечки и сдобы, даже в самых малых количествах, лучше полностью отказаться.
Выбирать нужно исключительные простые продукты, в идеале – самостоятельно приготовленные. Надписи на упаковке могу обманывать в маркетинговых целях.

Результаты

Система питания, что не приносила бы ощутимых результатов, едва ли набрала бы популярность так, как кремлевка. Люди, которые испробовали ее на себе говорят, что сбросить до 25-30 килограммов можно всего за 3-4 месяца. Однако, при ее соблюдении могут возникать некоторые негативны моменты. К примеру, недостаток углеводов на первых порах может привести к некоторому замедлению мозговой деятельности, переизбыток белка – проблемам с почками и печенью, а резкий, неконтролируемый выход способствует скачкам веса.

Однако, если все делать с умом, не допускать срывов и обдумывать каждый шаг, то получить можно огромное количество плюсов. Так вес действительно нормализуется довольно быстро, а чувство голода уже не преследует вас ежечасно, как на других диетах. Стоит относиться к кремлевской диете, как к полноценной системе питания, на которую можно перейти раз и навсегда, а не как к краткосрочному способу похудеть. Пускай она станет вашим образом жизни и тогда вы сможете щеголять идеальными пропорциями своей фигуры постоянно, питаясь вкусно и разнообразно.