Влияние энергетических напитков на здоровье человека

Состав энергетических напитков

Влияние энергетиков на организм человека обусловлено свойствами компонентов, содержащихся в коктейлях бодрости. В состав каждой порции входит большое количество сахарозы и глюкозы. Первое – это основное питательное вещество организма, которое образуется при расщеплении дисахаридов и крахмала (они поступают вместе с пищей), второе – обычный сахар (D-рибоза). Дополнительно добавляют разные психостимулирующие вещества. В состав энергетика входят такие ингредиенты:

1. Кофеин. Содержится во всех энергетиках и является самым известным психостимулятором. Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, активизирует мозговую деятельность, но лишь при определенной дозировке. Так, для повышения умственной активности нужно 100 мг вещества. Чтобы получить такой эффект, необходимо выпить как минимум 3 банки, но производители коктейлей рекомендуют ограничиться 1-2 порциями за день. Неприятными последствиями приема кофеина являются истощение нервной системы, нарушения сна, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
2. Таурин. Эта аминокислота вырабатывается при метаболизме цистеина и метионина, содержится преимущественно в мясе и рыбе, поэтому за сутки человек, как правило, и так употребляет необходимую дозу вещества. Одна банка энергетического коктейля содержит до 1000 мг таурина, притом что в сутки стоит ограничиться суммарными 400 мг. Аминокислота накапливается в мышечных тканях и, при нормальном ее количестве, улучшает работу сердца. Избыточное количество таурина никак не влияет на чувство бодрости, по мнению врачей.
3. L-Карнитин. Представляет собой компонент клеток человеческого организма, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Вещество ускоряет обменные процессы и снижает мышечную утомляемость.
4. Женьшень. Экстракт растения повышает выносливость, улучшает память, поднимает настроение, стимулирует психотропную активность человека. Это полезное растение добавляют в чаи, из него готовят настои, укрепляющие иммунитет, тем не менее в лабораторных условиях польза женьшеня как компонента для бодрости и стимуляции умственной деятельности не была установлена.
5. Гуарана. Это аналог кофеина, который добывают из семян амазонской лианы. Гуарана и кофе имеют схожие свойства, но эффективность первой в разы выше. Так, 1 г гуараны приравнивается к 40 г кофеина. Многие производители комбинируют оба вещества, чтобы продлить действие энергетиков, сделать его более выраженным. Благодаря этому организм чувствует бодрость на протяжении 5 часов, но потом наваливается еще большая усталость, вплоть до того, что человек начинает засыпать на ходу.
6. Витамины В. Нужны для нормальной работы ЦНС, особенно головного мозга. В составе энергетиков находится такое количество витаминов, которое превышает дневную дозу на 360-2000%. Невзирая на это, ненужные вещества удаляются из организма естественным путем, не оказывая на него негативного воздействия, тем не менее их наличие в энергетических напитках так же не оправдано, как и наличие таурина.
7. Мелатонин. Содержится в организме человека, отвечает за суточный ритм жизни.
8. Матеин. Компонент добывают из зеленого южноамериканского чая матэ. Экстракт помогает подавить голод, способствует снижению веса тела.
9. Теобромин. Вещество, выделяемое из какао-бобов, по химическому составу схоже с кофеином. Теобромин вызывает возбуждение сердечной мышцы, увеличивает выработку мочи путем раздражения эпителия почек.
10. Глюкуронолактон. Является метаболитом глюкозы, регулирует образование гликогена. Энергетики содержат 2000-2400 мг вещества. Согласно исследованиям, даже высокие дозы глюкуронолактона являются относительно безопасными для организма. Компонент снижает риск получения мышечных травм и снижает интенсивность связанных с ними болей.

2.9 Изучение влияния энергетических напитков на организм растений и животных

2.9.1 Прорастание семян растений фасоли

Так как клетки животных и растений очень похожи, то и взаимодействие на живые организмы должны быть похожи. Для проведения эксперимента мы взяли 3 плоских капроновых крышки, промочив сложенный вдвое бинт каждой из образцов минеральной водой, выложили по 7-8 семян.

Таблица 9 – Количественное содержание витамина С

День опыта	Burn	Динамит	Gorilla
22.09	закладка опыта	закладка опыта	закладка опыта
25.09	семена окрасились в синий цвет	семена окрасились в желтый цвет	семена окрасились в желтый цвет
27.09	семена сжались	семена сжались	семена сжались
29.09	изменения отсутствуют	изменения отсутствуют	изменения отсутствуют
02.10	изменения отсутствуют	изменения отсутствуют	изменения отсутствуют

2.9.2 Реакция со свиной печенью (мышечная ткань)

Нарезали свиную печень, пронумеровали химические стаканы и положили в каждый по кусочку печени, залили каждый кусочек определённым видом энергетического напитка.

Таблица 10 – Результаты изменения свиной печени

Название	Через 5 минут	Через 1 час	Через 1 день	Через 4 дня
Burn	Без изменений	Цвет энергетика стал зеленый	Мясо приобретает полу варёный» вид	Мясо начинает разлагаться, выпадает еле заметный осадок
Динамит	Без изменений	Цвет энергетика помутнел и стал тусклее.	Мясо приобретает полу варёный» вид	Мясо начинает разлагаться, выпадает еле заметный осадок
Gorilla	Без изменений	Цвет энергетика помутнел и стал тусклее	Мясо приобретает полу варёный» вид.	Мясо начинает разлагаться, выпадает заметный осадок

2.9.3 Реакция с куриным белком

Отделили белок от желтка, пронумеровали стеклянный чаши и положили в каждый белок, залили белок определённым видом энергетического напитка.

Таблица 11 – Результаты изменения куриного белка

Название	Через 5 минут	Через 1 час	Через 1 день
Burn	Белок начал сворачиваться	Процесс сворачивания белка продолжается	Белок сильно свернулся
Динамит	Белок начал сворачиваться	Процесс сворачивания белка продолжается	Белок сильно свернулся
Gorilla	Белок начал сворачиваться	Процесс сворачивания белка продолжается	Белок сильно свернулся

алиЗаключение

В результате проведенного исследования нами было установлено, что этикетки на энергетических напитках почти полностью отражают состав. Однако, наличие таурина было установлено только в образце энергетического напитка торговой марки «Динамит», а содержание витамина С либо описано неопределенно, либо не указано вовсе.                                Все энергетические напитки содержат синтетические красящие вещества. Энергетические напитки, несмотря на своё название, таковыми не являются, так как не содержат ни какой энергии, а только использует нашу собственную.                                                                                                Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы. Кофеин вызывает привыкание. В сочетании с глюкозой кофеин очень вреден для молодого организма.                                                                 Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л, при рекомендуемом значении 150 мг в сутки. Поэтому необходимо учитывать суммарное суточное потребление кофеина (кофе, чай, кола, другие кофеин содержащие напитки).                                                                 Повышение предельной дозы негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой и нервной систем.                                                Исследования по влиянию энергетических напитков на организм растений и животных доказали негативное влияние напитков на организмы: семена фасоли так и не дали проростков, свиная печень начала разлагаться, а белок начал сворачиваться уже после 5 минут нахождения в напитках. Молодые люди, покупая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе. Несмотря на активную рекламу, энергетические напитки не безопасны для здоровья, особенно при чрезмерном их употреблении. Поэтому необходимо эту информацию донести до учащихся. Грамотный подход к тому, что мы пьем, позволит в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Лучший способ для восстановления сил – полноценный отдых, нормализация физических нагрузок, соблюдение режима сна и бодрствования.

Влияние на поведение

Около 25 процентов студентов колледжей употребляют алкоголь вместе с энергетическими напитками.

Существуют данные, что молодые люди в возрасте от 15 до 25 лет, которые смешивают алкоголь с энергетиками, примерно в четыре раза больше переедают и потом страдают от ожирения. Как быстро похудеть в домашних условиях https://ecoplanet777.com/kak-bystro-pohudet-v-domashnih-usloviyah/

Молодые люди, смешивающие алкоголь с энергетическими напитками, чаще, чем их сверстники, имеют нежелательный, незащищенный секс, вождение автомобиля в нетрезвом состоянии.

В 2015 году 42 процента всех посещений отделений неотложной помощи, связанных с энергетическими напитками, были в сочетании этих напитков с наркотиками или алкоголем.

Порой кажется, что энергетики улучшают физическую выносливость, но достоверных данных о каком-то влиянии энергетиков на силу или выносливость в нынешнее время нет.  Энергетические напитки могут повысить бдительность и немного улучшить реакцию, но они также вызывают дрожание рук.

В чем опасность энергетиков

Для того, чтобы понять, насколько опасны энергетики для организма, надо сначала разобраться, как они вообще на него воздействуют и как они дают энергию организму.

Сразу после приема энергетика человек действительно начинает чувствовать себя бодрее и ему кажется, что у него появилось больше энергии. На самом деле, энергия просто высвобождается из запасов, которые в обычных условиях должны постепенно расходоваться в течение всего дня. Поэтому через 3-4 часа после приема человек начинает чувствовать себя уставшим и ему становится намного хуже, чем до приема напитка.

Как и все остальные стимуляторы, энергетики действуют по простой схеме

Они заставляют организм отдать много энергии сразу и им вообще не важно, что будет дальше. Главное, сейчас насытить организм глюкозой, которая сразу поступает в мозг и мышцы, а заодно встряхнуть нервную систему кофеином

Кофеин вызывает сильную зависимость. Даже ежедневная чашка кофе это не желание, а потребность.

Теперь о количествах. Только представьте, что вы за пару минут выпили три чашки кофе, в каждой из которых было по пять ложек сахара. Именно столько кофеина и глюкозы содержится в одной баночке напитка. Из-за этого при частом употреблении таких ударных доз стимуляторов возможно появление следующих хронических симптомов, которые со временем только усиливаются:

• головные боли, мигрени
• бессонница
• повышение кровяного давления
• повышенная тревожность
• повышение уровня сахара в крови
• появление зависимости от кофеина
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы
• рвота и диарея

Не самые приятные симптомы, согласитесь. Но они проявляются со временем при регулярном употреблении. Кто-то говорит о том, что безопасная доза составляет 250 мл в сутки, но это не значит, что столько можно пить каждый день годами. В мире есть даже случаи, когда люди умирали от разового применения энергетических напитков. Самым известным из них считается тот, который произошел в США в 2017 году.

Когда сделали первый энергетический напиток

Доподлинно выяснить, когда появились первые энергетические напитки, невозможно. Вероятно, это произошло тогда, когда они еще смешивались шаманами в огромных котлах. Проще говоря, всякие стимулирующие напитки и еда существовали почти всегда.

Если не брать в расчет кофе, то первым энергетиком, который один человек продал другому за деньги, можно считать Coca-Cola. Именно так позиционировался этот напиток, когда его начали продавать в аптеке в конце позапрошлого века. У нас была отдельная статья на эту тему и, если интересно, можете найти ее по этой ссылке. В этой статье я рассказал очень много интересных фактов о самом известном напитке в мире, в том числе, как его делают.

Воздействие на организм

Благодаря тому, что в составе такого напитка присутствует кофеин и глюкоза, он оказывает бодрящее воздействие. А за счёт газированности эффект от его употребления начинает проявляться очень быстро.

Для спортсменов были разработаны специальные энергетические коктейли, которые оказывают возбуждающее действие, так как в их составе содержатся витамины, инозитол и сахар. Бодрое состояние после употребления такого средства длится на протяжении 4 часов. Однако, когда проходит это время, человек начинает чувствовать сильную усталость и вялость.

Положительное воздействие на организм можно заметить только в начале употребления энергетика. Люди чувствуют сильный прилив энергии, их работоспособность увеличивается. Однако в это же время организм подвергается сильному стрессу и встряске.

Компоненты, которые присутствуют в составе напитка, оказывают негативное влияние на сон. Человек начинает страдать от бессонницы, значительно ухудшается качество сна.

При регулярном употреблении энергетиков повышается вероятность впасть депрессию. Человек становится подавленным, его постоянно мучают головные боли. Если вовремя не прекратить употреблять этот продукт, возможен даже летальный исход.

Во время постоянного употребления такого питья возникают следующие изменения и поражения:

• уровень сахара в крови поднимается выше нормы;
• возникают перебои в работе сердца, так как оно получает излишнюю нагрузку;
• повышается артериальное давление;
• сердцебиение сильно учащается;
• общие защитные силы организма падают.

Польза энергетических напитков

Каждый продукт имеет как пользу, так и вред. Если рассматривать все «За», то можно выделить:

• Энергетики хороши в том случае, если необходимо направить мозг на полноценную работу.
• Возможна покупка состава, соответствующего потребностям. Некоторые включают больше кофеина, другие наделены углеводами и витаминами. В первом случае составы пригодятся студентам и работающим людям. Во втором случае напитки подходят людям, активно занимающихся занятий спортом, боевыми искусствами и просто не ведущих сидячий образ жизни.
• Глюкоза и витамины — полезные вещества. Глюкоза оперативно внедряется в кровяное русло, принимает участие в оксидационных процессах и оперативно поставляет энергию к мышцам, мозгу и иным важным органам.
• Продолжительность эффекта от приема бодрящей жидкости достигает 4 часов, в то время как от кофейного напитка — 120 минут. Также практически все энергетики газированные, что убыстряет их результат.
• Благодаря рациональной емкости можно пить в любое время и в любом месте, что не всегда возможно сделать с чаем или кофе.

Но перед тем, как их употреблять, необходимо познакомиться со всеми противопоказаниями и побочными действиями.

Вред энергетических напитков и противопоказания

При попадании в организм продукта необходимо помнить, что содержание в них таурина во много раз выше, чем суточная норма, с которой должен справляться организм. Также они содержат другие вредные вещества, которые вместе с таурином могут спровоцировать нежелательные последствия.

Передозировка энергетическим напитком может стать причиной:

• приступов гастрита;
• сильных болей в животе;
• резких скачков температуры;
• аритмии;
• диареи;
• тошноты и рвоты;
• нарушений функционирования сосудов и сердца;
• спутанного создания;
• проявления язвенной болезни в острой форме;
• обморочных состояний;
• частых мочеиспусканий;
• зрительных и слуховых видений.

Зная, что энергетический напиток — это смесь сиропа и воды, нужно опасаться и остерегаться покупок. Вред от подобной смеси в том, что она медленно разрушает клетки организма, заполняет их, что становится причиной появления лишнего веса и прогрессирования раковых патологий.

Также вред энергетиков заключается в появлении и прогрессировании самых различных патологий:

прогрессирование тромбозов;
появление сахарного диабета;
проблемы в работе центральной нервной системы;
прогрессирование болезней желудочно-кишечного тракта;
появление патологий, связанных с психикой;
понижение производительности в функционировании сосудов и сердца;
прогрессирование эпилепсии;
утеря возможности сосредотачиваться и концентрировать внимание;
понижение интереса к окружающему миру;
упадок сил и понижение уровня работоспособности;
проявление привыкания;
летальный исход.

Энергетический напиток принято считать наркотиком. Реакция организма на употребление энергетиков не заставит долго ждать:

• появление кровотечений, судорог, понижение слуха;
• проявление склонности к совершению суицида;
• категорически нельзя пить представительницам прекрасного пола в положении;
• постоянные боли в голове;
• проявление маниакальных особенностей.

Очень часто в тяжелых случаях такие выражения носят невозвратный характер. Молодые люди, имеющую такую вредную привычку, попадают в психиатрические и наркологические стационары.

Производители указывают на наличие противопоказаний к применению.

Их запрещено употреблять при:

• артериальной гипертензии;
• проблемах со сном;
• гипертонии;
• болезнях сердца и капилляров;
• глаукоме;
• чрезмерной возбудимости;
• гиперчувствительности к компонентам.

Нельзя пить напитки женщинам, вынашивающим малыша, и кормящим матерям.

Что входит в состав энергетических напитков

Практически у всех энергетиков состав абсолютно идентичный. Безалкогольный энергетический напиток состоит из:

• воды подготовленной артезианской;
• сахара;
• кофеина;
• теобромина;
• теофиллина;
• таурина;
• витаминов группы В;
• ароматизаторов;
• красителей.

Компоненты расположены в порядке убывания концентрации.

Таурин – это аминокислота, которая вырабатывается самим организмом. Если человек нормально питается, то получает вместе с едой 200 – 300 мг таурина в сутки. Это вещество накапливается в мышечных тканях. Когда-то считалось, что таурин улучшает работу сердца. Сейчас же ученые доказали, что он вообще никакого влияния на сердечную мышцу не оказывает. Кофеин, теобромин, теофиллин и т.д. являются основными тонизирующими компонентами большинства энергетических напитков. Воду для энергетиков очищают при помощи сложной системы фильтров. Из сахара, ароматических, вкусовых добавок, комплекса витаминов группы В, кофеина и таурина готовится специальный сироп, который затем смешивается с водой (одна часть сиропа на три части воды). После этого напиток газируется, что позитивно влияет на его вкус и срок годности.

Временный эффект

Энергетики обладают такими положительными качествами:

• комплекс витаминов в сочетании с глюкозой дарит заряд энергии, оказывает тонизирующее действие на организм, делает человека более бодрым и сосредоточенным;
• работа мозга существенно активизируется, поэтому энергетические напитки так нравятся студентам во время сессии, любителям шумных ночных вечеринок и трудоголикам, которым постоянно не хватает времени;
• если сравнивать баночку энергетика со стандартной чашкой кофе, то продолжительность действия первого напитка в два раза выше, чем второго.

Негативное влияние на организм человека

Несмотря на то, что употребление энергетиков приносит временную пользу организму, но все же минусов намного больше, чем плюсов, ведь:

• эти напитки имеют высокую калорийность;
• кофеин, который присутствует в составе энергетика, является стимулирующим веществом и вызывает привыкание. Избавиться от такой зависимости очень нелегко;
• если употреблять больше суточной нормы энергетиков, то сахар в крови активно растет, а артериальное давление начинает резко повышаться;
• многие люди, систематически употребляющие энергетики, думают, что напиток дарит им заряд бодрости. На самом деле организм использует свои резервные запасы, постепенно истощая их. После приема энергетиков организму нужно восстанавливаться.

Плата за резкий всплеск искусственной бодрости – ужасные проблемы со здоровьем. Если человек регулярно употребляет энергетические напитки, то это приводит к тому, что ресурсы его организма резко истощаются. Сильно страдает сердечнососудистая система, могут развиться артериальная гипертония и тахикардия. Если залпом выпить несколько банок напитка, то нормальный пульс, который равен 73 – 75 ударам в минуту, взлетает до 120 – 130 ударов в минуту.

Печень, желудок, поджелудочная железа, нервная система страдают от приема энергетиков не меньше, чем сердце и сосуды. Постепенно развивается гастрит, язва, цирроз. Известны случаи, когда люди, употреблявшие по нескольку банок энергетиков в день на протяжении нескольких лет, впадали в кому.

Энергетики активно истощают организм. После каждого приема такого напитка организму необходимо дать время, чтобы он восстановился. Именно поэтому многие люди, испытав небывалый прилив сил, начинают чувствовать себя усталыми и истощенными: их настроение заметно ухудшается, может появиться бессонница или развиться депрессия.

Энергетики: пить или не пить?

Отказ от энергетических напитков – оптимальное решение. Но далеко не каждый человек может полностью отказаться от употребления напитка, который обладает приятным вкусом и дарит заряд бодрости. Если вы не можете прекратить пить энергетические напитки, то запомните основные правила их употребления.

1. Одна банка – это суточная норма. Пить больше настоятельно не рекомендуется!
2. После активных занятий спортом хочется взбодриться и как можно быстрее восстановить свои силы, но делать это следует при помощи черного шоколада, а не энергетического напитка.
3. Людям с больным сердцем, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам до 18 лет запрещено употреблять энергетики.
4. Если вы сидите на диете и хотите сбросить лишние килограммы, то об энергетических напитках следует забыть раз и навсегда, ведь они содержат много калорий.

В жизни может случиться всякое. Бывают моменты, когда необходимо в экстренном порядке взбодриться, но это не должно становиться привычкой. Подсесть на энергетические напитки очень легко, а вот избавиться от зависимости довольно-таки сложно.

1.2 Состав энергетических напитков

двух видовсодержащие алкоголь безалкогольные

Несмотря на обилие энергетических напитков, все они имеют сходный состав: кофеин, таурин, теобромин, инозит, картинин, глюкуронолактон, глюкоза, витамины, экстракты женьшеня и гуараны.

Глюкоза – углевод, основное питательное вещество, доставляемое кровью к органам и тканям. Поступает в организм с пищей как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов.

Кофеин – психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность. Период активности сменяется усталостью, требующей адекватного отдыха.

Теобромин – вещество, схожее по строению и действию с кофеином, но обладающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какао продуктах, например, в шоколаде.

Таурин – производное аминокислоты цистеина. Необходим для нормального функционирования нервной и иммунной систем, участвует в регуляции обмена веществ. В достаточном количестве синтезируется в организме.

Инозит – компонент живых организмов, находится в них в свободном состоянии, участвует в метаболизме углеводов, играет важную роль в регулировании нервного импульса, восстанавливающее структуру нервной ткани, антидепрессантное, анксиолитическое, нормализующее сон. Общее содержание в теле человека составляет около 40 г.

L – карнитин – усиливает обмен веществ. Содержится в обычных продуктах питания. При нормальном питании организм человека не нуждается в дополнительном источнике L – карнитина

Глюкуронолактон – естественный метаболит глюкозы в человеческом организме. Улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ «Энергетическими» свойствами не обладает. В энергетических напитках содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз. Эффект таких доз не изучен.

D-рибоза – углевод, входящий в состав РНК, АТФ и некоторых других важных биологических молекул. Вырабатывается в организме человека. Его способность стимулировать энергетический обмен явно преувеличена.

Витамины группы B – вещества, необходимые для нормальной работы нервной системы и головного мозга. В обычном рационе человека содержатся в достаточных количествах. Не обладают «энергетическими» свойствами.

Гуарана – тропическое растение — природный психостимулятор. Содержит множество органических веществ, основное из которых — кофеин, который и обусловливает стимулирующее действие.

Женьшень – природный стимулятор. В обычных дозах снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую активность. Чрезмерное употребление чревато тревожностью, бессонницей и подъемом артериального давления.

Аскорбиновая кислота – участвует в окислительно-восстановительных процессах клеточного дыхания. Влияет на различные функции организма: проницаемость капилляров, рост и развитие костной ткани, повышает иммунобиологическую сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, стимулирует продукцию гормонов надпочечников, способствует регенерации.

Основные составляющие энергетиков

Польза и вред энергетиков зависят от составляющих, которые присутствуют в них. Что же такого содержится в этом бодрящем питье, что заставляет организм выжимать из себя последние силы и активно бороться с усталостью?

1. Кофеин. Это широко используемый стимулятор умственной и физической деятельности. Выпив чашку черного чая или кофе, через 15 мин можно ощутить прилив бодрости. Кофеин заставляет сердце биться чаще и оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Постоянное попадание внутрь этого вещества и отсутствие полноценного сна приводит к раздражительности, депрессии и бессоннице, наблюдаются сбои со стороны сердечно-сосудистой системы. Если постоянно выпивать суточную дозу кофеина, все заканчивается болями в животе, судорогами и даже летальным исходом.
2. Таурин и витамины В и D. Аминокислота цистеина таурин, которая в небольших количествах выделяется в организме, отвечает за концентрацию внимания, повышает выносливость и помогает усвоиться минералам, поэтому является составляющей многих витаминных комплексов как для детей, так и для взрослых. На самом деле таурин просто незаменим и применяется как вспомогательное средство при лечении многих серьезных заболеваний. Однако и безвредность его не доказана.
3. Левокарнитин и глюкуронолактон. Эти вещества тоже необходимы. Они содержатся во многих продуктах. Карнитин ускоряет метаболические процессы и благотворно влияет на репродуктивную функцию у мужчин. Глюкуронолактон – это в каком-то смысле сорбент, так как он осуществляет детоксикацию и способствует выведению вредных веществ. Есть ли вред для человека от этих составляющих, ученые пока только выясняют.
4. Гуарана и женьшень. Такие составляющие оказывают бодрящее действие подобно кофеину. В небольших количествах полезны, однако в составе энергетика при условии его регулярного употребления могут вызывать бессонницу и раздражительность.

Состав стимулирующих веществ

Газированный энергетический напиток Gladiator и аналогичные продукты – бесцветные жидкости с высоким содержанием угольной кислоты, натуральных и химических стимуляторов, сахаров, аминокислот и витаминов. Для достижения бодрящего эффекта производители используют целый ряд стимуляторов, а оригинальности вкуса (яблоко, киви) добиваются пищевыми добавками.

Кофеин

Один из основных компонентов (алкалоид), который стимулирует и бодрит, повышает работоспособность и прибавляет энергии. Содержится во всех энергетиках (напиток Red Bull, Burn, Monster Energy, Біола, Gladiator), действует кратковременно, после чего возбуждение спадает и начинается обратный процесс, что вызвано максимальным расходом сил под действием стимулятора.

Присутствие в энергетиках дает следующие эффекты:

• возбуждение центральной нервной системы;
• активизация работы мозга;
• сокращение времени реакции на изменение обстановки;
• повышение физической активности.

Напрямую воздействует на сердце и сосудистую систему, повышает давление, учащает сокращение сердечной мышцы, способствует мгновенным и массированным выбросам адреналина, ренина, норадреналина. Экстремально работает и дыхательная система, увеличивается нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Значительные дозы первое время сокращают продолжительность и эффективность сна, повышают раздражительность, возможны побочные эффекты с аритмией, покраснениями, потерей аппетита.

Таурин

Синтетическое вещество, которое активно добавляют во все энергетики для стимуляции нервной системы, ускорения обмена веществ. В допустимых дозах (до 3 г/сут.) безвреден для здоровья. При активном и обильном потреблении приводит к всплеску нервной деятельности, после чего возможно истощение и упадок сил.

Гуаранин (Біола, Gladiator, Burn)

Вещество образуется в семенах южноамериканской лианы гуарана и содержит в 2-4 раза больше кофеина, чем кофейные зерна. Добавляют в энергетики в качестве натурального стимулятора с более продолжительным воздействием на нервную систему и организм в целом (Burn Apple). Употребление этого вещества взрывообразно и кратковременно поднимает настроение, улучшает реакцию и метаболизм.

L-карнитин (энергетик Monster Energy)

Аминокислота, которая вырабатывается в организме человека, влияет на обменные процессы и общее состояние:

• снижает последствия стрессовых ситуаций;
• активизирует клеточный метаболизм;
• способствует быстрому сжиганию калорий за счет быстрого поглощения жирных кислот;
• позитивно влияет на кровообращение.

При экстремальных физических нагрузках сокращает время восстановления организма, подавляет образование молочной кислоты в мышцах, что снижает болезненные ощущения после тяжелой работы или спортивных занятий.

Глюкуронолактон

Вещество способствует выведению токсинов, стабилизирует эмоциональный фон, улучшает реакцию, уменьшает сонливость. Точная картина воздействия больших доз на организм в комплексе с другими компонентами энергетиков еще изучается.

Витамины B2, B3, B6, B12

Эта группа витаминов позитивно действует на клеточные процессы и высвобождает энергию сахаров. Никакого вредного воздействия такой комплекс не оказывает, но и не дает никаких плюсов из-за интенсивного взаимодействия с другими компонентами. Содержится во всех популярных напитках (энергетик Burn, Біола, Gladiator).

Сахары

Энергетики содержат несколько веществ с высоким содержанием сахара, в том числе глюкозу, фруктозу, сахарозу, кукурузный сироп. Они восполняют до половины потерь энергии организмом, помогают поддерживать баланс при интенсивных физических и эмоциональных нагрузках.

Гинкго

Экстракт листьев этого растения благотворно влияет на психическое состояние, улучшает циркуляцию крови в тканях. Точных данных по положительному и отрицательному воздействию на организм человека пока никто не озвучивает, хотя препараты с гинкго широко используют в БАДах и восточной медицине.

Падуб парагвайский

В листьях содержится кофеин и ряд веществ, которые способствуют снижению усталости, стимуляции нервной системы. Притупляет чувство голода, замедляет процессы старения на клеточном уровне, помогает укрепить иммунитет.

Инозитол

Вещество улучшает обменные процессы, стимулирует работу мозга, выработку серотонина, снижает риск развития депрессионных состояний. Вырабатывается организмом человека, но при интенсивных нагрузках быстро исчерпывается, что требует восполнения извне.

Женьшень

В определенных концентрациях оказывает влияние на устойчивость к стрессам, повышает физическую активность. Энергетики же содержат минимальное количество вещества, что сводит к минимуму все целебные свойства.

Чем вредны и опасны энергетики

О вреде энергетических напитках сказано много. При частом их употреблении возникают проблемы с сердцем и кровеносными сосудами: нарушается ритм сердцебиения, поднимается артериальное давление. Все это связано с повышенным содержанием кофеина, который особенно вреден для детей. Кофеин нарушает функции нервной системы, вызывает чувство беспокойства, тревоги и раздражительности, негативно влияет на пищеварение и может стать причиной обезвоживания организма. Некоторые употребляют энергетики с алкоголем, чем наносят непоправимый ущерб всем органам и системам. В одной банке с напитком насчитывается около 62 граммов сахара – эта цифра вдвое превышает показатель необходимой суточной дозы. Избыток сахара является основной причиной диабета и ожирения.

Энергетики вызывают привыкание: организм начинает думать, что без них он не сможет нормально работать, и требует новой «дозы», что приводит к истощению нервной системы. В составе продукта много консервантов, ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и других искусственных добавок, которые раздражают слизистые оболочки органов ЖКТ и нарушают процессы пищеварения.

Неумеренное употребление тоников вызывает серьезные последствия:

• Гипертонию и тахикардию;
• Язвенную болезнь желудка, панкреатит, гастрит;
• Жировую дистрофию печени;
• Гепатит;
• Печеночную недостаточность;
• Нарушение углеводного обмена;
• Отеки слизистых, крапивницу, отек Квинке;
• Приступы эпилепсии;
• Судороги и тремор конечностей;
• Отек легкий и бронхиальные спазмы.

Можно ли пить энергетики при беременности и грудном вскармливании

Ответ однозначный – нет! Кроме кофеина, они содержат химические добавки, которые могут навредить и будущей маме, и плоду.

Вред энергетических напитков для детей

Главная угроза, которую несут в себе энергетики для подрастающего поколения, – зависимость и привыкание. Причем эта зависимость практически ничем не отличается от алкогольной и наркотической. Если подросток регулярно употребляет такие напитки, то он постепенно утрачивает контроль над своими эмоциями, становится очень раздражительным и тревожным. С первым глотком ребенок ощущает эйфорию, но ей на смену вскоре приходят разбитость и истощение. Напитки нарушают работу ЦНС и ослабляют иммунитет. Если вовремя не предпринять никаких мер, все может закончится слишком печально, как минимум, страшным заболеванием – энцефалопатией.

Состав эненретиков

Кофеин – это главный ингредиент энергетических напитков. В одной банке может содержаться примерно 200 мг кофеина, что приблизительно равняется двум чашкам кофе.  После воды сахар является основным ингредиентом энергетических напитков, часто его количество намного больше, чем в сладких газированных водах. Употребление любых напитков с высоким содержанием сахара может привести к повышению веса, увеличению риска диабета 2 типа, сердечно – сосудистых заболеваний и подагры. Энергетические напитки также могут содержать другие ингредиенты, такие как гуарана (еще один источник кофеина, иногда  называется бразильским какао), – искусственный подсластитель, таурин, женьшень, витамины группы В, глюкуронолактон, йохимбе, карнитин и горький апельсин.

Количество кофеина в энергетических напитках сильно различается, и фактическое содержание кофеина определить нелегко.  Некоторые энергетики продаются как напитки, а другие как пищевые добавки.  Количество кофеина производителям не нужно указывать на этикетке.