Как принимать семена льна для похудения

Рецепты

Отвар. Цельные семена (1 ст. л.) залить стаканом кипятка. Вскипятить, накрыть крышкой и оставить на 30 мин. Принимать за 20 минут до еды по полстакана.

Настой льняных семян. Очень удобно готовить настой в термосе. 1 ст. л. залить стаканом кипятка и оставить настаиваться на ночь. Пить по полстакана перед едой.

Льняной кисель. Сварить жидкий кисель или компот из любых ягод и еще в горячий напиток добавить 1 ст. л. молотых семян льна.

Когда остынет кисель, его можно пить в течении дня в любое время между приемами пищи.

Кефир со льном. Измельченные семена льна (перемолотые на кофемолке) перемешать с 1% кефиром или йогуртом. Одну неделю смесь принимают в расчете на стакан кефира — 1 ч. л. семян. Спустя неделю – 2 ч. л. семян, третью неделю – 3 ч. л. Такой напиток хорошо пить вечером, на ночь, но можно принимать его и утром, вместо завтрака.

Льняное молоко. 1 ст. л. семян льна замочить на ночь в 0,5 л. воды. Утром массу взбить в блендере, добавив 5 ст. л. миндального молока. Любителям сладкого в такой коктейль можно добавить стевию, для более богатого вкуса – щепотку корицы.

Пить напиток рекомендуется между основными приемами пищи, он разнообразит рацион и притупит голод.

Витаминный смузи. Крупное яблоко, половинку банана, пучок шпината перебить в блендере. Добавить 1 ст. л. молотых семян льна и еще раз взбить.

Особенности льняной диеты

Сегодня многие используют семя льна, применение для похудения получило широкое распространение. Это один из самых быстрых и эффективных способов. Его популярность обусловлена двойным эффектом продукта. Он одновременно и очищает, и оздоравливает организм.

Основой диеты являются цельные или раздробленные семена и масло из них. Оба продукта оказывают на организм следующее воздействие:

• приводят к стабильному и эффективному снижению веса;
• стабилизируют липидный обмен в организме;
• нормализуют работу пищеварительной системы;
• ускоряют процесс метаболизма.

Чтобы льняная диета дала результаты, нужно соблюдать определенные рекомендации и ограничения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Методика, как принимать семена льна для похудения, основана на ряде важных правил. Их несоблюдение приведет к бесполезности диеты. Необходимо выполнять следующие требования:

• Полностью исключить из рациона сладкие и мучные блюда, все жареное, полуфабрикаты, соусы, копчености и алкоголь.
• Питаться нужно часто и маленькими порциями. Дробное питание поможет более эффективному усвоению пищи.
• После приема семян нужно через 20 минут выпить любой напиток. Это может быть морс, травяной отвар, чай, компот.

Существует несколько вариантов льняной диеты. Муку, отруби, цельные семена или каши нужно есть в соответствии со строгими дозировками, соблюдая режим питания.

В процессе соблюдение диеты можно есть:

• овощи, как в тушеном, так и вареном и сыром виде;
• молоко, творог, кефир, обезжиренный йогурт;
• запеченные и сырые ягоды и фрукты;
• нежирные мясные и рыбные бульоны;
• рисовые, гречневые и овсяные крупы.

Важно! В качестве напитков подходит морс, компот, настой из трав и зеленый чай. Не рекомендуется крепкий черный чай и кофе

Эффективность

Если применять диету на основе льняного семени правильно, то результат может быть поразительным. Постепенно, без стресса и вреда для здоровья, из организма уходят по два лишних килограмма в месяц.

Наиболее ценно, что кишечник полностью освобождается от отложений, которые скапливались много лет. Уже через несколько недель человек почувствует легкость в теле, заметно станет лучше внешний вид.

Методика похудения по такому принципу переносится легко, так как основана на сбалансированном меню.

Рецепты приготовления льна для похудения

Лён с кефиром

1. В течение первой недели нужно выпивать по 1 стакану кефира 1 % с 1 ложкой семян льна. Такой напиток принимается три раза в сутки примерно за 30 минут до трапезы.
2. Во время второй недели повторяется та же схема, что и на первой, но при этом увеличивается дозировка — 2 ложки семян льна на 1 стакан кефира.
3. На третьей неделе похудения на 1 стакан кефира 1 % берется 3 ложки семян льна.

Отвар из семян льна

1. Для приготовления отвара понадобиться взять семена льна (30 г) и залить водой (500 мл).
2. Смесь ставится на медленный огонь и оставляется на время, пока не закипит.
3. Состав нужно томить примерно 60 минут до полной готовности и постоянно помешивать.
4. Готовый отвар для похудения нужно пить перед едой.
5. Полный курс похудения составляет 10 дней.

Настой из семян льна

1. Берётся сосуд, который удерживает тепло (можно использовать термос).
2. 30 г семян льна заливаются 500 мл горячей воды.
3. Емкость герметично закрывается и укутывается теплым одеялом.
4. Смесь помещается в темное место и оставляется на 12 часов.
5. По истечении указанного времени смесь можно принимать для похудения.
6. В день нужно выпивать по 1 стакану примерно за 30 минут до главного приёма пищи.

Коктейль изо льна

1. Для борьбы с лишним весом можно применять коктейль, приготовленный из семян льна и свежего морковного сока.
2. На один стакан сока берется 30 г семян льна (можно заменить льняным маслом 3-4 ст. л.).
3. Смесь оставляется примерно на 15 минут, чтобы все полезные элементы отстоялись.
4. Принимать такой напиток можно до и после приема пищи, к тому же он не только очень питательный, но и достаточно вкусный.

Кисель из муки льна

1. Понадобится взять 2 ст. л. муки льна и 1 л воды.
2. Все компоненты перемешиваются.
3. Смесь ставится на плиту и нагревается до тех пор, пока полностью не растворится мука.
4. При желании, можно использовать дополнительные вкусовые добавки.
5. Готовый кисель должен немного остыть, после чего его рекомендуется употреблять каждый день с целью похудения.

Чем полезны семена льна

1. Семена льна богаты клетчаткой. Достаточно скушать на завтрак порцию (размером с кулак) каши и семечек и чувство сытости до обеда Вам гарантировано. Клетчатка мягко очищает организм от шлаков, активизирует работу пищеварительной системы.
2. Лен нормализует функционирование поджелудочной железы и поддерживает нормальный уровень сахара. Именно поэтому, выпивая напиток с семенами льна, Вы надолго забудете о желании перекусить конфеткой или съесть кусочек шоколадки.
3. Довольно часто на пути к стройной фигуре случаются такие неприятности, как запоры. Льняные семечки активизируют обменные процессы – один из критериев безопасного и эффективного похудения.
4. Химический состав семян льна – это неиссякаемый источник витаминов «красоты» — А и Е. Это прекрасная и недорогая альтернатива аптечным витаминным комплексам, в которых полезные вещества синтезированы химическим путем. Просто кушайте семечки льна и Ваши волосы и кожа будут излучать красоту, молодость и здоровье.

Худеем правильно и вкусно

Семя льна имеет свои особенности применения в питании. При включении в меню в самом разном виде (в качестве добавок к основному блюду, в виде каш и смузи) обеспечивается активность перистальтики кишечника, снижается вероятность накопления шлаков в организме. Рецепты для похудения разнообразны и весьма эффективны, но чтобы быстро похудеть, необходимо придерживаться принципов пп и добавить физическую нагрузку.

Для лучшего усвоения семян рекомендуется принимать их в пищу в перемолотом виде. Это объясняется наличием на семенах плотной оболочки, которая не всегда быстро переваривается и мешает усвоению активных веществ.

Решив применять в любом виде семя льна для оздоровления и уменьшения веса, можно использовать любой известный способ.

Применение в чистом виде

Самый быстрый и простой метод — есть семечки в натуральном виде. Чтобы понять, как употреблять внутрь семена льна либо льняную муку для похудения, потребуется изучить следующие рекомендации:

1. нужно употреблять внутрь чайную ложку семян до приема еды;
2. сразу после этого лучше выпить много воды: семя быстрее разбухнет.
3. минимальный курс — 10 дней. После выполняется перерыв на две-три недели, потом прием семян повторяется.

Использоваться могут целые семечки, но лучше принимать в форме муки. Принимать семена льна или муку льняную для похудения и для очищения организма полезно практически всем.

Готовая мука из льна более эффективна. Молотый лен быстрее усваивается, расщепляя жировые клетки. Добавляется льняной порошок в разные блюда: салаты, супы, каши, коктейль, смузи, йогурты. Можно её купить на том же Айхербе, а можно и смолоть лен св кофемолке или блендере. Только не забудьте — храним в холодильнике!

Отвары и настои

Очень интересный способ — заваривать семена. Дело в том, что льняные семечки при заваривании выделяют слизь, которая очень полезна для нормализации работы ЖКТ.

Этот метод прост в применении и эффективно обеспечивает организм питательными веществами, а также расщеплет жир. Заваривать лен для похудения нужно стаканом воды, которая нагревается 30 минут. Остывший отвар принимается трижды в день. Период приема — 10 дней, неделя перерыва и повторение курса.

Настой, изготовленный из семян либо муки льна для похудения, изготавливается заливанием 1 ложки сырья стаканом кипятка и помещением смеси в термос. Настаивается ночь. С утра процеживается и применяется как отвар.

Всем известный кисель может готовиться с добавлением зерна льна: в уже готовый и не остывший напиток добавляется столовая ложка зерен, далее кисель из семян настаивается и пьется как приятный на вкус перекус.

Лен на кефире

Отлично устраняет голод и может стать полноценным самостоятельным блюдом лен с кефиром. В кефир нужно добавить семечки или муку, перемешать. Перед тем как пить, дать напитку настояться.

Кстати, если вы запланировали разгрузочный день, то можете провести его именно на кефире с льняными семечками — будет полезно и не голодно. Такие дни можно практиковать на протяжении 2 месяцев. Затем делается перерыв.

Эту «диету на день» можно регулярно повторять. Семена льна, употребляемые внутрь с кефиром, если изучать отзывы похудевших, хорошо переносятся, усиливая перистальтику и работу кишечника, устраняя запоры. Такие разгрузы особенно эффективны при значительном количестве лишних килограммов.

Льняная каша

Вкусная и питательная каша из льна поможет очистить организм и перейти на ЗОЖ. Рецепт ее прост: перемолотые льняные семечки или льняную муку заливаем кипятком, перемешиваем и даём настояться минут 10. Потом добавляем по вкусу любые продукты:

• нерафинированные масла;
• измельченные овощи и зелень;
• любые фрукты;
• орехи, сухофрукты, мед;
• порошок какао;
• ванилин, кокосовое молоко и т.д.

Кашу рекомендуется принимать утром, период приема не ограничен.

Рецепты кофе с лимоном

Существует множество рецептом приготовления кофе с добавлением лимона.

Кофе по-сицилийски

Напиток, приготовленный по этому рецепту, порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом. Эспрессо по-сицилийски пьют не только с утра, но и во второй половине дня, когда силы уже на исходе. Благодаря ингредиентам, входящим в рецепт этого кофе, можно вернуть организму бодрость и активность.

Необходимые ингредиенты:

• натуральный молотый кофе – 10 грамм;
• сахар – 1-1.5 ч.л.;
• щепотка молотой корицы;
• лимонный сок – 1 ст.л. (можно заменить столовой ложкой мелко натертой лимонной цедры);
• вода – 125 мл.

Приготовление:

1. Воду в ковшике довести до кипения, снять с плиты.
2. В сухую, нагретую на небольшом огне турку, всыпать сахар. Когда он начнет карамелизоваться, всыпать щепотку корицы.
3. Засыпать в турку кофейный порошок, все залить горячей водой.
4. Дождаться, пока содержимое турки начнет закипать, после чего снять с огня.
5. Влить в турку ложку ледяной воды для того, чтобы осадок быстрее оказался на дне.
6. В чашку влить свежевыжатый лимонный сок или всыпать тертую на мелкой терке лимонную цедру.
7. Вылить в чашку содержимое турки. Напиток готов!

Кофе романо

Эспрессо романо – бодрящий тонизирующий напиток, обладающий ярким цитрусовым вкусом, смешанным с горькой кофейной ноткой. Что понадобится для приготовления романо:

• натуральный кофе мелкого помола – 7-8 грамм;
• свежевыжатый лимонный сок – 5-6 грамм;
• несколько кубиков сахара;
• вода – 35-40 мл;
• лимонная долька для декора.

Приготовление:

1. С помощью кофемашины сварить эспрессо. При отсутствии кофемашины, можно использовать обычную турку. Для этого указанное количество молотого кофе заливается водой и ставится на медленный огонь. Как только напиток начнет закипать, турку необходимо снять с огня и подождать несколько минут, после чего снова поставить ее на плиту. Повторить так несколько раз.
2. Выжать сок из лимона, вылить в приготовленный эспрессо.
3. Вылить напиток в подогретую чашку, украсить долькой лимона или спиралью из лимонной цедры. Положить на блюдечко рядом с чашкой несколько кубиков сахара.

Со специями

Напиток с добавлением специй получается с необычным жгучим вкусом. Тем, кто предпочитает острые и пряные восточные вкусы, он обязательно понравится. Ингредиенты, которые понадобятся для его приготовления:

• молотый кофе – 2 ч.л.;
• лимонная долька;
• несколько чайных ложек сахара;
• молотый черный перец на кончике ножа;
• щепотка молотого кориандра;
• вода.

Как готовить:

1. В слегка прогретую турку всыпать кофейный порошок мелкого помола, специи, выжать сок из лимонной дольки.
2. Содержимое залить холодной водой до середины емкости.
3. Дождаться, когда содержимое начнет закипать, и тут же влить холодную воду до горлышка турки. Всыпать сахар.
4. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, турку снять с плиты, дать настояться напитку в течение нескольких минут, а затем налить в слегка прогретые чашки.

Рецепт с имбирем

Сочетание натурального кофе, имбиря и лимона подарит восхитительный согревающий и полезный напиток. Для его приготовления понадобится:

• корень имбиря (на 1 чашку приблизительно 2 см);
• молотый кофе – 2.5 ч.л.;
• щепотка молотой корицы;
• растертые зернышки кардамона;
• несколько соцветий гвоздики;
• лимон;
• сахар;
• вода.

Приготовление напитка с имбирем и лимоном:

1. Очищенный корень имбиря натереть на мелкой терке. Получится примерно чайная ложка.
2. В слегка прогретую турку высыпать свежемолотый кофейный порошок, корицу, кардамон. Все аккуратно перемешать, влить воду.
3. Поставить турку на самый маленький огонь. Непосредственно перед закипанием добавить гвоздику. Снять с огня сразу после закипания.
4. Пусть напиток настоится в течение нескольких минут, после чего разлить по чашкам, положить в каждую чашку кружок лимона, всыпать сахар.

С коньяком

Необходимые продукты:

• молотый кофе – 1.5 ч.л.;
• сахар – по вкусу;
• вода – 250 мл;
• лимон;
• коньяк (можно заменить бренди или ликером).

Приготовление кофе с коньяком и лимоном:

1. Всыпать в прогретую турку кофейный порошок, залить кипятком.
2. Поставить на маленький огонь, снять с плиты после закипания. Через минуту снова поставить на огонь. Повторить несколько раз.
3. Разлить напиток по чашкам. Добавить в каждую по вкусу сахар, алкоголь, а также положить кружок лимона.

Многие привыкли употреблять кофе с лимоном, но настоящие поклонники кофе знают, насколько вкусным может быть напиток, если в него добавить цитрус. Кофейно-лимонный напиток полезнее классического эспрессо, а многообразие рецептов дает возможность попробовать новые вкусы. Но следует помнить, что злоупотребление кофеином может нанести серьезный вред здоровью, поэтому нужно соблюдать меру.

https://youtube.com/watch?v=pk8lWinqjts

Как заваривать и принимать для похудения

В целях похудения семена можно употреблять в чистом виде либо измельчённом (клетчатка).

При выборе второго варианта принимать продукт нужно дважды в день по 1 ч. л. вместе с пищей (это примерно 5 г).

Запивают дозу очищенной водой (не менее 200 мл).

Семена льна в чистом виде употребляют каждый день по столовой ложке.

Диетологи советуют использовать их в качестве пищевой добавки к йогурту, смузи, сокам, кисломолочным продуктам. Вне зависимости от того, с чем были они совмещены: с супом или напитком, рекомендуется запивать стаканом воды.

Альтернативный способ применения льняных зёрен в борьбе с лишним весом предусматривает употребление отваров на основе продукта.

Простой вариант готовят из 2 ст. л. семян и 1 литра кипятка. Отвару нужно дать настояться не менее 30 минут. Лучше делать это в термосе.

Полученную жидкость следует принимать утром, в обед и перед ужином.

Суточная норма семян при похудении не должна быть более 50 г.

Кушать зёрнышки разрешается с любым блюдом. Существует много рецептов с применением льняных семян.

При разработке рациона питания важно помнить, что максимальную суточную норму превышать не рекомендуется

Польза семян льна

Лечебные свойства достигаются благодаря уникальному химическому составу.

Витаминно-минеральный комплекс помогает оздоровить организм, очистить его от шлаков.

Семена льна считают натуральной биодобавкой. Применять их лучше курсом.

Даже после длительного употребления продукта в сочетании со скудной диетой волосы, кожа и ногти сохраняют здоровый вид.

Целебное действие семян обеспечивают полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), а также микро и макроэлементы:

• марганец;
• железо;
• цинк;
• медь;
• селен;
• кальций;
• фосфор;
• сера;
• калий.

Впечатляет также перечень органических соединений, имеющих разную химическую природу:

• рибофлавин;
• тиамин;
• холин;
• пиридоксин;
• токоферол и пр.

В зёрнах содержится пантотеновая и аскорбиновая кислота, аргинин, лизин и прочие полезные вещества.

Каждый из перечисленных компонентов выполняет определённую задачу в восстановлении нормального метаболизма, активизации процесса регенерации.

Семена льна обладают и другими свойствами, обеспечивающими снижение веса:

уменьшают уровень вредного холестерина;
налаживают работу системы пищеварения;
стимулируют работу кишечника;
восстанавливают гормональный фон, что важно для женщин при месячных или в период менопаузы.

Кроме обогащения организма полезными веществами льняные семена обеспечивают мягкую чистку кишечника от токсинов и прочих продуктов распада.

Такой эффект достигается благодаря свойствам клетчатки.

При попадании внутрь она действует подобно щётке, впитывая в себя и выталкивая наружу застойные образования, отравляющие организм.

Льняные семена помогают стабилизировать вес, который появился на фоне сахарного диабета.

Семена льна для похудения и очищения

Данный продукт обладает следующими свойствами:

• снимает воспаление;
• способствует скорейшему заживлению ран;
• помогает быстрее выйти слизи из дыхательных путей;
• в некотором роде обезболивает;
• имеет обволакивающее свойство, что очень полезно для людей, страдающих гастритом, язвой желудка и т.п.;
• защищает от бактерий;
• снижает аппетит;
• способствует при запорах;
• улучшает самочувствие в целом благодаря жирным кислотам Омега.

Стоит отметить, что семена льна нельзя назвать лекарством, их больше склоняют к профилактическому средству. Семена особенно эффективны при очищении организма, ниже приведены рецепты.

Как лен поможет похудеть

Польза семян льна для похудения:

• В желудке масса из семян дает чувство сытости, снижает аппетит. При дальнейшем приеме пищи быстрее появляется чувство насыщения, отсутствует переедание. Желудок не растягивается, а наоборот, постепенно приходит в норму. В дальнейшем его объем уменьшится и пищи, чтобы насытиться, нужно будет съесть меньше.
• Происходит активное устранение шлаков и токсинов. Семена — отличный природный сорбент, они впитывают в себя все вредные излишки и выводят их, очищая кишечник.
• В случае сахарного диабета уровень сахара в крови приходит в норму.
• Благодаря витамину F (ненасыщенные жирные кислоты), в норму приводится уровень холестерина в крови, улучшается состояние кожи.

Масло льна для похудения

Похудеть, надеясь только на лен, не получится. Эффект можно получить только, совмещая здоровое питание и физические нагрузки.

Льняное масло – вспомогательный фактор в похудении, поддержка организму в процессе достижения желаемого веса. Оно уникально, благодаря полиненасыщенной кислоте Омега-3. Она в достаточном количестве содержится только льняном масле (в два раза больше, чем в рыбьем жире). Именно эта кислота контролирует обмен веществ, нормализует его.

Активные вещества в льняном масле расщепляют жир и мягко выводят его естественным путем.

Льняное масло очень калорийное (800 ккал в 100 г). Даже его небольшое количество дает чувство сытости, снижает аппетит, притупляет желание перекусить.

Для достижения ощутимых результатов нужно употребить 100 г льняного масла в день.

Противопоказания к приему

Для исключения проблем со здоровьем мало знать, как принимать семена льна для похудения. Данный продукт имеет ряд противопоказаний, при наличии которых от потребления семечек льна следует полностью отказаться. В их числе:

• детский возраст до 5 лет;
• сахарный диабет;
• гепатит;
• воспаления пищеварительной системы;
• беременность и лактация;
• аллергия;
• заболевания печени, желчного пузыря и почек;
• наличие опухолей;
• болезни крови и сердечно-сосудистой системы;
• риск образования миомы, кисты, полипов и других женских нарушений;
• риск появления простатита;
• прием некоторых медикаментов.

Любой из перечисленных вариантов в отдельности может стать причиной негативного влияния семян льна на организм, поэтому перед решением похудеть именно таким способом следует предварительно проконсультироваться со специалистом.

Диетические рецепты

Фруктовый салат

1. Морковь — 50 г.
2. Банан — ½ фрукта.
3. Клубника — 50 г.
4. Черешня — 50 г.
5. Сметана — 2ст.л.
6. Льняные семечки — 10 г.
7. Мята — по желанию.

1. Натереть вымытую и очищенную морковь на мелкой терке.
2. К ней добавить банан, клубнику и черешню, нарезанные так, чтобы их было приятно есть.
3. Перемешать.
4. Полить сметаной, добавить семечки и украсить листьями мяты.

Галеты

1. Вода — 100 мл.
2. Растительное масло — 100 мл.
3. Мука — 270 г.
4. Сахар — 50 г.
5. Льняные семечки — 4 ст.л.
6. Соль — по желанию.

1. Для приготовления теста воду смешать с растительным маслом и дать закипеть.
2. Смешать муку с сахаром, добавить соль по вкусу и льняные семечки.
3. Залить сухую смесь кипящей водой с маслом и замесить тесто.
4. Дать ему отдохнуть 15-20 минут.
5. В это время пергамент или бумагу для выпечки слегка припылить мукой.
6. Выложить тесто и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Если тесто прилипает к скалке, припылить ее мукой.
7. Готовый прямоугольник разрезать ножом на квадраты, а потом на треугольники.
8. Выпекать при температуре +180°C около 10-15 минут до золотистого цвета. Время выпечки может отличаться в разных духовках — стоит ориентироваться на внешний вид галет.

Молоко изо льна

1. Льняные семечки — ¼ ст.
2. Вода — 6 ст.
3. Финики — 5 шт.
4. Специи — по желанию.

1. В блендере в течение минуты на высокой скорости перемешивать семена и воду.
2. Состав процедить через несколько слоев марли.
3. Повторно прокрутить в блендере с финиками и специями по выбору в течение 2 минут.
4. Хранить получившееся льняное молоко в холодильнике не больше 2 дней.

Овощной салат

1. Помидоры — 2 шт.
2. Огурцы — 1 шт.
3. Яйца — 2 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубчика.
6. Льняное масло — 2 ст.л.
7. Соль — по вкусу.
8. Микрозелень — по желанию.

1. Помыть помидоры и огурец прохладной водой, высушить.
2. Яйца поставить на сильный огонь. После закипания убавить пламя и варить 8 минут.
3. Огурцы тем временем очистить, нарезать полукругом, выложить в блюдо.
4. Помидоры нарезать дольками, добавить к огурцам.
5. Посолить овощи.
6. Лук и чеснок очистить от шелухи.
7. Чеснок измельчить, можно воспользоваться специальным прессом.
8. Лук нарезать полукольцами, добавить в салат вместе с чесноком.
9. Заправить овощи льняным маслом, тщательно перемешать.
10. Слить воду из кастрюли и залить яйца холодной водой на 2-3 минуты для остывания.
11. Дольки яиц посолить, поперчить, выложить к овощам на блюде. Украсить салат микрозеленью.

Блины из муки

1. Яйца — 1 шт.
2. Молоко — 120 мл.
3. Кефир — 180 мл.
4. Льняное масло — 1 ст.л.
5. Льняная мука — 2 ст.л.
6. Пшеничная мука — 100 г.
7. Сода — ½ ч.л.
8. Соль — по вкусу

1. Смешать яйцо с жидкими ингредиентами до однородности.
2. Отдельно соединить оба вида муки, соду и соль.
3. Всыпать сухую смесь к молочно-яичной, размешать миксером до однородности.
4. Жарить такие блины нужно так же, как и обычные.

Из льняной муки можно печь хлеб или блины.

Льняной хлеб

1. Мука — 250 г.
2. Соль — ½ ч.л.
3. Вода — 1 ст.
4. Растительное масло для смазывания формы.

1. Прогреть духовку до +200ºC.
2. Для теста смешать муку с солью, добавить воду. Вымесить до однородности.
3. Смазать форму маслом, сформировать из теста гладкий колобок, поместить в форму.
4. Выпекать час. Дать остыть перед подачей.

Тефтели с грибами и льном

1. Лук — 2 шт.
2. Грибы — 400 г.
3. Яйцо -1 шт.
4. Куриный фарш — 550 г.
5. Семена льна — 1 ст.л.
6. Вода — ½ ст.
7. Сметана — 100 г.
8. Соль, перец — по вкусу.

1. Очищенную луковицу и половину грибов измельчить в блендере.
2. К получившейся массе добавить яйцо, фарш, молотые семена, соль и перец по вкусу, смешать.
3. Вторую луковицу и оставшиеся грибы нарезать на небольшие кусочки, потушить на медленном огне.
4. Когда грибы станут мягкими, добавить сметану, соль и воду, дождаться закипания смеси и выключить плиту.
5. Сформировать из фарша тефтели, уложить в сотейник и залить получившимся соусом.
6. Довести до кипения и тушить под крышкой 20 минут на среднем огне.

Семена льна для похудения: как принимать

Льняное семя лучше принимать измельченном виде, для этих целей пригодится кофемолка или блендер с соответствующей насадкой. Обязательно пейте много жидкости во время такого лечения.

Для профилактики тех или иных болезней в день достаточно съедать по пять граммов семян. В случае лечения доза увеличивается до 90 граммов. Стоит отметить, что средство не обязательно есть в стандартном виде. Вы можете, например, в выпечке часть пшеничной муки заменять на льняную.

Начинайте лечение ожирения с малого количества семян (примерно трёх граммов). Со временем увеличивайте дозу до 90 граммов три раза в день.

Риски и меры предосторожности

Льняное семя содержит антинутриенты, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. К ним относятся цианогенные гликозиды, количество которых выше в незрелых семенах и которые могут негативно влиять на функцию щитовидной железы.

Другой пример  — фитиновая кислота, которая мешает усвоению кальция, цинка, магния, меди и железа. Можно уменьшить антинутриенты, проводя замачивание или проращивание семян. Однако льняное семя может не подходить людям с определенными проблемами со здоровьем.

Льняное семя хорошо переносится в ограниченном количестве, однако следует соблюдать следующие меры предосторожности:

• Избегайте употребления в пищу сырых или незрелых льняных семян, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
• Не употребляйте льняное семя во время беременности или грудного вскармливания, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие. 
• Употребляйте больше жидкости при приеме льняного семени, чтобы избежать закупорки кишечника.
• Человек, принимающий лекарственные средства (особенно от диабета, свертывания крови или заболеваний щитовидной железы), должен проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать льняное семя.