Клевер: полезные свойства и противопоказания, применение

Клевер луговой: описание, фото

Клевер – травянистое растение семейства бобовых. Название луговой, скорее всего, от того, что он произрастает в природе на лугах повсеместно: это и южные районы, и центральные, Сибирь и Дальний Восток.

Клевер луговой можно встретить на лесных опушках, по берегам рек, по обочинам дорог и окраинам полей, причем цветущим с мая по сентябрь.

Высота растения от 20 до 50 см. Красивые цветочки неправильной округлой формы розового или красного цвета еще и сладкие на вкус, поэтому их очень любят пчелки, это очень хороший медонос.

Различают клевер красный, а еще клевер белый стелющийся, у которого соцветия белого цвета и меньшего размера. Клевер как красный, так и белый, обладают одинаковыми свойствами и их можно использовать равнозначно, даже смешивать в одном сырье. Но просто клевер красный луговой у нас наиболее популярен.

Клевер выращивают в сельскохозяйственных угодьях как ценное кормовое растение, полезное для животных. Но используют, соблюдая нормы, при превышении которых возможны и отравления.

Во многих странах цветочками клевера в сушеном виде приправляют супы и салаты.

Клевер можно купить в семенах и организовать на даче кружочек из красивой лечебной травы.

Лекарственными свойствами обладают цветки и верхушечные листья. Примечательно, что собирать их можно с весны до осени, только непременно в чистом месте вдали от дорог.

Сушить обязательно в тени и обязательно в проветриваемом месте, потому что цвет клевера не должен измениться. При изменении цвета сырье не годно, флавоноиды, которые там находятся, просто разрушаться.

Польза и вред

Первые упоминания о клевере как о лекарстве найдены в записях китайских врачевателей. Лечебные свойства были известны знаменитому целителю Авиценне. Он использовал сок растения для заживления ран, отваром лечил почечные колики. Сухой травой ароматизируют свою продукцию виноделы Словакии и Чехии. Клевер используют для ароматного чая, для салатов во многих кухнях мира. Нераспустившиеся цветочные бутоны на Кавказе квасят, как капусту.

Современные практики используют клевер красный для нормализации клеточного и жирового обмена, для защиты организма от кислородного голодания при отравлениях и ионизирующей радиации. Отварами снижают температуру тела при заболеваниях легких и ангине. Потертости на коже лечат прикладыванием листиков к пораженному месту. При экземах от зуда используют клеверные ванны.

Для женщин

Благодаря тому, что в бутонах клевера находятся фитоэстрагены, которые являются растительными аналогами женских половых органов, многие женские проблемы лечатся с их помощью. Чаем увеличивают количество грудного молока. Отвары помогают в профилактике болей при ежемесячных кровотечениях, улучшается состояние женского здоровья в период менопаузы. Исчезают частые приступы жара и повышенной потливости. Снижается риск остеопороза, возникающего на фоне климатрических проявлений.

Для мужчин

Страдающим от боли в суставах мужчинам народные целители рекомендуют прикладывать к больным местам распаренные листья красного клевера, в лечении панариция помогут свежие листья. В целях профилактики снижения мужской половой функции необходимо пить отвар. Его готовят из 3 ч.л. свежих начавших распускаться бутонов клевера. Их заливают 200 мл кипятка, посуду накрываю крышкой, укутывают и дают настояться в течение 60 мин. Настой процеживают, к жидкости добавляют 1 ст.л меда. Получившееся количество выпивают в течение дня за 3 раза.

При угрозе потенции готовят лекарство из семян красного клевера и красного вина. Семена (1ст.л.) заливают 250 мл натурального вина, перемешивают. Смесь подогревают на водяной бане 45 мин., остужают, фильтруют. Принимают по 1 ст.л. 3 раза вдень. Через 10 дней, если нет положительного результата, делают перерыв. При необходимости курс лечения можно повторить.

• Одуванчик: полезные свойства и противопоказания
• Крапива: лечебные свойства и противопоказания
• Черемша: полезные свойства
• Цветы сирени: лечебные свойства и противопоказания
• Липовый цвет: лечебные свойства и противопоказания

Фармакологические свойства

Красный клевер богат на фосфор, хром, магний, железо, кальций, медь, витамины группы В, а также аскорбиновую кислоту (витамин С) и витамин А, содержит изофлавоны, полифенолы, полисахариды, кумарины и эфирные масла.

Красный Клевер — отличная питательная поддержка для клеток нашего тела. Он помогает в детоксикации организма, связывает токсичные вещества и ускоряет их выведение из организма, усиливает отделение желчи и мокроты, активизирует работу кишечника.

Красный клевер питает иммунную систему, улучшает циркуляцию крови и лимфы, оказывает профилактическое антиатеросклеротическое действие. Некоторые исследования показывают, что применение этого растения может способствовать поддержанию эластичности сосудов, предотвращению возникновение тромбов, а также снижению уровня «плохого» и повышению уровня «хорошего» холестерина.

Цветы и листья красного клевера с давних нор известны в традиционной (народной) медицине многих стран мира — в те времена, когда людям были недоступны лекарства, клевер использовался в качестве кровоочистительного средства, при кожных проблемах, кашле, для заживления ран и как легкое успокаивающее. Например, вступившая в период «гормональных бурь» и первых чувств молодежь вполне могла рассчитывать на помощь чая из Красного Клевера — и кожа очищалась, и желчь нормально отделялась, и кишечник прочищался, и в голове просветление наступало, — что еще нужно юному организму? Все есть в старинном бабушкином рецепте: возьмите пучок сушеного клевера, заварите чаек, не торопясь поговорите с любимым чадом за чашкой чая…

Красный клевер полезен для профилактики кожных проблем, поскольку улучшает выделение пищеварительных соков и желчи. Благодаря содержанию легкоусвояемого кальция и магния, способствует поддержанию функций нервной системы.

Именно поэтому в магазинах здоровой пищи европейских стран клевер довольно широко представлен большим ассортиментом травных продуктов, где выступает или единственным, или главным компонентом. Обогащение рациона полезными питательными веществами, питание и восстановление иммунной системы, ускорение выведения токсинов из крови и лимфы, очищение, оздоровление кожи, — это свойства клевера, которые помогают сохранить здоровье и предупредить актуальные для нас проблемы, связанные с экологической ситуацией, стрессами и неполноценным питанием.

Лечебные свойства клевера лугового

Клевер очень положительно действует на организм, помогает при очень и очень многих заболеваниях, даже затянувшихся, благодаря интересному составу, в который входят:

• белки
• жиры
• углеводы
• сапонины
• кумарины
• кальций
• железо
• натрий
• витамины С, А, Е, К, В1, В2
• гликозиды
• каротины
• флавоноиды
• жирные кислоты
• дубильные вещества
• эфирное масло.

Эту траву с красивыми цветочками издавна использовали в составе противопростудных, грудных и желудочных сборах, для лечения астмы, коклюша, золотухи.

Чай и отвар клевера лугового чистят кровь, выводят соли тяжелых металлов, соли мочевой кислоты, при этом убирается отечность.

Посмотрите, какими многогранными полезными свойствами он обладает.

Клевер луговой: лечебные свойства:

• потогонное
• слабомочегонное
• желчегонное
• противовоспалительное
• противоатеросклеротическое
• отхаркивающее
• очищающее
• ранозаживляющее
• антибактериальное
• антисептическое
• болеутоляющее
• противогрибковое
• противопухолевое
• общеукрепляющее.

Клевер разжижает кровь, это надо иметь в виду как для пользы, так и в каких то случаях, наоборот, о вреде.

Самое, пожалуй, главное свойство клевера – он может помочь справиться со всеми неприятностями, связанными с гипертонией: высоким давлением, головокружением, головными болями. Поэтому это первое средство при гипертонии.

Клевер помогает для сердечной деятельности и сосудов, потому что выводит вредный холестерин, делая сосуды эластичными, мягкими и крепкими, и тем самым предотвращая угрозу инсульту.

Его используют и при суставных болях, подагре, артрите, он укрепляет костную систему, а еще при онкологии, для женщин во время менопаузы, а также для лечения ран и ожогов.

От чего помогает клевер луговой, мы выяснили, а теперь немного информации, как его применять.

Рецепты

Настой на водке

Настой клевера на водке готовится из экологически чистого сырья из лепестков цветочных соцветий. Хорошо промытую 2-х литровую банку наполовину очень плотно наполняют сырьем и заливают 1 л водки. Банку укупоривают и переносят в темное место с комнатной температурой. Периодически содержимое банки встряхивают. Через 15 дней содержимое банки отжимается через несколько слоев марли. Жидкость переливается в темную бутыль и хранится в закрытом виде в прохладном месте.

Чай

Чай из клевера должен настояться не менее 15 мин. Его можно пить с натуральным медом. Для приготовления используют 5 сухих соцветий, которые заливают стаканом кипятка и выдерживают в заварнике под крышкой.

Экстракт из цветков

Экстракт из цветков клевера готовят путем извлечения биологически активных веществ из свежего сырья. Применяют метод дистилляции. В домашних условиях, при отсутствии специального прибора, используют высокую кастрюлю. В нее закладывают соцветия, их заливают водой на 2-3 см выше цветов. В середину кастрюли ставят подставку в виде банки с водой. На поставку плотно устанавливают миску, в которую будет скапывать экстракт в виде конденсата. Кастрюлю укупоривают крышкой, замазывают хлебным мякишем щели. Посуду ставят на слабый огонь. Крышку периодически необходимо охлаждать. Длительность процесса зависит от количества исходного сырья и объема посуды.

Клевер красный

Головки цветов клевера сравнивают с мотыльками, которые постепенно раскрывают свои крылья. Цветы состоят из трубочек, которые начинают распускаться от края бутона, понемногу передвигаясь к центральной части цветка. Насчитывается более двухсот видов, самым распространенным среди них считается клевер красный луговой или пашенный. Ареал распространения — это вся Средняя Азия и Европа, Кавказ и Сибирь. Его можно увидеть не только на лугах, полянах или лесных опушках. Он растет на любой почве и в городских парках, и в огородах, и в полях, и вдоль дорог.

На корнях клевера живут бактерии, которые питаются атмосферным азотом и передают его растению. Поэтому его используют как сидерат, который заделывают в почву для увеличения гумусного плодородного слоя без применения химических азотистых удобрений. Клевер является хорошим медоносом, правда, зацветает растение лишь на 2-й год жизни, но цветет очень долго — с мая и до холодов. Живет в диком состоянии от 10 до 25 лет. Растение легко переносит и засуху, и избыток влаги. После скашивания наземной части травы, корни быстро выпускают новые побеги, и растение продолжает развиваться.

Химический состав

В фармакологии и в препаратах, изготавливаемых народными умельцами, используют соцветия, стебли и листья, корни красного клевера. В них содержится несколько видов витаминов группы В, витамины С, Е, К. Соцветия включают в себя растительную клетчатку, эфирные масла и жирные органические кислоты, в том числе салициловую и янтарную, каротин, дубильные вещества. В листьях, при цветении растения, образуются токоферолы и аскорбиновая кислота, в корнях — кумарин, азот. В 100 г зеленой массы молодых побегов содержится 29 ккал, белковых и углеводных соединений — по 3,5 %, жиров — 0,6%.

Когда заготавливать

Срывают листья и стебли клевера в начале лета до начала цветения растения. Соцветия и корни заготавливают весь сезон цветения. Семена собирают осенью из созревших стручков, после того как они приобретут бурый окрас. Нельзя проводить сбор вблизи или внутри жилых комплексов, строек, промышленных предприятий, свалок, автомобильных и железных дорог.

Как правильно собирать

Соцветия клевера для лекарственных целей собирают без цветоносов, срезая верхушку травы с прилегающими к цветочной корзинке листьями ножом или срывая руками. Наиболее активны биологические вещества клевера в июле-августе, поэтому на эти месяцы приходятся массовые заготовки цветов. Растения, поврежденные болезнями, гнилью или насекомыми, к заготовке не пригодны. Работы по уборке проводят в сухую погоду после высыхания росы.

Как хранить

После сбора клевер рассыпают тонким слоем на дощатых стеллажах или бумажных листах под навесами для просушивания. Периодически растения переворачивают. Места для просушки должны находиться на притененных, проветриваемых участках усадьбы. Высушенные растения хранят в плотных бумажных пакетах без доступа воздуха или в герметичных непрозрачных стеклянных емкостях.

Противопоказания

Средства лекарственного назначения, в состав которых входят компоненты красного клевера, не употребляют во время беременности и кормлении грудью, не назначают их детям и людям преклонного возраста. Он может нанести вред человеку при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, низком уровне свертываемости крови, тромбофлебите и геморрое, после перенесенного инфаркта, инсульта, перед плановыми операциями. Встречаются случаи индивидуальной непереносимости препаратов на основе красного клевера.

Клевер красный — лечебные свойства

Клевер луговой обладает лечебными свойствами – он содержит множество важных питательных веществ, такие как калий, фосфор, кальций, витамин С, ниацин, тиамин и магний. Кроме того, красный клевер является хорошим источником изофлавонов, которые оказывают положительное воздействие на организм.

Клевер издавна используется в медицинских целях для лечения воспалений кожи, коклюша и респираторных заболеваний.

Луговой клевер используется в традиционной фитотерапии для лечения следующих заболеваний и расстройств:

• Акне;
• Аллергии;
• Воспалений кожи;
• Болезней костей и суставов;
• Стоматита;
• Детоксикации организма;
• Болезней органов пищеварения;
• Экземы;
• Эндометриоза;
• Миомы;
• Фибромиалгии;
• Желудочно-кишечных расстройств;
• Головной боли;
• Гормонального дисбаланса;
• Синдрома раздраженной толстой кишки;
• Боли в суставах;
• Остеопороза;
• Псориаза;
• Кожных заболеваний;
• Заболеваний сосудов.

Употребление красного клевера внутрь

Употребление внутрь чаев, отваров и зелени красного лугового клевера позволяет оздоровить организм.

1. Облегчает симптомы менопаузы. Изофлавоны, найденные в красном клевере, устраняют ночную потливость и приливы, связанные с менопаузой.
2. Снижает риск заболевания остеопорозом. Изофлавоны в растении предупреждают потерю костной массы, увеличивают маркеры формирования костной ткани.
3. Укрепляет сосуды сердца. Клевер повышает количество липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина). Делает артерии гибкими и прочными, разжижает кровь, предотвращает образование тромбов.
4. Помогает в борьбе с раком. Изофлавоны в красном клевере предупреждают рост раковых клеток, защищая от рака простаты и эндометрия.
5. Красный клевер традиционно используется в народной медицине для лечения коклюша и респираторных заболеваний. Травники предлагают пить чай, заваренный с красного клевера, чтобы облегчить кашель из-за простуды или гриппа. Красный клевер обладает спазмолитическим и отхаркивающим свойствами, которые делают его полезным в качестве средства для лечения кашля, бронхита и коклюша. Он также был использован в качестве лекарства от простуды, астмы и туберкулеза.
6. Усиление иммунитета. Если употреблять зелень красного клевера, то гораздо больше шансов получить высокую дозу витамина С. Витамин С является мощным усилителем иммунной системы, и помогает стимулировать производство белых кровяных клеток. Из листьев красного клевера, заваренных в чае, можно получить здоровую дозу антиоксидантов. Антиоксиданты могут нейтрализовать свободные радикалы, которые вызывают дегенеративные заболевания и мутации клеток. Общий иммунный импульс красного клевера включается в предотвращении вирусных и бактериальных инфекций.
7. Останавливает старение кожи. Менопауза часто сопровождается многими проблемами, такими как потеря коллагена кожи, упругости кожи и влаги. Это происходит из-за понижения уровня эстрогена. Красный клевер замедляет процесс старения кожи из-за его эстроген-подобных эффектов, что помогает поддерживать молодость кожи. Он также обеспечивает соответствующую толщину кожи, здоровую кератинизацию и кровоснабжение эпидермиса.
8. Лечит бесплодие. Женщины, страдающие от низкого уровня эстрогена, бесплодия, преждевременной менопаузы и повторяющегося выкидыша, могут использовать красный клевер в качестве лечебного средства.

Местное лечение луговым красным клевером

1. Припарки, сделанные из чая красного клевера, прикладывают к месту раздражения, облегчая дискомфорт и ускоряя заживление.
2. Ускоряет заживление ран и ожогов. Местное применение красного клевера помогает быстрее излечить повреждения кожи.
3. Преимущества для волос: делает волосы крепкими. Чай из красного клевера является эффективным ополаскивателем для волос, предотвращает появление перхоти и раздражения кожи головы. Данное средство смягчает волосы, придает им блеск и объем, делает их послушными.

Применение клевера лугового

Из клевера готовят чай (или настой), отвары, а также делают спиртовые настойки, которые пьют как обычно и другие травы по три раза в день за пол часа до приема пищи.

Клевер луговой: чай

Чай из клевера значительно уменьшает головокружение, шум в ушах, головную боль.

Его полезно пить при малокровии, воспалении мочевого пузыря, бронхите, кашле с мокротой, астме, одышке.

Большое количество флавоноидов препятствует накоплению холестерина в крови, поэтому чай хорош для профилактики атеросклероза.

Клевер луговой налаживает моторику ЖКТ, чай из него будет полезен при плохом переваривании пищи, если есть метеоризм, вздутие.

Да и вообще чай из клевера полезен всем для укрепления иммунитета и профилактики здоровья.

Как приготовить

Одну столовую ложку сухих измельченных цветков завариваем 250 мл кипятка, лучше делать это в термосе, но можно и просто как обычный чай. Настаиваем 30 минут, процеживаем и делим это приятный напиток на три части, чтобы выпить в течение дня.

Отвар

Из цветов свежих лучше сделать отвар, он ничем не отличается от чая, лишь только залитую кипятком (250 мл) траву (2 ст. л.) нужно прокипятить на медленном огне 5 минут.

Настойка

Хотя для чистки сосудов приемлем и чай, но иногда готовят и настойки клевера лугового на водке. Рецептов приготовления я встретила немало, напишу один, который мне больше всего понравился, так сказать стандартный для большинства трав:

50 грамм сухих цветков на 0,5 литра водки. Настаиваем в темном месте 10 дней. После процеживания принимаем по 20 мл, разбавленных в небольшом количестве воды. Курс приема – две недели, затем следует сделать десятидневный перерыв.

Настойка клевера показана и при онкологии, и при стенокардии.

Клевер луговой для женщин

Еще хотелось бы сказать отдельно о пользе клевера для здоровья женщин.

Это очень приятная женская трава, настой из которой пьют и при болезненных менструациях, и при маточных кровотечениях.

При гинекологических заболеваниях делают спринцевания: 2 столовых ложки цветов настаивают в 2 – х литрах воды или доводят до кипения и охлаждают до очень теплого состояния.

Но особенно ценен красный клевер при менопаузе. Ведь он содержит фитоэкстрогены – натуральные гормоны, нехватку которых клевер и восполняет у женщин, налаживает гормональный фон, помогает при нервозности, возбудимости, плохом сне, улучшает общее состояние организма.

Наружное применение

Красный клевер применяют и наружно.

Свежие толченые листья используют для остановки кровотечения, заживлении ран, при ожогах, ревматических болях.

Издавна напар травы прикладывали к нарывам, язвам, опухолям: пучок клевера заворачивали в марлечку, запаривали и накладывали на больное место.

Для лечения простуды, коклюша, золотухи, а также геморроя принимают ванны с клевером.