Папоротник и его виды: характеристики и особенности

Как приготовить салат из соленого папоротника

Это теплый салат, который лучше готовить из засоленного на зиму папоротника. Не найдется – используйте сушеный продукт. В состав рецепта добавлена китайская лапша, придающая восточную нотку закуске.

Понадобится:

• Папоротник – 350 гр.
• Болгарский перец.
• Луковица.
• Чеснок – долька.
• Соевый соус – 2 большие ложки.
• Петрушка (кинза) – 3 веточки.
• Рисовая китайская лапша – упаковка.
• Хлопья чили перца – маленькая ложка.
• Сахар – маленькая ложка.
• Уксус 6% — столько же.
• Подсолнечное масло – 4-5 больших ложек.
• Соль, кориандр.

Как приготовить:

1. Соленый папоротник нужно вымочить. Для этого залейте его холодной водой и подержите не менее 12 часов. Затем хорошенько отожмите. Сушеный вариант необходимо замочить для набухания. Технология вымачивания та же.
2. Длинную лапшу разломайте на части, сложите в плошку, залейте кипятком.
3. Стебли папоротника порубите кусочками в 10 см., запарьте крутым кипятком на 3-5 минут.
4. У болгарского перца удалите сердцевину с семенами, покрошите кубиками. Лук нашинкуйте полукольцами.
5. Раздавите прессом чесночный зубчик. Зелень мелко покрошите.
6. Прогрейте на сковороде подсолнечное масло, сложите половину луковой нарезки. Посыпьте кориандром и хлопьями чили.
7. Обжарьте на сильном огне пару-тройку минут, закиньте стебли папоротника. Продолжайте жарить еще 2 минутки.
8. Влейте соевый соус, засыпьте сахар, хорошенько перемешайте, готовьте еще с минутку.
9. Сразу выложите на сковороду распаренную лапшу, остатки лука, чеснок. Перемешайте, посыпьте петрушкой.
10. Влейте уксус, активно перемешайте содержимое, выключите конфорку. Попробуйте на соль, отрегулируйте его количество.

Разбор строения папоротниковых растений

Предки папоротников были устроены проще современных видов.

Листья, вайи

Особенность строения представлена массивными листами, которые тяжелее всего стебля папоротника. Они отличаются многообразием форм, имеют свои особенности в росте и устроении. Как правило, листья имеют форму перьев и рассечены. Листья папоротника называются вайи (такое определение дано учеными). Листовой черешок крепится к стеблевой части, находящейся под землей, поэтому не сразу удается увидеть начало листа.

На заметку! Особенность вайи папоротника – в росте верхушкой, напоминающий улитку. Сначала лист свернут, а потом постепенно разворачивается.

Листья развиваются сначала под землей. Этот период продолжается 2 года. На третий год становятся видны над поверхностью. Из-за роста верхушек идет стремительное разрастание. У многих вайи принимают участие в фотосинтезе, процессе вегетации и спорообразовании.

Споры образуются на обратной стороне листовой пластины как одиночно, так и группами.

Листья

Стебли

Стебель папоротников всегда небольшой и развит мало. Исключение составляют растения в тропиках, которые вырастают до размеров дерева. Их стволы крупные, покрытые корой. Вьющийся стебель может быть очень длинным.

Корневая система

Корневая система представлена корневищем и множеством придатков. Стебель покрыт тканью, которая отлично проводит и вбирает в себя воду. По пучкам-сосудам она движется к листьям.

Органы размножения

Вся жизнь растения имеет 2 главных цикла:

1. Продолжительный бесполовой, когда папоротник не размножается – спорофит.
2. Короткий – гаметофит, когда происходит размножение.

Органы размножения представлены спорангиями, внутри которых содержатся споры. Находятся на обратной стороне листа. Когда споры достаточно созревают, ветер разносит их на далекие расстояния.

Внимание! Отдельные ученые приравнивают спорообразование к цветению. Не все споры выживают, только некоторая часть

Фаза размножения берет начало с прорастания и преобразования в заросток, который носит название гаметофит. Он напоминает пластину размером несколько мм в форме сердца зеленого цвета

Не все споры выживают, только некоторая часть. Фаза размножения берет начало с прорастания и преобразования в заросток, который носит название гаметофит. Он напоминает пластину размером несколько мм в форме сердца зеленого цвета.

Снизу у гаметофита образуются антеридии и архегонии, соответственно женские и мужские органы размножения. В них продуцируются яйцеклетки и сперматозоиды, соединяющиеся при достаточном уровне влажности. В результате появляется зигота. Именно из нее и появляется зародыш будущего растения.

Спорообразование

Папоротник может размножаться вегетативным путем. В этом случае появляются выводковые почки на корешках и стебле. Редкие и красивые сорта размножаются только через споры.

Когда заготавливать папоротник орляк

Заготавливают папоротник орляк, как правило, с третьей декады мая до середины июня. Главное, не упустить срок заготовки орляка, потому что побеги растут очень быстро. Вайи сохраняют пищевые качества лишь четыре-шесть дней, именно этот период и является сроком сбора урожая.

Впрочем погодные условия могут внести свои коррективы в сроки заготовки папоротника на Дальнем Востоке. Тогда сигналом о наступлении этого срока послужит начало цветения ландыша или начало осыпания лепестков черемухи. Однако для городского жителя эти народные приметы имеют мало значения. Разве только черемуха в соседнем дворе подскажет?

Первые вайи появляются с прогревом почвы до 6-8 градусов. Поначалу их немного, они жесткие и худосочные. Потому непригодны в пищу и не подлежат заготовке.

Для того, чтобы орляк начал расти и дал хороший урожай, нужны определенные условия. И дожди должны пройти, и солнце должно прогреть землю на глубину 15-20 см. В мае этого года, как мне кажется, хватило всего: и дождя и солнца. Поэтому мы отправились в лес 23 мая, хотя обычно ходим дней на пять позже. Кстати, бурное появление вайи начинается тогда, когда температура воздуха у поверхности почвы достигает 20-30 градусов. При таких условиях появляется уже второй, основной слой папоротника орляка.

Собираем папоротник в березово-осиновом лесу, на редкостойных осветленных участках. Собирать следует побеги не тоньше 5 мм. Длина побегов должна быть не менее 250 мм. Побеги орляка должны быть сочными и хрупкими, то есть при изгибе должны легко и с хрустом ломаться. Стоит побегам лишь слегка огрубеть и стать волокнистыми, они сразу же становятся непригодными для заготовки. Определяется это легко: побеги папоротника в этом случае уже не ломаются, а только гнутся.

Чтобы собранный папоротник действительно был употреблен в пищу с пользой, необходимо иметь хотя бы минимальные знания о том, на какой стадии роста его следует собирать.

Полезные свойства съедобных папоротников

Папоротники  уникальны. Кудрявые молодые побеги дают 35 калорий на 100 г, содержат вещества против старения, витамины, omega-6, omega-3, необходимые кислоты. Некоторые съедобные папоротники желчегонные, успокоительные, глистогонные, слабительные, в них много витамина А, витамина С.

Свежие листья съедобных папоротников — отличный антиоксидант, так как содержат витамин А и каротин. В 100 г папоротника — 3618 МЕ витамина А, это более 120% рекомендуемой суточной потребности витамина А, который очень мощный антиоксидант и очень полезен для нас.

Съедобные побеги папоротника являются большим источником питательных веществ, минералов и электролитов (калий, марганец, железо и медь). 100 г свежих побегов дадут 370 мг калия, что является суточной потребностью для взрослого человека.

Некоторые взрослые листья и ветви содержат слабительные и ядовитые вещества. Поэтому мы должны собирать правильные растения. Съедобные папоротники — нежные и сочные.

Эта трава имеет необычный дикий вкус и запах. Обычно его собирают с июня по сентябрь. Весной они очень горькие. 

Размножение папоротников

Папоротники размножаются вегетативным, бесполым и половым путём. Вегетативное размножение распространено среди папоротников широко. Часто оно осуществляется с помощью выводковых почек, возникающих на листьях, стеблях и корнях. Вегетативному размножению служит также превращение стеблей и даже листьев в ползучие столоны. Бесполое размножение происходит за счёт спор, большинство видов — равноспоровые растения, количество разноспоровых среди папоротников невелико.

Вайи папоротника с сорусами по краю

Как правило, на нижней стороне генеративных или смешанных вайев весной появляются группы спорангиев — сорусов (единственное число — сорус). У наиболее примитивных видов одиночные спорангии располагаются по краям листьев, либо на вершинах их лопастей, при этом каждый спорангий снабжается самостоятельной жилкой. Это напоминает верхушечное расположение спорангиев на концах васкуляризованных теломов риниофитов. Во время развития сорусы часто бывают защищены прозрачной оболочкой, тогда внешне они напоминают поражения, нанесённые бактериями или насекомыми. У мараттиевых сорусы, срастаясь между собой, образуют синангии.

Расположение спорангиев или сорусов на нижней стороне листа оказывается биологически выгодным:

• во-первых, обеспечивается надёжная защита спорангиев во время их созревания и одновременно не снижается интенсивность фотосинтеза;
• во-вторых, обеспечивается равномерное рассеивание спор;
• в-третьих, создаётся возможность большого продуцирования спорангиев на всей поверхности листа, нежели только по краю.

Цикл развития папоротника

Жизненный цикл папоротника отличается от мхов доминированием и большей самостоятельностью бесполой спорофитной фазы. Их спорофиты могут быть менее сантиметра в диаметре (как у водных папоротников, таких как азолла) или более 24 м высотой, с листьями до 5 м и более у древовидных папоротников. Гаметофиты же очень мелкие, редко достигающие 6 мм в диаметре. И гаметофит и спорофит папоротников содержат хлоропласты и способны к фотосинтезу.

Жизненный цикл папоротника

Диплоидные материнские споровые клетки в спорангиях подвергаются мейозу, продуцируя гаплоидные споры. Зрелые споры катапультируются из спорангия. Споры могут находиться в покоящемся состоянии от нескольких до десятков лет. Те из них, которые попадают в подходящие условия, могут прорасти и дать начало фотосинтезирующему гаметофиту — заростку — половой стадии жизненного цикла. Для прорастания спор необходима влага, положительная температура, определённая кислотность почв, интенсивность и качество света, специфичное для каждого вида.

Заросток папоротника толщиной в одну клетку, за исключением центральной части, и в форме сердца, имеет ризоиды, закрепляющие их в почве. У большинства равноспоровых они ведут наземный образ жизни, осуществляя автотрофное питание. Продолжительность их жизни, как правило, исчисляется несколькими месяцами и лишь у отдельных примитивных видов, гаметофиты живут несколько лет (иногда до 10-15).

Ризоиды — это не настоящие корни, в них нет проводящих тканей, но они действительно помогают транспортировать воду и питательные вещества из почвы.

Колбообразные архегонии (женские половые органы) и шаровидные антеридии (мужские) производятся либо на одном, либо на разных заростках. Архегонии образуются чаще всего позже, чем антеридии, что благоприятствует перекрёстному оплодотворению. При очень плохом питании образование архегониев полностью подавляется.

Спорофит папоротника

Половые гаплоидные клетки у всех споровых образуются в результате митоза из гаплоидных клеток. Многоклеточные архегонии образуют по одной яйцеклетке и обеспечивают защиту зародышей. Сперматозоиды, образующиеся в антеридиях, снабжены жгутиками, при помощи которых они плавают к архегонию при наличии воды во время дождя, росы или у водных папоротников прямо в реке. Двигаются они, ориентируясь на химические вещества, вырабатываемые архегониями.

После оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом образуется диплоидная зигота, которая развивается в новый спорофит. Развивающийся зародыш папоротника имеет более надёжную защиту, чем у харовых водорослей. Но она тоже не может вступить в фазу покоя, чтобы пережить суровую зиму как эмбрион семенных.

Правила ухода

Орляк является неприхотливым растением. Он пригоден для выращивания в доме или в открытом грунте

При покупке взрослого папоротника следует обратить внимание на внешний вид. Листва должна быть целой, без сухих и пожелтевших долей

Купленный цветок на сутки оставляют в покое в затененном месте, а затем пересаживают.

Пересадка. Орляку пересадка нужна крайне редко. Садовые растения вообще не нуждаются в этой процедуре, а комнатные экземпляры пересаживают раз в 3-5 лет. Это делают, когда старый горшок станет слишком тесным. Новую емкость выбирают поглубже и устойчивее. На дно обязательно размещают несколько крупных камней, затем гальку и только потом насыпают почву.

Почва. Орляк предпочитает легкие, умеренно плодородные почвы. На суглинках он будет расти хуже. Подойдет смесь торфа, песка и лиственной земли. Перед посадкой в саду рекомендуется перекопать грунт и внести значительное количество песка, кирпичной крошки и гравия. Наличие извести в земле влияет на рост растения положительно.

Освещение. Лучше всего садить папоротник орляк в затененной части сада. Для комнатных растений выбирают северные комнаты или тщательно защищают крону от прямых солнечных лучей. В этом случае оттенок зелени станет более насыщенным. А вот на солнце листва светлеет и становится полупрозрачной.

Температура. Оптимальная температура для роста папоротника составляет +10…+25°C. Специально создавать суточные или сезонные колебания не нужно. На лето можно выставить комнатное растение в сад, в место, защищенное от сквозняков и сильных порывов ветра. Зимой нужно поставить горшок дальше от радиаторов отопления. В открытом грунте орляк нормально зимует без укрытия. Вайи опадают, а корневище залегает достаточно глубоко, чтобы укрыться от суровых морозов.

Влажность. Все папоротники предпочитают повышенную влажность воздуха. Они нуждаются в регулярном опрыскивании кроны. Для этого используют очищенную воду, которая не оставит на листьях известковых разводов. При необходимости можно расставить вблизи горшков поддоны с мокрой галькой или высадить растение на улице, вблизи ручьев и водоемов.

Полив. Почва под орляком должна всегда быть немного влажной. При малейшем высыхании поверхности грунта, его следует увлажнить

Важно не допустить регулярного застоя воды у корней. Зимой поливы сокращают

Удобрение. Удобрять орляк следует умеренно. Первую подкормку проводят весной, с появлением молодых ростков. Используют минеральные комплексы для папоротников. Далее достаточно ежемесячно вносить дозу удобрения, указанную на упаковке.

Болезни и вредители. Орляк устойчив к болезням, но страдает от атак паразитов. Чаще всего на сочных побегах селятся трипсы, щитовки, белокрылка. Избавиться от насекомых помогают инсектициды

Однако важно не превышать дозировку, чтобы не нанести вред растению

Химический состав папоротника

Орляк содержит большое количество биологически активных веществ, среди них:

• белки;
• витамины (C, E, группы B);
• микроэлементы (магний, кальций, калий, марганец, йод, сера, фосфор, железо);
• гликозиды;
• сапонины;
• флавоноиды;
• крахмал;
• танин.

Полезные элементы в максимальном количестве содержатся в молодых побегах. Когда же листья начинают увеличиваться и созревать, орляк насыщается цианидами и синильной кислотой.

Что представляет собой садовый папоротник

Папоротник причисляется к семейству Осмундовых и представляет собой неприхотливый многолетник. Это растение представлено множеством сортов, включая индийские, таиландские, лесные и садовые и прочие, которые отличаются особенностями роста в разных условиях. Изначально папоротник выращивали в восточных странах, сегодня же это растение приспособилось и к нашему климату.

Поскольку это растение имеет многолетнюю историю, начиная с древнейших времен, неудивительно, что существуют некоторые приметы и суеверия о папоротнике. Например, одна из легенд гласит, что в праздник Ивана Купала (конец июня-начало июля) он начинает цвести. Поскольку это случается лишь раз в году, те, кто увидят огненный цветок папоротника, получают необычные силы, вплоть до понимания языка растений и животных и умения видеть то, что находится под землей.

Согласно другой легенде, папоротник появился на месте, куда упал волос богини Венеры, а еще одно поверье связывает происхождение папоротника с местом падения красивой девушки, на котором и вырос прекрасный цветок.

Существует еще очень много сказаний об этом растении. Так, существует ряд примет, можно ли сажать папоротник на даче. Согласно одним, он приносит несчастье. Но, к примеру, астрологические прогнозы говорят о том, что для некоторых знаков зодиака это растение станет источником равновесия и гармонии.

В любом случае решать, где посадить папоротник и стоит ли вообще это делать, только вам. Мы же можем подсказать, как вырастить папоротник на даче, и пояснить некоторые особенности ухода за этим растением.

Если взглянуть на фото папоротника в саду, то можно увидеть, что этот кустарник имеет пышные листовые пластины (или вайи), чем-то напоминающие крылья птиц. В зависимости от сорта, размеры этого растения могут быть как крошечными, так и достаточно большими. При правильной посадке и уходе за папоротником на даче вы сможете не только наслаждаться красотой этого кустарника, но и использовать для приготовления пищи или для лечения некоторых недугов.

Выращивание папоротника в саду будет несложным, поскольку он любит тенистые зоны и не требователен к поливу, обрезанию и другим способам ухода.

Почему желтеет папоротник в саду?

Иногда выращивание папоротника в саду может вызвать определенные затруднения. Например, часто садоводы жалуются на то, что листья культуры начинают желтеть. Такое явление можно быть следствием:

• нарушения системы полива;
• попадания ультрафиолетовых лучей;
• нехватки питательных элементов в грунте.

При переизбытке или нехватки влаги, листья растения начинают менять свой окрас. Чтобы избавиться от подобной проблемы, необходимо отрегулировать систему полива.

Большое значение имеет достаточное количество питательных элементов в грунте. Папоротник в саду рекомендуется удобрять мочевиной, проводя опрыскивание. Для этого 1 г вещества берут на 1 л воды. Также для культур подойдут минеральные подкормки в жидком виде. Оптимальное решение – применять аммиачную селитру (1,5 г), калийную соль (1 г) и суперфосфат (1,5 г). Все компоненты смешиваются, а под один кустик вносят по 50-100 мл приготовленного состава.

Биологическое значение

Огромное количество видов папоротникообразных усложняет их классификацию. Такие попытки делались еще древними учеными. Предлагаемые схемы часто не согласовываются между собой. Основами классификации современных папоротников стали строение спорангия и некоторые морфологические признаки. Все разновидности делят на древние и современные.

К отделу папоротников относят следующие семь классов сосудистых растений, как вымерших, так и современных:

1. Аневрофитопсиды (Aneurophytopsida) – древнейшая примитивная группа.
2. Археоптеридопсиды (Archaeopteridopsida) – тоже древние представители, которые напоминали современные хвойные деревья.
3. Кладоксилопсиды (Cladoxylopsida) – есть версии, что эта группа представляет слепую ветвь эволюции.
4. Зигоптеридопсиды (Zygopteridopsida или Goenopteridopsida) – переходная группа к современным видам.
5. Офиоглоссопсиды или ужовниковые (Ophioglossopsida) – современные папоротники.
6. Мараттиопсиды (Marattiopsida) – многолетние растения мелких и крупных форм.
7. Полиподиопсиды (Polypodiopsida – многолетние или реже однолетние растения разных размеров). Подразделяются на три подкласса: Polypodiidae, Marsileidae, Salviniidae.

Органы размножения

Папоротники (Polypodiophyta) — отдел высших растений, занимающий промежуточное положение между риниофитами и голосеменными. От риниофитов папоротники отличаются главным образом наличием корней и листьев, а от голосеменных — отсутствием сел Папоротники произошли от риниофитов, к которым древнейшие девонские папоротники были очень близки.

Длина стеблей у папоротников варьирует от нескольких сантиметров до 20—25 м (у некоторых видов Циатея). Они бывают подземными (корневища) и надземными, прямостоячими и вьющимися, простыми и ветвистыми. У большинства спорангии расположены на обычных зеленых листьях; у некоторых листья дифференцированы на спороносные (спорофиллы) и вегетативные, зеленые.

Большинство папоротников — равноспоровые.  Среди современных папоротников к разноспоровым относятся лишь три небольших семейства водных папоротников: марсилеевые, сальвиниевые и азолловые.

Папоротник — это многолетнее растение, которое может быть и кустом , и травой.

Структуру имеет следующую:

• корни;
• побеги;
• черешки;
• листовые пластины.

У растения нет настоящих листьев , имеются лишь ветки, которые растут в одной плоскости. Они называются вайи (предпобеги). Глядя на них, тяжело различить, где заканчивается стебель и образуются лист. Вайи выполняют две функции: спорообразования и фотосинтеза.

Все корни у растения придаточные. Первичный стержень не развивается, а вместо него образуется корень из стебля, реже из листа. Побеги разнообразны по внешнему и внутреннему строению. Ползучие стебли имеют название корневище. Они могут быть короткими и длинными. Стебель состоит из эпидермиса, проводящей и механической ткани. От корневища вверх сразу растут листья.

Папоротники выделяют кислород, принимают участие в круговороте веществ и энергии на Земле. Их заросли являются пищей и местом обитания для беспозвоночных животных. Эти растения входят в состав природных сообществ и взаимодействуют друг с другом.

Папоротники имеют широкое применение:

1. Служат пищей. Съедобной разновидностью является орляк, молодые закрученные вайи которого собирают, сушат, консервируют, солят, жарят, в измельченном виде добавляют в приправы и выпечку. Жители Восточной Азии из корневищ получают крахмал.
2. Используются в медицине. Костенец имеет противовирусные и антибактериальные свойства, является спазмолитиком и способствует отходу слизи из дыхательных путей. Адиантум стоповидный используют при кашле и боли в желудке. Орляк применяют при болезнях суставов, простатите, золотухе и кашле. Из многоножки производят эфирное масло, она имеет потогонный, отхаркивающий, слабительный, желчегонный эффект.
3. В сельском хозяйстве. Азоллу используют для удобрения почвы, она обогащает землю азотом. Корневища вудвардии применяют для торфообразования.
4. Участвуют в образовании каменного угля. Он формируется из отмерших древовидных папоротников и является хорошим топливом, из него производят: лаки, пластмассу, краску, духи, горючий газ.
5. В качестве комнатных растений. Декоративные папоротники используются для украшения жилья, аквариумов и водоемов (адиантум, нефролепис, сальвиния, марсилия).

В современном мире некоторые типы папоротников находятся на грани вымирания. Если исчезнет хотя бы один вид, это приведет к нарушению природного баланса на Земле. Для того, чтобы этого не случилось, растения обязательно нужно беречь и охранять.

Орляк в медицине

В народной медицине орляк используется издавна. Из высушенных побегов и корней готовят отвары, которые помогают бороться с такими недугами, как:

• рвота;
• диарея;
• наличие глистов;
• нервные расстройства;
• ослабленный иммунитет;
• головные боли;
• респираторные заболевания;
• гипертония.

Несколько столетий назад в Европе орляк использовали для борьбы с ревматизмом, артритом и судорогами. Он является хорошим отхаркивающим, желчегонным и стимулирующим средством. Употребление побегов папоротника выводит радионуклиды из организма, повышает стрессоустойчивость, нормализует обмен веществ и улучшает регенеративные способности человеческого тела.

При этом важно знать меру и соблюдать правила предосторожности. Даже в молодых побегах содержится незначительная доза ядов, которые могут накапливаться в организме. Также лечение папоротником противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим от пониженного давления

Также лечение папоротником противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим от пониженного давления.

Болезни и вредители

Папоротник – это культура, которая крайне подвержена болезням и нападкам вредителей.

Болезни цветов делятся на несколько форм:

• Инфекционные;
• Бактериальные;
• Грибковые;
• Вирусные.

Инфекционные заболевания лечатся исключительно удалением и уничтожением пораженных участков растения.

Наиболее часто встречающимися болезнями папоротника являются:

• Антракноз. Симптоматика у данного заболевания такая: листья папоротника покрываются ржавыми пятнами. Меры борьбы с этой болезнью таковы: пораженные листья обрываются и уничтожаются, на растение применяется фунгицид, на короткое время сокращается полив растения.
• Корневая гниль. Болезнь проявляется пожелтением листьев. По прошествии некоторого времени листья засыхают, и растение гибнет. Так как растение заболевает из-за повышенной влажности грунта, чтобы избежать его, требуется уменьшить количество полива.
• Пятнистость листьев. Характерным признаком болезни считается появление мелких влажных коричневых пятен по всей поверхности листа. Со временем пятна увеличиваются в размерах и сливаются в одно большое. Лечение заключается в том, что пораженные листья удаляются и уничтожаются. После этого рекомендуется побрызгать растение фунгицидом и не поливать его около 5-ти дней.
• Гниль серая. Распознать болезнь можно по таким признакам: на всей поверхности растения появляется плесень серого цвета. Болезнь можно предупредить такими способами: папоротники не садятся близко друг к другу. Если папоротники растут в домашних условиях, помещение, в котором они находятся, проветривается раз в два дня. Во время полива растения рекомендуется следить за тем, чтобы вода не попадала на листья папоротника. Также при внесении удобрений в грунт следует следить за тем, чтобы в них не содержался в больших количествах азот. Азот влияет на растение таким образом, что верхние ткани растения смягчаются, понижается иммунитет, и цветок становится слишком восприимчив к инфекциям и вирусам. Как только была замечена начальная стадия заболевания, пораженные части следует удалить и уничтожить. В остальном придерживаться профилактики против этой болезни.

Среди вредителей, которые чаще всего нападают на папоротник, можно выделить таких:

• Белокрылка. Вредителя можно увидеть с внутренней стороны листа. Белые мухи небольшого размера. Для избавления папоротника от белокрылки рекомендуется встряхивать растение на свежем воздухе. Эта мера используется при незначительном поражении растения.
• Подуры. Молочного цвета насекомые, которые ползают в почве. Избавиться от вредителя не так сложно. Достаточно перестать переувлажнять землю и присыпать ее сухой землей или песком.
• Мучнистый червец. Распознать вредителя можно по белому ватному покрытию, которое образовывается на почве и корневой системе растения. Для того чтобы избавиться от вредителя, нужно очистить его от пораженной земли, тщательно прочистить корневую систему под сильным потоком воды.
• Нематоды. На листе начинают проявляться выделения, которые потом становятся коричневого цвета. Провоцируют гибель цветка черви, которые поражают корневую систему. Для того чтобы избавиться от червя, рекомендуется обновить корни растения, поменять землю и укоренить папоротник еще раз.
• Клещ паутинный. На слишком пересушенном воздухе с внутренней стороны листа появляются очень маленькие клещи, которые питаются соками данного растения. Помимо того, что они питаются папоротником, клещи еще плетут паутину. По этому признаку вредитель и распознается. Для того чтобы избавиться от клеща, растение нужно побрызгать разведенным скипидаром.
• Тля. Листья папоротника становятся липкими, начинают деформироваться и сохнуть. Тля может переносить различные заболевания. Это мелкие насекомые, которые появляются на внутренней части листа. Питаются они соком растения. От тли можно избавиться путем обрезки растения. Очень хорошо себя зарекомендовал раствор с чесноком. Брызгают листья и верхний слой почвы.
• Червец. Белый налет на растении, похожий на вату. Налет снимается салфетками, листья вытираются мыльным раствором. Можно обработать листья и спиртовым раствором. Чистку надо проводить через день, до тех пор, пока симптомы не исчезнут.

Растение нуждается в еженедельном осмотре. Только так можно вырастить здоровый папоротник. Ухаживать за ним не так сложно, следует только соблюдать регулярность полива и осматривать растение на предмет болезней и повреждений.

Строение растения

Папоротники – многолетние травянистые растения. Они очень любят влагу, потому чаще всего встречаются в лесах или других тенистых влажных местах. Это огромная группа споровых растений, в нее входит 48 семейств.

Папоротник

В литературе часто можно увидеть, что зелень папоротника зовут листьями. На самом деле это ошибка. Папоротниковая листва зовется вайями. Молодая вайя вырастает свернутой, как улитка. Возможно, именно из-за этой особенности строения когда-то пошла легенда про таинственный цветок.

Листовые пластины взрослого растения чаще всего сильно рассечены, растут от самого корневища. У папоротников много видов, их названия чаще всего отображают внешнее сходство листвы с каким-то предметом или связаны с местом естественного произрастания.

Папоротники бывают разные: древовидные, подводные, большие и миниатюрные, растущие на земле и на деревьях.

Полезные свойства и противопоказания

Как скорее всего уже все успели заметить, папоротник орляк очень полезен. Это относится ко всему растению целиком. Так, зелень богата целым комплексом витаминов, в числе которых токоферол и рибофлавин, а также широкий спектр витаминов В, С и Е. Стебли также содержат пигмент каротин и никотиновую кислоту.

Корни богаты азотосодержащими органическими соединениями – алкалоидами, а также безазотистыми органическими сапонинами. Также в них содержится синильная и дубильная кислота и множество полезных масел и растительных пигментов флавоноидов.

Вообще, по содержанию в растении полезных веществ и компонентов можно писать целую статью. Но сегодня это не является нашей задачей. Поэтому скажу лишь то, что среди полезных минералов, содержащихся в орляке – фосфор, калий и кальций, йод, магний и многие другие.

То есть растение это напитано максимумом полезных микроэлементов, минералов, витаминов и полезных соединений. И поэтому его нужно обязательно собирать по весне и употреблять в пищу.

Если взять за правило, и кушать его регулярно, вы можете с удивлением обнаружить, что ваш иммунитет повысился, вы стали реже болеть, и вообще, чувствуете прилив сил и лучше просыпаетесь по утрам.

Кроме того, включение растения в рацион благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови. Полезные вещества, находящиеся в этом лесном подарке повышает работу щитовидной железы и всей эндокринной системы. А постоянное употребление этого продукта приведет в норму работу желудочно-кишечного тракта, укрепит костную ткань.

Особые вещества, содержащиеся в зелени, замедляют старение организма, сохраняют нервную систему и повышают работоспособность всего организма.

Но в любой бочке меда есть ложка дегтя. Орляк не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим грудью мамам. А также он противопоказан детям и людям, с так называемой индивидуальной непереносимостью продукта.

Если вы имеете какие-либо хронические заболевания, то перед употреблением блюд с папоротником обязательно посоветуйтесь с врачом.

А по-большому счету, конечно же, все лесные дары мы рады принимать с благодарностью. Будь то грибы, ягоды или такие полезные растения, как орляк, мы с удовольствием собираем, кушаем и заготавливаем впрок.

Когда можно посадить и как пересаживать?

Для вегетации нужно выполнять несколько несложных условий, тогда растение вас будет радовать еще долгие годы:

• При высадке выбирайте затененный участок сада.
• Для корней необходимо дополнительное количество воздуха, поэтому перед посадкой хорошенько разрыхлите почву.
• Высаживайте в открытой грунт весной, так как в это время активно распускаются вайи.

При пересаживании папоротника обеспечьте сразу влажный грунт и большое количество воды на долив. Но также старайтесь не переливать, так как это может привести к болезням.

Во время пересаживания также подготовьте торф. Он послужит удобрением и разрыхлителем.

Место для посадки

Высаживать растение следует рядом с домом, либо в глубине сада на закрытом месте. Учтите, что место должно быть затемненным и влажным.

Для красоты используйте вазоны, пни и другие различные декорации.

Солнце нужно только для одной разновидности папоротника – кочедыжника. Яркий свет и тепло ему необходимы для раскрытия красоты. Другие виды высаживаются в полутени.

Если корневая система большая, то выберете просторное место, без других растений, либо воспользуйтесь ограничителем корней.

Защита корневой системы

• При транспортировке обмотайте корни влажной тканью или мхом. Земляной ком не тревожьте.
• Посадку производите незамедлительно.
• Периодически рыхлите землю для поступления кислорода корням.
• Регулярный полив.
• Постоянный контроль влажности почвы.

Если почва изначально плодородная и богата на минеральные удобрения, то как таковой подкормки не нужно. Но все-таки необходимо сделать следующее, если вы хотите, чтобы ваш папоротник рос много лет подряд и без болезней — в землю внесите удобрения, богатые азотом.

Полейте почву «ArganiQ» — данная процедура поможет спокойно адаптироваться растению к садовому грунту.

Всех вредителей, случайно или неслучайно попавших на листья вашего растения, необходимо собрать вручную. Так папоротник не погибнет.

Освещение

Лучшим освещением для папоротника служит рассеянный солнечный свет, так как совсем без солнца листья растения желтеют и отмирают. От этого внешний вид травянистых значительно портится.