Кокос

Кокосовое масло: особенности производства

Производится оно из копры (маслянистая съедобная мякоть кокоса) путем прессования. Область применения кокосового масла достаточно широка: от готовки до технических нужд и даже производства напалма (!).  Содержит комплекс органических кислот и насыщенных жиров, а также витамин E.

Внешне чаще всего мы наблюдаем кокосовое масло в твердом состоянии. Оно переходит в жидкое при температуре  22-25  °C.

Масло можно добывать горячим и холодным прессованием. Остановимся на этом моменте подробнее.

Кокосовое масло, полученное горячим прессованием. Чаще всего его добывают именно этим способом. При производстве теряется часть полезных свойств масла.

Кокосовое масло, полученное методом холодного прессования. Этот способ является более щадящим и, соответственно, продукт получается более полезным. Такое масло стоит дороже, чем полученное горячим прессованием по той простой причине, что так его можно получить только 10% из всего возможного сырья.

Состав и калорийность кокосового масла:

Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж

• Лауриновая кислота     39—54 %
• Миристиновая кислота 15—23%
• Пальмитиновая кислота ~ 10 %
• Олеиновая кислота ~9 %
• Каприловая кислота ~6 %
• Каприновая кислота 5—10 %
• Стеариновая кислота ~5 %
• Линолевая кислота ~3 %
• капроновая кислота ~1 %

Калорийность кокосового масла по сравнению с другими маслами

НАИМЕНОВАНИЕ МАСЛА	ККАЛ
Кокосовое масло	862 кКал
Подсолнечное масло	884 кКал
Кукурузное масло	900 кКал
Оливковое масло	884 кКал
Кунжутное масло	884 кКал
Тыквенное масло	896 кКал
Ореховое масло	570 кКал
Соевое масло	900 кКал

Таким образом получается, что кокосовое масло менее калорийно, по сравнению с другими «конкурентами»

Ореховое масло, конечно имеет значительно меньшую калорийность, по сравнению с кокосовым маслом, но его нельзя применять при тепловой обработке продуктов, а это важно. Наш климат точно не позволяет круглый год питаться исключительно салатами

Точка дымления (температура плавления) кокосового масла

По сравнению с другими маслами температура плавления кокосового значительно ниже и составляет всего навсего 177 °C (у других растительных масле температура составляет примерно 232  °C). Это значит, что кокосовое масло непригодно для высокотемпературной обработки продуктов и для приготовления пищи во фритюре.

Уход за телом

На основе кокосового масла можно приготовить множество замечательных средств для ухода за кожей тела. Это пилинги, скрабы, кремы и даже дезодоранты. 

Скраб для ступней с кокосовым маслом и молоком

Деликатно отшелушивает слой омертвевших клеток и стимулирует кровообращение. 

Вам понадобится: 1/2 ст. кокосовой стружки, 1/3 ст. тростникового сахара, 1/3 ст. морской соли, 3 ст. л. кокосового масла, 2 ст.л. кокосового молока.

Как сделать. Кокосовое масло растопите на водяной бане. Затем смешайте все ингредиенты. Смесь можно хранить в холодильнике. Скраб наносите на кожу стоп и ног до колена круговыми массирующими движениями. 

Кокосово-цветочный пилинг

Используйте пилинг для мягкого отшелушивания несколько раз в неделю. 

Вам понадобится: горсть овсяных хлопьев,  по 1 ст. л. сухих лепестков розы и лаванды, 1 ст. кокосового масла, по 2 капли эфирного масла нероли и петигрейна. 

Как сделать. Измельчите в кофемолке (или блендере на высокой скорости) овсяные хлопья и сухие лепестки розы и лаванды. Перемешайте с кокосовым маслом. Добавьте эфирные масла. 

Какао-масло  

Замечательное натуральное масло, которое не только напитает вашу кожу, сделает ее мягкой и шелковистой, но и придаст красивый оттенок загара.

Вам понадобится: 1⁄2 ст. какао-масла, 1⁄2 ст. кокосового масла, 2 ст.л. какао-порошка, 5 капель эфирного масла мяты перечной, 1/3 ст. воды.

Как сделать. Масла какао и кокоса смешайте в небольшой жаропроч-ной стеклянной миске. Вскипятите воду в небольшой кастрюле, затем убавьте огонь. Поставьте миску на водяную баню и растопите ингредиенты. Снимите миску с паровой бани и остудите в течение нескольких минут. Вмешайте в масло какао-порошок. Добавьте несколько капель эфирного масла. Поставьте смесь в холодильник на 30 минут. Следите, чтобы масса схватилась, но не застыла окончательно. Взбейте массу миксером на средней скорости в течение 3–5 минут, чтобы текстура стала более воздушной. Не забывайте снимать массу со стенок миски во время взбивания, чтобы все промешалось равномерно. Переложите массу в банку с крышкой и храните в сухом, прохладном месте.

Кокосово-цинковый крем для загара

Эффективное и безопасное средство  на основе натуральных масел, обладающих природным солнцезащитным эффектом. 

Вам понадобится: 1 ст. кокосового масла, 2 ст. л. масла ши, 1⁄4 ст. пчелиного воска, 2 ст. л. масла семян малины, 10 капсул витамина Е, 20 капель масла семян моркови, 2 ст. л. порошка оксида цинка, 1/3 воды. 

Как сделать. Кокосовое масло, масло ши и пчелиный воск перемешайте в жаропрочной стеклянной посуде. Вскипятите воду в маленькой кастрюле, поставьте миску с маслом на паровую баню. Растопите и тщательно перемешайте все ингредиенты. Снимите миску с паровой бани и дайте остыть в течение нескольких минут. Добавьте масло семян малины и капсулы витамина Е, а затем капните несколько капель масла семян моркови. В самом конце добавьте оксид цинка, прикрывая рот и нос, чтобы не вдохнуть порошок. Переложите готовую пасту в контейнер и оставьте до полного затвердевания. Закройте крышкой и храните в сухом, прохладном месте.

Дезодорант с кокосовым маслом и витамином Е

Натуральное мягкое средство против повышенного потоотделения.

Вам понадобится: 3 ст. л. кокосового масла, 2 ст. л.  масла ши, 1⁄4 ст. кукурузного крахмала, 1⁄4 ст. каолиновой глины, 3 капсулы порошка пробиотика, 3 капсулы витамина Е, 10 капель эфирного масла чайного дерева, 10 капель эфирного масла лаванды.

Как сделать. Кокосовое масла и масла ши смешайте в небольшой жаропрочной стеклянной посуде. Вскипятите воду в маленькой кастрюле, поставьте миску с маслом на паровую баню. Подождите, пока масло ши и кокосовое масло полностью расплавятся и перемешаются. Снимите миску с паровой бани, дайте остыть в течение нескольких минут. Добавьте кукурузный крахмал, каолиновую глину, порошок пробиотика из капсулы, капсулы витамина Е. Добавьте эфирные масла лаванды и чайного дерева. Смешайте все компоненты, переложите в контейнер и оставьте для застывания. Накройте контейнер крышкой, поставьте на хранение в прохладное и сухое место. Наносите на сухие и чистые подмышки.  

Противопоказания к применению

Исследуемый сегодня продукт прекрасен во всем. Но если его нерационально использовать, то могут возникнуть проблемы.

1. Первоначально нужно проверить себя на аллергию. Это довольно стандартная процедура на определение аллергической реакции на любой продукт. Средство наносится на внутреннюю часть локтя. И если по истечению времени не возникло какой-либо отрицательной реакции, то все отлично и вам повезло. Но это еще не все.
2. Существует риск, что ваша кожа просто не переносит данный продукт. Комедогенность – это медицинское название данного явления. Если у вас поры забиваются уже после первого применения, тогда путь вам заказан. Придется сказать костянке нет.
3. Ну и последним пунктом хочется отметить, что многие женщины невнимательно читают инструкции, поэтому наиболее подвержены негативным последствиям применения средства. Да, возможно вас так поразит эффект от первого применения. Но не стоит бросаться в омут с головой и использовать чудо-средство каждый день. Во всем нужно знать меру!

Использование продукта для ухода

В современном мире польза костянки изучена со всех сторон, множество косметических фирм предлагают свои продукты на ее основе. Но мы рекомендуем пользоваться только натуральными продуктами, поэтому чуть ниже будут рассмотрены способы изготовления различных масок и пилингов для лица.

Вместо утреннего и вечернего кремов       

Утро: Перед тем, как краситься, нужно нежно нанести на кожный покров рафинированное масло. Аккуратно, массажными движениями.

Вечер: Перед сном, необходимо очистить дерму. Умываемся с помощью эфиров или отваров. Лицо промокаем полотенцем, ни в коем случае нельзя тереть. Распределяем массажными движениями.

Использование маслица повысит упругость дермы, улучшит цвет лица, окажет общеукрепляющее действие на кожу.

Вместо крема вокруг глаз: Благодаря своему составу, масло кокоса можно использовать и на особо чувствительных участках. По одной капельке вокруг каждого глаза, похлопывающими движениями вбить средство в кожу. Этот рецепт поможет избавиться от синяков под глазами.

Использовать выжимки из плодов кокоса вместо крема рекомендуется не больше 2-3 раз в неделю. Если же ваша кожа подверглась сильному отрицательному воздействию, стала шелушиться, то процедуру можно повторять всю неделю.

В качестве маски из нежного кокосового масла для лица. Показания к применению

Маски на основе выжимки из мякоти тропического кокоса комплексно позаботятся о любой дерме.

Если при взгляде в зеркало вы заметили тусклость, нездоровый цвет лица, вчера появились новые морщинки, воспаления или пигментные пятна, то маска с маслом косточкового плода будет незаменимым помощником для восстановления природной красоты и молодости.

А если вам повезло, и видимых проблем нет, то такие маски окажут общеукрепляющее действие, станут хорошим способом профилактики. Более подробно о рецептах мы поговорим в следующей главе.

Для массажа лица и шеи

Как известно, массаж является одним из распространенных способов оздоровления, и если массаж тела сейчас востребован, то про массаж лица в основном забывают. А ведь это довольно полезная процедура. Она направлена на выравнивание кожи, цвета лица, укрепление контуров.

А главное, совсем необязательно записываться к косметологу. Массаж можно выполнить и дома, главное соблюдать несколько простых правил.

Все оздоровительные процедуры начинаются одинаково, с очищения. Затем необходимо распарить кожу, для разогрева лицевых мышц.

И конечным шагом станут аккуратные движения кончиков пальцев с маслицем по личику. Распределяем только по массажным линиям. Сеанс – 15 минут. Курс – 10 дней. А затем нужно дать дерме отдохнуть в течение 2 недель.

Отбеливание зубов кокосовым маслом

На самом деле кокосовое масло не способно значительно осветлить зубы, так как не обладает отбеливающими свойствами. Но оно способствует устранению вредных бактерий, которые вызывают появление желтого налета на зубах, что помогает вернуть эмали натуральный цвет. При этом не факт, что эффект окажется таким, каким вы хотите.

Лучше воспользоваться профессиональной механической или ультразвуковой чисткой зубов, оба этих способа позволяют полностью убрать мягкий желтый налет с зубов, а ультразвуком также можно разрушить и твердые отложения – зубные камни.

Народный рецепт отбеливающей пасты из кокосового масла:

• Вам понадобиться смешать две столовых ложки кокосового масла и столько же пищевой соды, таким образом, чтобы получилась паста.
• Добавьте 10 капель масла перечной мяты или другого эфирного масло, которое поможет улучшить запах и вкус пасты.
• Используя такую пасту, внимательно следите за состоянием зубов и десен. Организм каждого реагирует индивидуально, в некоторых случаях может усилиться чувствительность зубов или появиться раздражение на деснах, тогда следует прекратить процедуры.

Где купить кокосовое масло и как его выбрать

Выбирая конкретное масло от конкретного производителя, необходимо тщательно изучить рейтинги торговых марок. Качественный продукт не может стоить дешево, а приобретать его лучше всего в тех странах, где его производят.

Среди производителей выделяют следующие марки:

1. Агрилайф – продукт реализуется в небольших прозрачных бутылочках. Приобрести его можно как в Таиланде, так и в отечественных магазинах.
2. Тай Пур – натуральный продукт, который продают в бутылочках разного объема. Найти его можно в косметических магазинах.
3. Тропикана – наиболее популярная тайская фирма. Масло обладает желтоватым оттенком, не содержит в своем составе примеси.

Использование кокосового масла в косметологии

Благодаря своему полезному составу кокосовое масло имеет широкий спектр применения и используется как перорально, так и наружным способом. Может использоваться как:

1. масло для загара;
2. для массажа;
3. для лица;
4. средства по уходу за волосами;
5. средства по уходу за кожей лица и тела.

Это масло также можно использовать в пищу из-за его высокой питательной ценности, но Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограниченное использование из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Кокосовое масло против прыщей

Жирная кожа производит больше кожного сала. Вещество, которое образуется в коже, состоит из жиров и кератина. В допустимых количествах оно необходимо для смазки и защиты кожи. Однако, когда жиров в организме больше, чем необходимо, это, в сочетании с мертвыми клетками кожи, вызывает закупорку пор.

Прыщи на лице образуются, когда бактерии попадают в забитые поры кожи. Затем поры становятся зараженными участками, где защитная система кожи борется с бактериями.

Лауриновая кислота обладает антибактериальными свойствами и, следовательно, является отличным мягким средством против прыщей на лице.

Кокосовое масло устраняет избыток кожного сала, очищает кожу от поверхностных загрязнений, одновременно насыщая ее витамином Е и лауриновой кислотой.

При использовании возьмите пальцами небольшую порцию и потрите ее до полного впитывания в поверхность кожи, затем массируйте в лицо. Стерильным ватным диском аккуратно уберите излишки масла.

Кокосовое масло не является волшебным эликсиром, который уберет круги под глазами. Но может помочь, если у вас есть мешки под глазами, так как оно предотвращает дальнейшее расслабление кожи, питая ее так же, как и при морщинах. Это также хорошо влияет на темные круги, потому что кокосовое масло:

1. быстро проникает в кожу;
2. увлажняет ее;
3. предотвращает морщины и омолаживает кожу;
4. способствует росту клеток здоровой кожи, благодаря витаминам и жирным кислотам;
5. благодаря своим противовоспалительным свойствам уменьшает отечность и покраснение.

Кокосовое масло для снятия макияжа

Кокосовое масло также можно использовать для облегчения удаления дневного и вечернего макияжа. Поскольку средства, используемые для нанесения макияжа также жирные по своему составу.

Лучше всего наносить масло на лицо в течение 5 минут или дольше. Затем протрите лицо влажной ватной палочкой. Если ваша кожа жирная, смойте остатки масла. Если у вас сухая кожа, вам не нужно слишком тщательно смывать масло, оставьте его для увлажнения кожи.

Если у вас проблемная кожа, избегайте использования кокосового масла по всему лицу и используйте его только вокруг глаз.

Наиболее эффективные маски для лица из масла кокоса

Известно, что кокосовое масло отлично сказывается на состоянии кожи, если его использовать в качестве маски для лица с добавлением некоторых других натуральных составляющих. Следующие процедуры рекомендуется проводить 2-3 раза в неделю.

Перед применением очищаем кожный покров. А лучше распарить, чтоб открыть поры и обеспечить наилучшее воздействие.

Маска для любого типа кожи

• Возьмите 5 мл. топленого рафинированного кокосового масла.
• Добавьте 15 мл. меда и 20 мл. сметаны (для сухой) или 20 мл. кефира (для жирной дермы).
• Накладываем полученную смесь на лицо массажными движениями. Ожидаем 20 минут.
• Смыть теплой водой.

Средство подойдет для использования два раза в неделю. Мед является еще одним прекрасным ингредиентом для любой дермы. В сочетании с костянкой они оказывают смягчающее действие, снимают воспаления.

Маска от морщин для век

• Подогреваем 3-4 мл. основного ингредиента. Добавляем капсулу витамина E. Основательно смешиваем.
• О технике нанесения подробно говорилось выше.
• Время воздействия – 15 минут.
• Состав смывать нет необходимости, достаточно промокнуть салфеткой.

Рассмотрим еще несколько составов, которые помогут сделать вашу кожу молодой, сияющей и здоровой.

Ингредиенты	Рецепт
40 грамм овсяных хлопьев. чайная ложка мёда. 5 миллилитров основного ингредиента.	Нормальная дерма Смешиваем все составляющие рецепта. Держим на лице 20 минут.
столовая ложка желатина. 80 мл.воды. чайная ложка основы.	Сухая дерма Залить желатин водой. Дать разбухнуть. Нагреть до растворения. Добавить основу. Размешать. Нанести, и держать 15 – 20 минут.
2 больших ложки желтой глины. топленое масло костянки. сметана. пару капель эфира чайного дерева.	Жирная дерма Разведем глину маслом, добавляем сметану. К полученному составу вливаем эфир. Выдержать 20 минут, затем смыть.

Любые средства от морщин имеют сильное воздействие, поэтому использовать их нужно не чаще раза в неделю. Маска отлично справляется с мелкими морщинами, разглаживает, увлажняет, и питает дерму, придает ей шелковистость.

Маска для увядающей кожи

• Возьмите 5 мл. топленого рафинированного кокосового масла.
• Налейте в состав 3 капли апельсинового эфирного масла.
• Добавьте чайную ложку голубой глины. Тщательно перемешайте.
• Массажными движениями распределите по коже. Держать четверть часа.

Данный рецепт хорошо подойдет для женщин зрелого возраста. После регулярного применения кожа приобретет свежий вид, напитается ценными витаминами и минералами. Вы сможете выглядеть моложе.

Маска для проблемной кожи

• Возьмите 30 мл. топленого рафинированного кокосового масла.
• Налейте в состав 5 капель эфира чайного дерева + 4 капли лимонного сока.
• Добавьте белок куриного яйца. Основательно перемешайте.
• Массажными движениями распределите по коже.
• Время воздействия – 30 минут.

Данная смесь успокоит кожу, окажет положительное воздействие на негативные признаки проблемной дермы.

Рассмотрим еще несколько составов, которые помогут побороть угревую сыпь, акне и постакне.

Ингредиенты	Рецепт
40 грамм рисовой муки. ромашка. 5 миллилитров основного ингредиента. 3-4 капли эфира чайного дерева	заливаем муку отваром ромашки. перемешиваем. вливаем остальные составляющие. накладываем. 15 минут воздействия.
ромашка. голубая глина. чайная ложка основы. эфир лимона (2-3 капли)	голубую глину разводим отваром ромашки. размешиваем до однородности. добавляем остальные составляющие. перемешать. умыться через 15 минут.
60 миллилитров кефира. 10 грамм дрожжей. чайная ложка основы. 5 мл. лимонного сока.	смешиваем все ингредиенты. оставляем на столе до тех пор, пока смесь не запенится. распределить на лицо. умыться через 15 минут.

Маска для чувствительной дермы

• Возьмите чайную ложку основной составляющей.
• Добавьте в чашу с маслицем 10 грамм пшеничного хлеба. Смешайте.
• Влейте 2 чайные ложки молока.
• Время воздействия – 30 минут.

Маска на основе смеси из кокосового масла и меда для увлажнения дермы лица

• Возьмите 20 мл. выжимки костянки.
• Добавьте в чашу с маслицем столовую ложку мёда. Смешайте.
• В полученную смесь добавьте 2 ст.ложки мякоти авокадо.
• Время воздействия – 8-10 минут.

Смесь, изготовленная по этому рецепту, отлично подойдет для защиты дермы от вредных воздействий окружающей среды.

Смесь для питания

• Возьмите 5 миллилитров выжимок плода кокоса.
• Добавьте в чашу с основным ингредиентом 30 грамм рисовой муки. Смешайте.
• Держать 15 минут.

Смесь для осветления

• Чайную ложечку выжимок костянки смешать с четырьмя каплями эфира розмарина.
• Держать 15-20 минут.

Позволяет уменьшить следы после возникновения прыщей и снизить пигментацию.

Что учесть при покупке

Популярность, даже культ кокосового масла обусловили вал подделок. Это может быть некачественный продукт или откровенный фальсификат.
Покупая масляный экстракт кокоса, нужно изучить этикетку:

• Низкокачественным чаще оказывается рафинированный (горячего отжима). Опознается по этикетке и невысокой цене.
• Срок годности, особенно у нерафинированного экстракта.
• Сведения о производителе. Надежным продуктом считается кокосовое масло из Тайланда, Шри-Ланки, Индии, Индонезии.

Источники

• https://healthandwellness.ru/post/kokosovoe-maslo-polza-i-vred-rekomendacii-vrachej/
• https://fructberry.ru/frukty/kokosovoe-maslo-primenenie
• https://ZozhMania.ru/produkty/kokosovoe-maslo
• https://masloefirnoe.ru/rekomendacii-po-primeneniyu-kokosovogo-masla-v-pishhu/
• https://pishhaizdorove.com/kak-ispolzovat-kokosovoe-maslo-v-pitanii/
• https://www.free-writer.ru/pages/coconut-oil.html

Всё хорошо в меру

Главной проблемой в споре вокруг кокосового масла является то, что этот продукт мало изучен — всё-таки мировую популярность он завоевал не так давно. Хотя многие полезные свойства, приписываемые кокосовому маслу, зачастую научно не обоснованы, о некоторых вещах уже сейчас можно говорить с уверенностью. Например, кокосовое масло обладает антисептическими свойствами и при нанесении на кожу может помочь избавиться от бактерий и грибков. Другое полезное качество — поддержание липидного барьера: кому-то оно может заменить увлажняющий крем или средство для сухих волос.

Что касается пищи, то в теории употребление кокосового масла может привести к проблемам со здоровьем, однако нам до сих пор неизвестно, насколько серьёзным. Как и со многими другими продуктами, в особенности так называемыми суперфудами, необходимо соблюдать меру и проверять всю информацию. Нет никаких причин не употреблять кокосовое масло в небольших количествах, однако кажется, что полный переход на него может не принести позитивных результатов.

Фотографии: juliasudnitskaya — stock.adobe.com (1, 2)

Польза кокосовых продуктов

Кокосовое масло

Его считают одним из самых полезных и безопасных для приготовления пищи продуктов. Когда дело доходит до химического состава, становится понятно, что кокосовое масло по своей пользе превосходит оливковое. В отличие от других видов жиров, применяемых для приготовления пищи, этот продукт не образует полимеризованных липидов или опасных трансжиров, которые повышают уровень холестерина в организме.

Масло кокоса богато антиоксидантами, которые помогают улучшить общее состояние здоровья. Это вещество способно очищать организм от токсинов, а в качестве косметического средства превосходно увлажняет кожу, замедляет ее старение, надолго сохраняет ее гладкой и здоровой.

Кроме того, этот продукт полезен для защиты зубов от бактерий, вызывающих кариес и другие болезни. А если нанести его на десна, он поможет предотвратить кровоточивость и укрепить зубы.

Еще одно преимущество кокосового масла – оно способствует похудению. Этот продукт, богатый ненасыщенными жирами, регулирует работу щитовидной железы и ускоряет метаболизм. Именно эти два фактора определяют репутацию кокосового масла как средства против ожирения .

Кокосовая вода

Еще одна удивительная способность кокосов – очищать воду. Эти плоды представляют собой восхитительные природные фильтры. Ореху требуется почти девять месяцев, чтобы очистить литр воды, содержащийся в его оболочке. В результате получается кристально чистая и стерильная жидкость, которую, как оказалось, можно даже вливать в человеческие кровеносные сосуды.

Помимо этого, вода кокосов содержит самую высокую, из известных в природе, концентрацию электролитов. В итоге эта субстанция является идеальной для гидратации.

Кокосовые сливки

Этот продукт, который изготавливается из мякоти ореха, напоминает молоко, но более густое по консистенции. Косметологи утверждают, что это лучшее средство для ухода за кожей. В отличие от традиционных кремов, которые фактически насильно внедряют в кожу молекулы жира, кокосовые масла сливки увлажняют сливки, активизируют выработку собственного секрета.

Другие преимущества кокосовых продуктов для организма:

1. В состав мякоти плода входит лауриновая кислота – вещество, необходимое для повышения уровня так называемого хорошего холестерина. Липопротеины высокой плотности нужны для поддержания здоровья коронарных артерий, а также предотвращают атеросклероз.
2. В кокосовой воде, кроме многих витаминов и минералов, содержатся ферменты (фосфатаза, каталаза, дегидрогеназа, пероксидаза, полимераза и другие), которые способствуют правильному пищеварению.
3. В составе кокосовой воды присутствуют уникальные вещества – цитокины, которые, как показали исследования, замедляют старение , выводят из организма канцерогены и препятствуют образованию сгустков в кровеносных сосудах.
4. Мякоть кокоса богата клетчаткой. И этот факт делает плод полезным для работы кишечника, предотвращения гипергликемии, снижения артериального давления, обеспечения сытости, а также для укрепления иммунитета.
5. В сыром орехе содержатся монолаурин и как минимум три жирных кислоты (каприловая, каприновая, лауриновая), которые обладают противовирусными и антибактериальными свойствами. Кроме того, жирные кислоты помогают контролировать уровень дрожжей, предотвращая кандидоз.
6. Кокосовое масло полезно для лечения и предупреждения акне. Лауриновая кислота, попадая в сальные железы, очищает их от бактерий, предотвращая таким образом воспаления.
7. Вернуть блеск поврежденным и ослабленным волосам также поможет кокосовое масло. Этот продукт увлажняет волосы и снабжает их дополнительными протеинами. Кроме того, известно, что благодаря своей специфической формуле масло кокоса легче проникает в клетки волос, чем другие растительные продукты.
8. Каприловая кислота, содержащаяся в кокосовом масле, помогает при болезни Альцгеймера .
9. Дети с пневмонией, употребляющие кокосовое масло в пищу, легче и быстрее выздоравливают, а также у них уменьшается лихорадка и облегчается дыхание.

Способы получения кокосового масла

В зависимости от подготовки исходного сырья (мякоти кокоса) и качества получаемого масла, различают:

• Холодное прессование. Мякоть кокоса в нативном виде подвергают прессованию. Полученное масло содержит более высокий процент биологически активных веществ, но его выход составляет не более 10% от возможного. Стоимость масла велика, и, как следствие, оно чаще употребляется в косметологии и медицине. Масло маркируется как Virgin Coconut Oil.
• Горячее прессование. В этом случае мякоть кокосового ореха подвергается перед прессованием дополнительной обработке. Различают: сухой отжим, при котором исходное сырье предварительно высушивается и только затем отправляется на прессование и мокрый отжим – мякоть отправляется на прессование без дополнительной сушки. Термическая обработка мякоти позволяет повысить выход масла до 70% (наибольшая эффективен мокрый отжим). Полученные таким способом масла маркируются Virgin. Данное масло имеет вполне демократичную цену.

Способы применения

Польза  масла кокоса для здоровья и красоты огромна: оно укрепляет корни, тем самым препятствуя выпадению волос, обеспечивает увлажнение и блеск, защищает от солнца и морской воды, устраняет перхоть, делает локоны здоровыми и облегчает укладку.

Для укладки волос

Чтобы использовать кокосовое масло в качестве средства для укладки прически, нужно согреть в руках и растереть между ладонями небольшую горошину средства и распределить по всей длине.

Если нанести немного средства на кудрявые волосы, то они не будут пушиться и лягут ровно. Гладкую прическу такой прием сделает более аккуратной, пригладив мелкие торчащие кончики

Важно не переусердствовать, чтобы прическа не выглядела жирной

Для смывки краски

Окрашивание шевелюры стало делом настолько привычным и повседневным, что не вызывает удивления. Широкий ассортимент стойких красок позволяют получить естественные оттенки за несколько часов.

Однако случается так, что цвет после окрашивания не соответствует ожиданиям, или надоел со временем. Чтобы вывести краску, нужно обработать ее специальными составами. Сказать, что такие процедуры идут на пользу локонам, нельзя.

Если волосы ослабленные, тонкие, поврежденные, сухие, то можно провести декапирование с помощью масла кокоса.

Достаточно нанести небольшое количество теплого средства по всей длине, равномерно распределив от самых корней (или от начала окрашенной зоны), поверх укрыть полиэтиленовой пленкой и банным полотенцем. Оставить маску на несколько часов, лучше – на ночь.

Не стоит ждать мгновенного результата, но за несколько процедур можно добиться значительных результатов.

Добавление в шампунь для волос

Шампуни с сульфатами могут пересушивать дерму, луковицы и покровные чешуйки, особенно актуальна эта проблема для кучеряшек. Чтобы смягчить воздействие шампуня, в него нужно добавить немного разогретого кокосового масла и вымыть голову.

В альтернативном варианте можно нанести сначала на волосы средство, а позже вымыть их.

Кокосовое масло для волос на ночь

От выпадения можно лечить волосы с помощью ночной маски. Ее втирают массирующими движениями в кожу головы и оставляют у корней. Поскольку маску нужно оставить на всю ночь, голову стоит замотать банным полотенцем или укрыть им подушку.

Как получают кокосовое масло

Нерафинированный продукт, имеющий максимальную пользу, получают так:

1. Путем брожения. Мякоть перезревшего кокоса режут, укладывают в емкость, оставляют в тепле на 2 дня. В результате образуется 3 слоя – вода (она удаляется), простокваша из молока и масло (его снимают).
2. Холодным отжимом. Сердцевина ореха прессуется, вытекает жирное содержимое.
3. Центрифугированием. При вращении масло отделяется от кокосового молока.

Производство с помощью горячего отжима состоит из нескольких этапов:

• отделение мякоти от скорлупы;
• нажим горячими гидравлическими прессами;
• воздействие горячим паром – примеси выпадают хлопьями;
• добавление глины или активированного угля для отбеливания;
• дезодорация сухим паром для избавления от запаха и вкуса.