Эспарцет: описание лекарственного растения и его применение

Посев и выращивание лекарственного растения

Во многих частных хозяйствах траву выращивают в качестве сидерата или медоносной культуры, а также на корм скоту и лошадям. Сеют ее весной, в марте-апреле, как только почва прогреется до +7…10 °C, либо осенью, в конце сентября. Как сидерат ее высевают на нестабильных глинистых почвах с высокой плотностью. Мощное корневище растения разрыхлит землю и обогатит азотом, что сделает ее пригодной для более требовательных культур.

Участок под посев готовят заранее. Если почва кислая, ее известкуют. Сеять нужно не глубоко, на 3-4 см, иначе всходов можно не дождаться. Поскольку растения часто поражаются разными недугами и вредителями, семена перед посевом рекомендуется присыпать золой. Лучшими предшественниками для травы являются свекла, картофель, кукуруза.

Чтобы медонос выделял больше нектара, плантацию в период цветения необходимо регулярно орошать.
Совет автора

Виды эспарцета

На сегодня выделяют такие виды эспарцета (семейство Бобовые):

1. Закавказский.
2. Песчаный.
3. Виколистный (посевной).
4. Гибриды.

Наиболее распространенным растением на сегодня является эспарцет виколистный, посевы которого занимают большую часть посевов эспарцета в целом в странах СНГ. При обеспечении благоприятными условиями, возможно вырастить медонос высотой до 80 см. Цветки растения яркие, красноватые, с розовинкой и с темными полосами. Отличительные характеристики растения:

• соотношение листной массы к общему весу наземной части 40/100;
• только лишь на второй год формируются плоды растения;
• обладает одноукосными формами озимого типа.

Песчаный эспарцет считается более приспособленной культурой к погодным условиям. Растение хорошо переносит засуху, легкие морозы, а сам цветок не поражается грызунами и болезнями. Высевается данный медонос с люцерной и кострецом безостым. С таких полей мед будет вмещать в себя примеси других растений и меньшую долю основного медоноса. Цветет растение преимущественно или в мае или в июне. Отличительные черты растения:

• максимальная высота медоноса 60-100 см;
• считается более приспособленным к разным климатическим условиям;
• соцветие – длинная и тонкая кисть.

Закавказскому эспарцету характерен быстрый рост (до 6-10 дней) высокая засухоустойчивость и зимостойкость. Распознать данный вид среди остальных можно по грубому стволу и слабой облиственности. Хороший нектароносный цветок позволяет получать до 90 кг меда лишь с одного гектара. Встретить медонос можно преимущественно в Закавказье и на Северном Кавказе. Основные признаки растения:

• листья серо-зеленого и сизого цвета, яйцевидной формы;
• соцветия в виде плотных кистей;
• высота стеблей 140-150 см.

Растение используется в виде корма для сельскохозяйственных животных или в качестве парозанимающей культуры. Однако нередко используется и эспарцет как медонос.

Особенности полива и ухода, нюансы в выращивании

Основное агротехническое мероприятие при выращивании данной бобовой культуры – борьба с почвенной коркой. Пока эспарцет не дал всходов, формирующуюся корку убирают лёгкими боронами. Во второй раз такую обработку проводят при образовании розетки листьев.

Ещё одно важное мероприятие – борьба с вредителями. Наибольшую опасность для культуры представляют семяеды

Они, повреждая оболочку плода, пожирают его содержимое. Бобы и семена на 50% повреждают эспарцетовые зерновки, а также эспарцетовый цветоед. С вредителями можно бороться, используя специальные химические препараты.

Отрицательно на урожайность также влияют такие заболевания, как фузариоз, мучнистая роса и ржавчина. Бороться с заболеваниями нужно такими методами:

• соблюдать севооборот;
• размещать новые посевы вдали от старых;
• уничтожать остатки культуры после сбора урожая.

Для защиты от сорняков посевы опрыскивают гербицидами (например, нитраном). Эспарцет нуждается в хорошем увлажнении. В первый год жизни культуру поливают 3 раза.

Полезные свойства и применение

Свойства, которыми обладает эспарцетовый мед, позволяют применять его для лечения многих заболеваний в качестве вспомогательного средства. Он оказывает следующее действие на организм:

1. Заживляет раны благодаря антимикробным свойствам.
2. Тонизирует и укрепляет.
3. Успокаивает нервную систему.
4. Стимулирует иммунитет.
5. Противостоит образованию опухолей.
6. Мочегонное и потогонное.

Благодаря противовоспалительному действию прием меда способствует заживлению и внутренних ран при язвах и гастрите. То же действие он оказывает и на воспаленные десны. С помощью медового полоскания можно избавиться от стоматита и гингивита. В составе комплексного лечения оно хорошо помогает при парадонтозе.

Эспарцетовый мед повышает умственную и мышечную активность и работоспособность. Он укрепляет иммунитет и способствует быстрому излечению от вирусных и простудных заболеваний.

Высокое содержание железа и меди помогает улучшить состав крови. Употребляя эспарцетовый мед ежедневно, можно очистить организм от токсинов, помочь работе печени, ускорить обменные процессы. Благодаря ферментам, содержащимся в продукте, его употребление улучшает кишечную микрофлору, способствует нормальному пищеварению.

Если съедать перед сном небольшое количество меда, можно нормализовать сон. Он снижает токсическое действие никотина, укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными.

В косметических масках он отлично сочетается с лимоном, яичным желтком, глицерином, творогом и овсянкой. Хороший антицеллюлитный эффект дают массажи и обертывания с медом из эспарцета.

Даже если просто съедать каждый день небольшое количество меда, улучшится состояние костей, кожи, волос и ногтей.

• антибактериальное и противомикробное воздействие;
• общеукрепляющее и тонизирующее действие;
• противовоспалительный эффект;
• нормализация метаболизма в клетках;
• улучшение работы печени и почек;
• улучшение памяти и работы мозга;
• профилактика нервного истощения.

Эспарцетовый мед благоприятно сказывается на состоянии сосудов, поскольку выводит токсины из крови, предотвращает ломкость капилляров, разрушает тромбы, очищает кровь от холестерина, способствуя оздоровлению сердечно-сосудистой системы. Благодаря регулярному употреблению этого продукта, повышается эластичность сосудов и улучшается работа сердца.

Кроме того, эспарцетовый мед эффективен для активизации работы эндокринных желез, полезен для борьбы с повышенной мышечной напряженностью, подходит как натуральное лекарство для избавления от нарушений костных тканей, необходим для снижения риска возникновения кожных болезней, укрепления ногтей и улучшения цвета кожи.

Наконец, мед из эспарцета заменяет многие лекарства в гинекологии, поскольку он способен нормализовать гормональный баланс, избавить от маточных кровотечений и уменьшить болезненные симптомы во время цикла. Мужчины балуют себя этим лекарственным лакомством, чтобы избавиться от некоторых возрастных заболеваний, повышая уровень гормонов.

В косметологии с помощью этого сорта меда делают массажи, обертывания и маски, поскольку этот продукт, за счет высокого содержания витаминов и минералов, является настоящим источником красоты. Благодаря разовому применению этого продукта, получается снять воспаления, смягчить и омолодить кожу, а также насытить ее полезными веществами.

Мед из эспарцета богат природными энзимами и витаминами, способными повысить интенсивность метаболизма, именно поэтому лакомство рекомендуют людям с нарушением метаболизма. Также в этом продукте гораздо больше витамина C и A по сравнению с другими сортами.

Учитывая высокую калорийность эспарцетового меда, его сложно назвать диетическим продуктом, но, благодаря насыщенным свойствам этого продукта, он рекомендован во время соблюдения диет. Ароматный нектар насыщает организм полезными веществами, улучшает обмен веществ, а также служит отличной заменой другим более калорийным лакомствам.

Всего одна ложка в день поможет нормализовать метаболизм, избавить от запоров, нормализовать работу нервной системы, а также избавить от возможных срывов в режиме правильного питания.

Эспарцетовый мед едят в профилактических и лечебных целях, но важно помнить, что при нагревании до температуры 50 градусов, этот продукт теряет большую часть полезных свойств. Его употребляют в свежем виде, делают из него напитки или добавляют в чай. https://www.youtube.com/embed/c9_MYsMwVDg

Эспарцет как медонос агротехника возделывания

Посев эспарцета как медоноса имеет свои особенности. Лучшие почвы для посева эспарцета черноземные, богатые известью. Хорошо развивается на каштановых, глинистых и песчаных, а также на сильно смытых склонах. Норма высева семян эспарцета песчаного составляет 50 — 85 кг, при широкорядном способе в 30, 45 или 60 см. Но норма высева эспарцета на гектар сильно зависит от региона, почвы, всхожести семян, способа посева.

При посеве эспарцета песчаного на сено в условиях в Воронежской области, высевают эспарцет ранней весной, бес покровным широкорядным способом с расстоянием между рядами в 70 см, на глубину 5-6 см, с нормой высева 30-40 кг га.Уход за посевами сводится к весеннему боронованию в два следа и междурядной обработке, на сильно засоренных участках применяют гербициды. На семенные цели травостой эспарцета используют в течении 2 лет. Для опыления эспарцета рекомендуется выставлять на один гектар 3-4 пчелосемьи.

Лучший способ посева медоноса эспарцета сибирского на семена — рядовой способ с междурядьем 45 см. При этом способе посева цветение происходит очень дружно, лучше, чем при других способах посева. Эспарцет сибирский посеянный в конце мая — первой половине июня (хотя оптимальными сроками посева эспарцета сибирского на семена в условиях Центрально-Черноземного района является 15, 30 июня и 15 июля) в конце августа или в сентябре достигает высоты 85-95 см и зацветает. Но основное цветение происходит на второй год.Уборку на семена эспарцета проводят, когда побуреет 50-60% бобиков, запаздывание с уборкой приводит к большой потере урожая.

В агротехнике эспарцета как медоноса следует учесть, что широкорядный посев эспарцета, также способствует более высокому выделению нектара цветами эспарцета, пчелы также предпочитают посещать разреженные посевы эспарцета и менее охотно посещают загущенные его посадки, что следует учитывать при посеве эспарцета как медоноса.В агротехнике эспарцета как медоноса следует учесть, что эспарцет растет в основном в южных районах России, в Казахстане, Украине, Молдове. Считается, что в Нечерноземной зоне из-за морозов эспарцет может вымерзнуть. Однако новые сорта эспарцета обладают морозоустойчивостью не хуже клевера и люцерны. Нужно учесть что зимостойкость эспарцета зависит от условий произрастания летом, если он хорошо растет летом, то как правило выдерживает и зиму. Кроме новых морозостойких сортов, также рекомендуется высаживать эспарцет на южных склонах, освещенных участках, на участках, прилегающих к лесам и лесополосам.Можно высевать эспарцет подпокровную культуру, например ячменя или овса. Для этого агротехника эспарцета как медоноса заключается в следующем — проводится вспашка на глубину 25 см, весной поле хорошо выравнивается, посев производится зернотравяными сеялками одновременно с высевом покровной культуры. Глубина заделки семян не более 2,5 см, норма высева 120 — 140 кг на один гектар. При уборке покровной культуры необходимо оставлять более высокую стерню, что обеспечит достаточное накопления снега зимой. Весной следующего года после посева, эспарцет боронуют средне и тяжелозубными боронами в два следа. В таком случае в условиях Тульской области эспарцет зацветает в середине июня и цветет около месяца, этим он заполняет безвзяточный период между концом цветения весенних и началом цветения летних медоносов. Посеянный сплошным способом под покров ячменя или овса нектаропродуктивность эспарцета составляет от 99 до 131 кг на гектар соответственно. Причем предпочтительнее сеять эспарцет под покров овса, так как ячмень больше угнетает эспарцет. Внесение удобрений суперфосфата в количестве 20-45 кг на гектар под овес, увеличивает количество цветов в 2 раза. Этот же способ посадки необходимо опробовать в Пермском крае, где в последние десятилетия все чаще наблюдаются засухи. Пока проводятся опыты с выращиванием эспарцета песчаного в Пермском крае только как кормовой культуры, но вполне возможно вырастить эспарцет как медонос.Посевы эспарцета расположены во многих регионах с засушливым климатом. Высокие температуры воздуха, негативно сказываются на работоспособности пчел, но влияние жары можно уменьшить применяя определенные приемы агротехники эспарцета как медоноса, например, размещая посевы возле лесополос, которые создадут ветро-тенеобразую защиту. Это повысит работоспособность пчел. Даже в засушливые годы на Алтае, при размещении 4-6 пчелосемей на 1 гектар эспарцета, пчелосемья может собрать с такого защищенного участка 30-35 кг меда и 400 г пыльцы.

Применение травы эспарцета в народной медицине

Домашняя медицина предлагает несколько действенных рецептов на основе целебной травы. При их применении необходимо тщательно соблюдать рекомендованные дозировки.

Для потенции

При ослаблении либидо у мужчин и женщин можно приготовить следующее средство из корней эспарцета:

• сухое сырье растения вручную или в блендере измельчают в порошок в объеме двух больших ложек;
• заливают 300 мл горячей жидкости;
• на слабом огне прогревают в течение десяти минут;
• под закрытой крышкой оставляют настаиваться на всю ночь.

Остывший препарат необходимо профильтровать через слой марли. Употребляют отвар трижды в день — по 50 мл с утра и по 30 мл в обеденное время натощак, а вечером принимают 100 мл средства. Всего лечение продолжают в течение двух недель, после чего делают паузу на месяц.

При сахарном диабете

Растение снижает уровень сахара в крови и подходит для употребления при диабете. В лечебных целях необходимо приготовить такой раствор:

• стебли и листья растения измельчают в количестве 20 г;
• заливают сырье 400 мл горячей воды;
• под крышкой выдерживают пять часов, укутав емкость сверху теплой тканью;
• пропускают через марлю готовое средство.

Употреблять настой нужно по 60 мл трижды за сутки.

Совет! Поскольку диабет является очень серьезным недугом, предварительно нужно проконсультироваться с врачом и получить разрешение на применение эспарцета.

При дисфункции яичников

При сбоях в работе яичников и нерегулярном женском цикле хорошее действие оказывает отвар листьев лекарственного растения. Рецепт выглядит так:

• большую ложку сухой измельченной травы заваривают 100 мл кипятка;
• раствор отправляют на плиту и прогревают 15 минут на малом огне при постоянном помешивании;
• по истечении времени процеживают и остужают.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезен и вреден ялтинский красный лук

Принимать средство нужно по 100 мл незадолго до сна на протяжении месяца. После этого делают такой же перерыв, а потом повторяют курс, если проблема не ушла.

При неврозах

При раздражительности, тревожности и бессоннице можно приготовить успокаивающий сбор с применением растения. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• сушеную траву эспарцета, эхинацеи и перечной мяты смешивают по 5 г;
• отмеряют большую ложку сбора и заливают стаканом горячей воды;
• при комнатной температуре оставляют под крышкой и полотенцем на час;
• пропускают через слой сложенной марли.

Употреблять настой необходимо по 75 мл трижды в сутки.

При регулярном применении настой эспарцета улучшает настроение и нормализует ночной сон

При маточных кровотечениях

Кровоостанавливающие свойства растения приносят пользу при слишком обильных месячных и маточных кровотечениях. Для лечения готовят простой отвар:

• высушенные стебли и корни растения измельчают в порошок;
• берут две большие ложки сырья и заливают 350 мл свежего кипятка;
• в закрытом виде под крышкой или в термосе настаивают восемь часов;
• пропускают через марлю для отделения осадка.

Принимать лекарственный препарат нужно каждый раз перед едой, но не больше, чем четырежды за день. Лечение продолжают до нормализации состояния и прекращения кровотечений.

При повышенном холестерине

Лекарственное растение благотворно влияет на состояние сосудов и помогает снизить холестерин в крови. Целебное средство готовят следующим образом:

• мелко нарезают сушеный корень эспарцета;
• отмеряют 15 г сырья и заливают 300 мл горячей жидкости;
• на слабом огне томят в течение пяти минут;
• снимают с плиты и выдерживают под крышкой еще 12 часов.

Готовое средство отцеживают от осадка и принимают по четверти стакана трижды за день. Пить лекарство нужно натощак. Пользу оно приносит не только при высоком холестерине, но и при воспалениях мочеполовой сферы у женщин и мужчин.

Описание растения и ареал его распространения

В зависимости от вида, высота растения составляет 30-80 см, редко 1 м и выше. От других продуктивных трав эспарцет отличает длинный стержневой корень с сильным разветвлением в верхней части. Внешнее описание всех представителей рода похожее – обычно это травянистый полукустарник с опушенными или покрытыми шипами стеблями. Листовые пластины сложные – каждая состоит из пары десятков мелких удлиненных листиков, крепящихся к черешку.

Цветет многолетник крупными колосовидными соцветиями разных оттенков: белого, кремового, розоватого, лилового. Цветение начинается только на втором году в июне-июле. Цветки раскрываются последовательно, но живут не более суток. Вся кисть отцветает за 7-10 дней. После этого созревают плоды – морщинистые бобы серо-зеленого цвета, похожие на фасоль.

Цветет многолетник крупными колосовидными соцветиями

В природной среде растение предпочитает сухие известковые почвы, встречается на склонах гор, лесных опушках, на лугах, вдоль дорог и берегов рек. Ареал распространения – преимущественно центральная и южная части Европы, а также Сибирь. Определенные виды произрастают в Испании, Португалии, Тунисе, на севере Африканского континента, в Австралии и Северной Америке.

Химический состав

Культура обладает довольно богатым химическим составом, что позволяет ее использовать для корма животных и в лечебных целях. В наземной части растения содержится много витамина С, каротин, клетчатка, углеводы, жирные масла, ферменты, фенольные соединения, защищающие организм от внешнего негативного воздействия.

Кормовая ценность травы и бобов состоит в содержании нескольких видов протеина. Из микро- и макроэлементов присутствуют фосфор, калий, магний, кальций, железо, медь, цинк, а также витамины Е, D, пять витаминов группы В.

Полезные и лечебные свойства

Применяемые в медицине средства на основе травы обладают следующим терапевтическим эффектом:

• снижают уровень сахара и холестерина в крови;
• повышают иммунитет и способствуют восстановлению организма после физических перегрузок, болезней, травм;
• улучшают концентрацию и умственные способности в целом;
• повышают уровень гемоглобина;
• нормализуют работу нервной системы;
• повышают либидо;
• применяются в комплексной терапии таких женских патологий, как дисфункция яичников, нарушение цикла, помогают бессимптомно пережить менопаузу;
• мужчинам помогают избавиться от полового бессилия и снижают вероятность заболеваний предстательной железы.

Способы применения травянистой многолетней культуры

Вред и противопоказания для применения

Строгих противопоказаний к применению травы в лечебных целях нет, однако есть люди, у которых возможна непереносимость продукта. Особенно это касается меда – в редких случаях на него может возникнуть аллергия. При употреблении препаратов и отваров длительное время возможно повышение АД и выработки тестостерона.

Уборка эспарцета — Фото

По кормовым достоинствам и содержанию сырого белка сено эспарцета приближено к люцерновому. Если скармливать скоту зеленую массу эспарцета, то это не способствует защите от тимпании (Тимпания — большое скопление в рубце животного газов) при пастьбе в дождливую погоду по росе. Во многих лесостепных и степных районах эспарцет способен дать довольно высокие урожаи сена. Эспарцет по урожаю сена превосходит люцерну в маловодных орошаемых районах на 20-25 %.

Эспарцет представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого достигает 30–70 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими, красивыми цветками розово-пурпурного цвета, они собраны в кисти, длина которых может достигать 20 см. Плод растения – боб, богатый белком.

Другие названия растения — заячий горох, буркун, одолен. Растение встречается в средней полосе европейской части и на юге России, а также в южных районах Сибири. Произрастает на берегах рек и ручьев, лугах, лесных опушках. В качестве кормовой культуры выращивается на полях. Эспарцет засухоустойчив, растёт на почвах разных типов (предпочитает богатые известью), кроме заболоченных и кислых. Требователен к свету и под покровом других трав растёт плохо. К теплу малотребователен, всходы выдерживают до −8°С, но в малоснежные зимы растения повреждаются морозами.

Эспарцет ценная медоносная культура. Цвести начинает на втором году жизни. Цветёт в мае-июне в течение 20-25 дней. Мёдопродуктивность эспарцета достигает 280 кг с 1 га. Раннее цветение эспарцета обычно совпадает с периодом выращивания расплода у пчел, и значительная доля собранного меда идет на его выкармливание. Нектар эспарцета бесцветен, лишь в больших порциях слегка мутноват, среднее содержание сахара в нем 46-47%. Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик, и тем больше, чем чаще и интенсивнее его выбирают из цветков медоносные пчелы. Первыми начинают цвести кисти у основания ветви, а внутри каждой кисти раскрывание цветков также происходит снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1-2 горизонтальных ряда цветков. Эспарцет развивает огромное количество цветков (до 400-500 млн. цветков на 1 га), и цветки его должны быть посещены не один раз. Исходя из этого, рассчитано, что для полноты опыления 1 га семенных посевов требуется не менее 3-4 сильных пчелиных семей. Размещение пасек при этом должно обеспечить возможно равномерное распределение пчел по посеву. На очень крупных массивах пасеки должны располагаться не далее 1,5 км одна от другой. При меньшей площади посева пасеку ставят в центре массива или в непосредственной близости к нему. При благоприятной погоде сильные семьи ежедневно набирают с эспарцета по 4 кг меда. Наиболее интенсивно цветки эспарцета выделяют нектар при температуре 22-25° С. Широкорядные посевы выделяют при этом нектара больше, чем обычные.

Эспарцетовый мед — золотисто-желтый, прозрачный, имеет густую консистенцию. Кристаллизуется медленно в белую салообразную массу с кремовым оттенком. Аромат нежный, обладает приятным, характерным, умеренно сладким вкусом. Очень богат витаминами, минеральными и биологически активными веществами, содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина и ферментов.эспарцет трава фото Эспарцет культивируется как кормовое растение. В его составе содержится большое количество белка, а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, её высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота. В народной медицине эспарцет рекомендуется в качестве иммуноукрепляющего средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям, также он используется для лечения нарушений функционирования половых желез (нарушение менструального цикла у женщин, импотенция у мужчин), назначается для лечения сахарного диабета. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышают показатели гемоглобина.

Эспарцет – это не только хорошее кормовое растение, один из лучших медоносов и «народный целитель», это ещё и отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Эспарцет – один из лучших предшественников. Он богат белками, углеводами, жирами, микроэлементами, безазотистами соединениями, витамином С, рутином, флавонидами и аминокислотами.

Описание культуры

Эспарцет – травянистый многолетник, в высоту способный достичь 70 см. Относится к большому семейству Бобовых. Растение имеет стрежневой корень, выделяется на фоне другого разнотравья прямым стеблем с ветвистой верхушкой. Листва у него достаточно сложной формы, каждый из листьев словно собран из 25 мелких листков. Броские цветки многолетника собраны в крупные колоски. Оттенки соцветий различные: от желтого до светло-розового. Колоски могут достигать до 20 см. Такова общая характеристика вида, применяющегося в качестве сидерата.

Эспарцет трава

В итоге плодоношения многолетник приносит плоды в форме боба, содержащего достаточное количество белка, имеющего внешнее сходство с фасолью. Поверхность желто-зеленого плода гладкая, без видимой шероховатости.

Обильное цветение многолетника начинается со второго года после непосредственной высадки растения. Жизнь каждого цветка длится недолго – до 24 часов, в некоторых случаях не более 12 часов.

В простонародье этот многолетник называется «заячий горох» из-за нестандартного внешнего вида. Непритязательный эспарцет – истинный кладезь целебных веществ и отменный медонос.

Интересно. Удивительно, но с 1 га, где содержится примерно 500 млн. цветков, пчелы вырабатывают до 6 кг ароматного меда. Такой показатель продуктивности с плантации неприхотливого эспарцета считается нормой.

Полученный в итоге продукт высоко оценивается фермерами. Светло-янтарный продукт, собранный с этого цветка, практически не засахаривается.

Многолетник комфортно развивается на цветущих лугах, просторных пастбищах, близи водоемов, на лесных опушках. В естественном ареале обитания неприхотливый многолетник растет в Южной Европе, в северной части Азии, на западной и центре Азии.

Посев и выращивание эспарцета

Начинать посев эспарцета следует с подготовки почвы: грунт культивируется, очищается от сорняков, при необходимости бедная почва удобряется фосфорными и калийными удобрениями. Растение плохо переносит кислые почвы: перед посевом их следует подвергнуть известкованию. Культивацию грунта лучше производить в октябре, посев же начинается весной.

Семена перед посевом необходимо подготовить: обработать препаратами «Фундазол» или «Ризоторфин» и микроэлементами. Самый эффективный способ сева — строчный.

Очень важно соблюдать глубину засева:

• 2-3 см в тяжелой почве,
• 3-4 — в средних и легких почвах.

Если глубина засева не соблюдена, семена могут не взойти. Норма засева составляет 100 грамм семян на одну сотку земли.

Эспарцет отлично растет на кормовых многопольях. Лучше всего развивается растение на полях, где ранее росли картофель, свекла, кукуруза.

Помимо прекрасных медоносных качеств, эспарцет имеет и другие сферы применения. Благодаря высокому содержанию белков, углеводов, жиров и аминокислот растение имеет высокую кормовую ценность. В течение сезона дает два-три полноценных укоса. Многие зоотехники признают превосходство эспарцета над люцерной — одной из главных кормовых культур. Его используют не только для получения сена, но и для производства травяной муки.

Используется эспарцет и в качестве сидерального удобрения: зеленая масса измельчается и перемешивается с грунтом. Такое удобрение способствует скорейшему восстановлению плодородности почвы, обогащая ее фосфором, азотом и органическими соединениями.

Эспарцет, без сомнения, заслуживает внимания в качестве сельскохозяйственной культуры: помимо прекрасных медоносных качеств, он обладает целым рядом лекарственных свойств, а также успешно применяется в виде корма для скота и сидерального удобрения.

Эспарцетом называют многолетнее растение, которое достигает в высоту до 30 – 70 сантиметров. Его относят к семейству бобовых, а его плодом является боб, содержащий огромное количество белка.

Эспарцет как медонос

Полученный мед имеет прозрачную консистенцию, считается очень вкусным и питательным продуктом, а пчеловоды достаточно высоко ценят эспарцет по всему миру. Чаще всего он прорастает на опушке леса, на лугу или среди других кустарников.

Растение начинает цвести со второго года после посадки, обычно это происходит в первые дни лета, и длится до 30 дней. Эспарцет имеет яркие и красивые цветы, которые имеют приятный розовый цвет и собраны в небольшие кисточки, их длина достигает примерно 20 сантиметров.

Относится к виду многолетних, а корневая система проникает глубоко в землю, примерно на 4 – 5 метров в глубину. Обладает слабоветвящимся стеблем, но при этом листва у него присутствует в большом количестве. Растение хорошо прорастает на супесчаных или песчаных землях, а также оно любит все виды карбонатных почв. Не стоит садить эспарцет в кислую почву, а оптимальная температура для эффективного прорастания растения варьируется от 18 до 25 градусов по Цельсия.

Растение прорастает на супесчаных или песчаных землях

Культивирование эспарцета

Эспарцет выращивается на пастбищах для сена или силоса, так как этот корм очень любят лошади, крупный рогатый скот, овцы и козы. Тем не менее, поскольку эспарцет не может противостоять частому или непрерывному выпасу, необходимо первый рост весной переработать на сено или силос, а на повторном росте в начале осени можно пасти животных. Эспарцет может дать 1 т / га урожая в течение первого года после посадки и до 8 т / га в течение второго года, а затем до 7-15 т сухого вещества на га в год. По мере того, как пищевая ценность эспарцета уменьшается со сроком созревания, необходимо тщательно выбирать стадию резки, чтобы обеспечить наилучшее качество корма и получить как можно больше сухого вещества. Эспарцет также может быть смешан с травами тимофеевка, овсяницей, пшеницей или с другими бобовыми (люцерна, белый клевер), чтобы сделать сено или силос более питательными.

Растение является экономически важным видом кормовых бобовых культур, при этом наиболее распространенным является вид эспарцета (Onobrychis viciifolia). O. viciifolia имеет давнюю историю традиционной кормовой культуры во всем мире, но ее использование в западных странах за последние десятилетия сократилось. Растение страдает от низкой продуктивности и его сложнее поддерживать, чем другие бобовые, но известно, что оно обладает ценными характеристиками, такими как приятный вкус и устойчивость к засухе.

Посев и выращивание

В странах СНГ выращивают в основном три вида: посевной, песчаный и закавказский. Чаще всего используют его в кормовых целях и как медонос.

Лучшими предшественниками для растения являются кукуруза, свекла и картофель. Нежелательно местом для посадки эспарцета выбирать земли, на которых до этого рос подсолнух.

Чтобы улучшить условия его роста, верхний слой земли необходимо выровнять и прикатать (перед и после высева). Перед засевом нужно удостовериться, что земля не имеет больших комков и свободна от сорняков. Необходимо также помнить, что эспарцет не любит большого уровня влаги в верхних слоях почвы.

Нежелательно высаживать такое растение в кислых почвах, так как в них плохо вырабатываются Это можно исправить, применив процесс известкования. Также ростки эспарцета не любят тень.

Перед высевом «бедную» почву желательно удобрить калийными и фосфорными удобрениями до конца октября (удобрение должно перезимовать перед высадкой семян). Семена тоже рекомендуется обработать специальными микроэлементами для улучшения всхожести.

Посев начинают весной и делают это вместе с травосмесью, которую впоследствии нужно рано убирать на корм животным. Лучший способ высева – строчный. Обязательно нужно следить за глубиной посадки, она не должна превышать 2-3 см. При большей глубине может и вовсе не взойти трава эспарцет. Норма высева у нее составляет 100 грамм семян на 1 сотку земли. После посева почву необходимо плотно укатать.

При правильной посадке, по многочисленным отзывам, растение неприхотливо, легко приживается, спокойно переносит засуху и морозы. Больше всего внимания требует эспарцет посевной (виколистный).

Как видите, в народном хозяйстве широко используется эспарцет (трава). Цена же его семян невысокая: в среднем они стоят 40 рублей за 1 кг.

Эспарцет (лат. Onobr?chis) – многолетнее растение, достигающее высоты от 0,3 м до 0,7 м. Еще имеет название – заячий горох. Причисляется к семейству двудольных (бобовых). Встречается в западной Азии, Южной Европе, Северной Африке, может произрастать на склонах и в известковой каменистой почве, не требовательный и морозостойкий. В России и Украине выращивают, в основном, эспарцет посевной, песчаный, и закавказский. Разводится как медонос и как кормовая трава, также он замечательный сидерат (выращивается для дальнейшего удобрения почвы). Сено из этой травы предпочтительнее для кормления скота.

Выглядит как полукустарник или кустарник с шипами. Листья у эспарцета относятся к сложным за счет того, что формируются из 15-25 небольших прилистников, непарноперистые. Характеризуется неправильной формы крупными цветками различного цвета, которые соединены в соцветия, образуемые кисти. Отличатся мощным стержневым корневищем, которое проникает в землю на большую глубину. Плод растения представлен односемянным морщинистым бобом, створки которого прочно соединены. Опыляется перекрестно. Высевают эспарцет бобами.

Цветение происходит в первой половине лета и длится около 30 дней. Длительность цветения зависит от погодных условий. Цвести начинает на втором году существования. Сами цветки недолговечны, живут всего 10-12 часов. Эспарцет – самый востребованный медонос. Собранный из этого растения мед очень вкусный, с приятным и нежным ароматом, прозрачно-янтарного цвета. При этом, очень полезен, так как богат витаминами, минералами и содержит немалое количество аскорбиновой кислоты.

Лечебные свойства

Благодаря широкому спектру содержащихся веществ в меде с эспарцета он имеет следующие целебные лечебные свойства:

• заживляет раны, порезы, регенерирует ткани;
• способствует повышению умственной и физической активности;
• снимает воспаление;
• очищает организм;
• нормализует гормональный фон;
• корректирует работу пищеварительного тракта.

Кроме этого, уникальные свойства эспарцетового меда используют при язвах, гастритах. Его полезно принимать после перенесенных болезней, операций. Пчелопродукт благотворно воздействует на нервную систему, регулирует обменные процессы.