Девясил высокий: описание, выращивание и заготовка

Интересные факты о девясиле

Этот представитель флоры известен многим в качестве лекарственной культуры, но он был популярен в древнем Риме, как овощное и пряное растение. За эти качества девясил особенно уважали римские аристократы, признавая его полезные свойства.

Интересно, что если вываривать в сахаре корневища девясильника, то они приобретают особенный аромат и с успехом служат заменой имбирю, а из молодых корней можно сварить вкусное варенье.

Также если порошок готовили по особому рецепту, то он служил оберегом от ран и поражений. Амулет, в котором находится девясил, может защищать помещение от злых чар, а если носить такой на шее либо в кармане одежды, то люди верили в защиту от некоторых видов нечистой силы.

Также в древности девясил применялся и в качестве приворотного средства. На Руси говорили, что тот, к кому было оно применено, будет любить «в девять сил» и до смерти не уйдет, и, причем в отличие, от такого же приворотного растения как любисток, взаимность будет по собственной воле.

Источники

• http://dachnaya-zhizn.ru/devyasil-posadka-i-ukhod
• https://ogorodnash.ru/devyasil-inula/
• https://rastenievod.com/devyasil.html
• https://chvetochki.ru/deviasil/
• https://kiku-kzn.ru/2020/01/devyasil/
• https://www.dacha-svoimi-rukami.com/devjasil-viraschivanije-dache.html
• https://tutknow.ru/garden_and_orchard/7445-devyasil-ili-inula-pravila-vyraschivaniya-na-uchastke.html

Широкий спектр использования

Сегодня растение широко используется в фармакологической промышленности для производства инулина. Это очень важный компонент в пищевой сфере. Он используется для производства препаратов для диабетиков, а также очень популярен среди приверженцев здорового образа жизни и стройной фигуры.

Применяют девясил и в кулинарии. Кусочки стебля можно выварить в сахарном сиропе. Получаются вкуснейшие цукаты. Траву добавляют в варенье и компоты, она облагораживает вкус и уменьшает риск «взрыва» банки. Также она является частым компонентом овощных супов и рагу. Иногда в рецептах заменяют сельдерей на девясил.

Сбор и заготовка

В лекарственных целях заготавливают чаще всего корневища с корнями девясила высокого, реже травянистую часть.

Корни выкапывают осенью (сентябрь-октябрь), после отмирания надземной части или ранней весной до появления крупных листьев и стеблей. При более позднем сборе девясила высокого весной сырье становится дряблым и считается некачественным.

Для заготовки подходят растения старше года. Для восстановления зарослей при сборе следует оставлять не менее одного хорошо развитого растения на 10 м2. Повторную заготовку девясила высокого на данном участке проводят через пять лет.

У выкопанных корневищ обрезают надземную часть, удаляют тонкие корешки, отмершие и гнилые части. Длинные корни девясила нарезают на куски 10-15 см., толстые – разрезают вдоль толщиной 2-3 см. Затем быстро промывают в холодной воде.

Подготовленное сырье предварительно провяливают в течение 2-3 дней на открытом воздухе. А затем досушивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе на солнце, расстелив слоем около 5 см., не забывая периодически переворачивать.

Запах готового сырья девясила высокого (корни): ароматный, своеобразный, пряный. Вкус: ярковыраженный, пряный, жгучегорький.

В период цветения заготавливают цветки и листья (срывают выборочно). Сушку проводят, как обычно.

Просушенное сырье хранят в коробках или мешках из натуральных материалов в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности девясила высокого: три года.

Полезные свойства

Растение относится к лечебным, многолетним, астровым. Определить, что перед человеком девясил будет несложно – специфический запах и внешний вид отличаются от массы растущих на поляне трав.

Старинное название можно трактовать как: «дающий 9 сил» и «исцеляющий от 9 болезней». Древним людям, казалось, что это одно и то же.

Тем более что конкретной расшифровки заболеваний не было. По симптоматике и течению недугов знахари травники назначали растительное снадобье из девясила.

Трава вырастает до 1,5 метров и больше. Листики оригинальные, а соцветия могут быть либо желтого, либо оранжевого цвета. В качестве лечебного материала подходит только двухлетнее растение.

После тщательного изучения состава травы современными фармакологами, было определено, что молодой побег не имеет в нужном количестве вещества, которые есть у 2-летнего растения. Использовать можно в свежем и засушенном виде (полезные свойства сохраняются).

Наибольший эффект достигается при использовании кореньев, так как в них высокая концентрация полезных витаминов и микроэлементов. Основными, кроме эфирных масел называют:

• кислота уксусная. Способствует укреплению дермы, регенерации. Поможет при лечении кожных заболеваний, лишая;
• в качестве болеутоляющего и седативного вещества выступают алкалоиды. А для надпочечников пользу принесет кислота аскорбиновая;
• нормализацию гормонального фона (особенно женщинам в климактерическом периоде) обеспечит витамин Е. От воспаления, поддержания водного баланса помогают сапонины;
• спазмолитическими свойствами обладают эфирные масла. Растительные смолы способствуют выведению токсинов и шлаков из организма, что улучшит обменные процессы;
• инуленин рекомендуется для нормализации работы пищеварительного тракта и улучшения защитных свойств человеческого организма.

Во время обработки корень девясила выделяет слизь. В сухом виде она подсушивается, но оставляет необходимые лечебные свойства.

Именно она помогает убрать простудную симптоматику: кашель, насморк, головную боль. Лечение проходит намного быстрее, если правильно заваривать и соблюдать схемы терапии.

Состав и форма выпуска

В состав препарата входят безопасные компоненты натурального происхождения. Производитель предлагает несколько видов геля – на основе пчелиного яда или глюкозамина.

Стандартно производитель использует основное действующее вещество – природный минерал бишофит. Компонент содержит порядка семидесяти полезных элементов. Результаты исследований подтвердили способность полиминерола снимать болезненные ощущения, активизировать метаболизм. Бишофит используется во время лечения различных заболеваний не только опорно-двигательного, но и нервно-мышечного аппарата.

Фармакологические компании также включают в состав один из неотъемлемых компонентов хрящевой ткани. Гидрохлорид глюкозамина улучшает обмен веществ, стимулирует производство высокомолекулярного полисахарида (хондроитина).

Аналог гидролизированного протеина (гидролизат коллагена) отвечает за прочность и эластичность соединительной ткани. Компонент помогает устранить переломы, в особенности у пациентов старшей возрастной группы. Также вещество назначают растущему организму. Благодаря действию фибриллярного белка, Суставит эффективно укрепляет ткани, и предотвращает развитие болезней сердечных клапанов.

Многолетнее лекарственное растение сабельник болотный обеспечивает противомикробное, противовоспалительное и восстановительное действие препарата. В состав активного вещества входят несколько полезных компонентов – калий, фосфор, жирорастворимые витамины (каротин), карбоновые кислоты. Натуральный компонент эффективно снимает отечность и улучшает подвижность всех сочленений.

Окопник лекарственный – лидер среди многолетних растений по содержанию уреидогидантоина. Клинические исследования подтвердили свойство средства восстанавливать хрящи и заживлять небольшие травмы суставов. Длительное использование геля нормализует состояние суставного экссудата.

Каллизия душистая, также известная как золотой ус, широко используется в фармакологии. Обладает обезболивающим, антибактериальным и регенеративным свойством. Доказана способность растения нормализовать кровообращение.

В состав геля входит и корень лопуха. Растение содержит несколько полезных компонентов, которые наделяют препарат солевыводящим, обеззараживающим и регенеративным свойством. Специалисты рекомендуют натуральный компонент при местном лечении травм конечностей, суставных заболеваниях, болезни Сокольского-Буйо. Лопух активизирует метаболизму и способствует восстановлению тканей.

Желтый цвет (девясил) помогает избавиться от различных заболеваний. Обладает широким спектром действия – заживляет раны, снимает болезненные ощущения, обеззараживает, тонизирует.

Зверобой активно используется в традиционной медицине. В состав натурального вещества входят различные полезные микроэлементы. Растение снимает воспаление, нормализует работу сочленений, ускоряет восстановление соединительной ткани. Компонент также поможет устранить боли при ревматизме.

Древесина и листья камфорного дерева – источник ценного антисептического, противовоспалительного и охлаждающего компонента (камфоры). Также в составе препарата есть и другие масла – пихты, можжевельника и эвкалипта. Все перечисленные растения широко используют фармацевтические компании при производстве противоотечных, противовоспалительных и восстанавливающих средств. Смеси различных ароматических углеводородов помогают облегчить состояние при артрите, ревматизме, подагре и других заболеваниях.

Пчелиный яд подавляет воспалительные процессы. Нормализует состояние пациентов при всех формах артрита. Компонент имеет свойство уничтожать патогенные микроорганизмы.

Уход за девясилом в саду

После того как сеянцы девясила покажутся на участке, нужно будет их проредить. Растеньица надо своевременно поливать, пропалывать, а еще необходимо взрыхлять поверхность почвы около кустиков. В первый сезон девясил отличается крайне медленным ростом, так, в конце летнего периода высота кустиков будет не больше 0,3–0,4 м. К данному времени у кустиков должны будут сформироваться листовые розетки и система корней. Первое цветение можно будет увидеть лишь в следующем сезоне в июле, при этом его продолжительность  ― около 4 недель.

Полив и прополка

Данная культура является влаголюбивой, а особенно она нуждается в воде во время формирования бутонов и цветения. У кустиков имеется проникающая система корней, которая способна добыть влагу из сравнительно глубоких слоев грунта. В связи с этим полив девясилу нужен лишь в период затяжной засухи.

Систематические прополки нужны таким растениям лишь в первый год роста. Уже в следующем сезоне кустики подрастут и окрепнут настолько, что им не сможет помешать никакая сорная трава.

Подкормка и удобрения для девясила

Эта культура очень отзывчиво относится к подкормкам.

В течение первого года после высевки растение нуждается в подкормке нитрофоской. Ее следует вносить во время формирования прикорневой листовой розетки, а также за месяц до вырастания побегов. Осенью перед зимовкой необходимо внести фосфорно-калийную подкормку.

Весной девясил имеет смысл удобрить раствором мочевины, приготовленным из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды, — вылить под каждый куст полведра такой смеси.

А летом провести 1-2 подкормки раствором навозной жижи (1:10) с добавлением 1 ст. ложки любого комплексного минерального удобрения.
В последующие годы декоративную культуру можно не удобрять, но если ее корни используются в качестве лечебного сырья, то подкормки следует проводить в том же режиме, что и в первый год роста.

Цветение девясила

Цвести растение начинает на второй год после высадки. Цветет культура с июля по август. Соцветия корзинчатые, ярко-желтого оттенка. Отдаленно они напоминают ромашку.

После отцветания созревают семенные корзинки с семенным материалом, который используется для размножения девясила.

Обрезка девясила

В формирующей обрезке культура не нуждается. Однако, чтобы поддерживать ее декоративность, необходимо удалять отцветшие соцветия, которые придают растению неряшливости.

Помимо того, что они портят декоративный внешний вид культуры, они приводят к самосеву, по этой причине опытные садоводы после отцветания их всегда срезают.

Девясил: лечебные свойства и противопоказания

Девясил, второе название которого Желтый цвет – это большое количество многолетних растений (около 200 видов) из семейства Астровые, которые произрастают в Азии, Европе и Африке.

В реестр лекарственного сырья внесен только Девясил высокий, о лечебных возможностях которого слагаются целые легенды. Название растения состоит из словосочетания «девять сил» — народные травники считают, что оно способно помочь при любом заболевании.

В 1804 г. в корнях растения был обнаружен инулин, который является безопасной альтернативой сахару и крахмалу для пациентов с сахарным диабетом. Инулин иначе называют инвертным сахаром: в условиях кислотной гидратации он превращается в изомер глюкозы.

На сегодняшний день лечебные свойства и противопоказания девясила изучены полностью, растение применяется и в официальной, и в народной медицине.

Как выглядит девясил

Травянистое многолетнее растение принадлежит семейству астровых. Неброские желтые цветы девясила быстро распознаются по характерным махровым корзиночкам, венчающим высокие прямостоячие стебли.

Крупные удлиненные листья девясила увеличиваются в размере ближе к черешку. От короткого мясистого корневища отходят толстые бурые корешки. Именно эта часть растения обладает бесценными лечебными свойствами, используется в фармакологии и народной медицине.

Из ста видов цветка самым популярным, безусловно, считается девясил высокий (ботаническое наименование — Inula helenium).

Как девясил помогает в решении деликатной проблемы

Не забывайте о том, что любое самолечение может быть опасным. Не является исключением и девясил. Отзывы при задержке сильно отличаются, одни женщины говорят, что отвар или настойка очень помогли, другие не заметили эффекта, а у третьих, наоборот, состояние стало еще хуже. Но большинству женщин все-таки удается достичь своей цели. Мы приведем самый популярный рецепт, которым пользовались сотни женщин, чтобы вызвать месячные.

Нужно взять сухой корень и сильно его измельчить. Столовую ложку сырья залить чашкой кипятка и довести до кипения. В течение 15 минут состав нужно проварить на медленном огне. Лучше всего делать это с вечера. Отвар снимается с плиты и оставляется на 5 часов под полотенцем. Полученное средство нужно принимать по чайной ложке перед едой.

Есть другой вариант, как принимать девясил при задержке месячных. Отзывы врачей, однако, предостерегают женщин, что бесконтрольное употребление этого средства может изменить цикл и интенсивность выделений. Это может привести к самым разным последствиям, вплоть до маточного кровотечения.

Итак, вам потребуется приготовить такой же отвар, как и в первом рецепте. Разница в дозировке. В сутки можно принять 50 мл за один раз или поделить на два приема. Месячные должны начаться в тот же день. Категорически противопоказан девясил для беременности. Отзывы говорят о том, что это может привести к выкидышу.

Чем полезен девясил

Биологически активное вещество – алантолактон, содержащееся в корнях цветка, является сырьем для препаратов широко спектра действия. Растительные лекарственные вещества из девясила:

1. Служат эффективным оружием против вирусов и микробов.
2. Являются средством, снимающим воспаление, жар и боль.
3. Побеждают упорный кашель, способствуют избавлению от мокроты.
4. Обладают прекрасным желчегонным эффектом.
5. Совершенствуют обмен веществ.
6. Приводят в норму перистальтику кишечника, избавляя от повышенного газообразования и проблем с дефекацией.
7. Снижают обильную секрецию желудочного сока.
8. Справляются с неврозами.
9. Обладают выраженным мочегонным действием.

Народные целители упоминают растение девясил как превосходное антигельминтное средство.

Как поможет мужчинам

В Древней Руси знахари особым образом готовили девясил для мужчин. Богатый органический состав корня содержит вещества, благотворно влияющие на мужскую мочеполовую и репродуктивную системы.

Например, широко распространен такой рецепт:

• Столовую ложку измельченного корня запаривают стаканом кипятка, держат на среднем огне 14 минут.
• Отвар процеживают, остужают, принимают по столовой ложке 4-5 раз в день три дня подряд.
• После недельного перерыва процедуру повторяют.
• Цикл может длиться от 2 месяцев до полугода.

Витамин Е, которым богаты листья и корень девясила, стимулирует синтез белков: употребление отваров и препаратов растения помогает в наращивании мышечной массы.

Для женщин

Существует щедрый лекарский опыт применения цветка при специфических дамских расстройствах и недомоганиях. Девясил для женщин незаменим, когда дело касается проблем с бесплодием.

Растение борется с воспалительными процессами, стабилизирует вялый метаболизм, а это часто встречающиеся причины бесплодия. Еще более впечатляющей является способность корня активизировать работу яичников.

Что поможет при бесплодии

Маститые травники утверждают, что решить проблему с зачатием помогает настойка девясила: часть сухих молотых корней заливают двумя частями водки, настаивают до появления осадка. Перед употреблением средство взбалтывают, пьют по четверти стакана дважды в сутки.

Рецепт для восстановления менструального цикла

Фитотерапевты настоятельно советуют использовать девясил при задержке месячных. Приводит в норму менструальный цикл отвар, сделанный из столовой ложки измельченных корней многолетника:

1. Сырье заваривают кипятком (300 мл.).
2. Варят 5 мин. на сильном огне.
3. Укутывают.
4. Настаивают полчаса.

Отвар девясила принимают 2-3 раза через равные промежутки времени в течение дня по четверти стакана.

Остановить лактацию

Девясил способен прекратить выработку грудного молока за 2-3 дня. Для этой цели принимают отвар или настойку растения либо препараты на его основе. Мочегонные свойства цветка изгоняют из организма женщины излишки воды, от чего прекращается лактация.

Всех милее, всех румяней и белее

Значительное содержание токоферола в составе растения делает девясил востребованным в косметологии. Изготовленные на основе многолетника кремы превосходно справляются с проблемами старения кожи и ее повреждениями.

Целый ряд народных рецептов предлагает самостоятельно приготовить лосьоны и мази, сырьем для которых служит трава девясил.

• Молотые корень и листья (50 гр.) заливают полулитром белого сухого вина, томят на медленном огне 10-12 минут. Лосьоном протирают кожу лица утром и вечером. Средство хранят в холодильнике.
• Две столовые ложки молотого корня и травы девясила варят в стакане растительного масла 11-15 мин. Смесь плотно закрывают, настаивают в темном месте 7 дней. Готовую мазь наносят на лицо, по истечении 25 минут. смывают.
• 50 гр. молотых корней цветка заливают двумя стаканами воды и кипятят не более 10 минут. Отвар процеживают, смешивают с 2 ст. л. крахмала. Маску используют для сухой шелушащейся кожи.

Рецепты народной медицины

Девясиловое вино

1 ст.л. измельченных корней залить пол литра натурального крепленного красного вина типа «Кагора». Довести до кипения и кипятить на самом малом огне 10 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, укутать и настаивать до остывания. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 30 мл. (2 ст.л.) 2 раза в день до еды.

Онкологические заболевания

200 гр. сухого корня перемолоть, как можно мельче, например, при помощи кофемолки. Полученный порошок тщательно перемешать с 500 гр. натурального качественного меда. Смесь настаивать сутки при комнатной температуре.

Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 15 мин. до еды.

Применяют при раке различной локализации.

Противопоказания, возможный вред

Несмотря на большое количество полезных свойств, девясил может быть опасен для организма. Существуют противопоказания к приёму растительных средств:

Аллергия и непереносимость веществ, входящих в состав травы.
Патологии почек в стадии обострения. Девясил обладает мочегонным эффектом, поэтому стимулирует органы к активной работе. Повышенная нагрузка приводит к ухудшению состояния больного.
Хроническое ослабление тонуса прямой кишки (атония). Трава оказывает слабительное действие, но при заболевании организму трудно выводить продукты жизнедеятельности. Может возникнуть давление внутри кишечника, провоцирующее обострение и появление осложнений.

Минус травы в том, что во время лечения в первые дни могут проявиться побочные действия:

• изжога;
• боли в животе;
• тошнота.

При передозировке неприятные явления усиливаются и могут возникнуть другие побочные реакции:

• рвота;
• головокружение;
• диарея;
• бессонница.

Классические рецепты народных средств

Для применения в народной медицине готовят лечебные средства из корня и листьев девясила. Рецепты:

1. Чай из листьев. 1 чайную ложку сухого сырья заливаем 200 мл горячей воды, настаиваем 20–30 минут, процеживаем. Напиток можно принимать для профилактики простуды, укрепления иммунитета, устранения похмельного синдрома, головной и зубной боли, ревматизма. Суточная доза — 1–2 чашки. Вместо листьев можно использовать 1 чайную ложку порошка из корня девясила.
2. Отвар. Используется для облегчения кашля. Также применяется для примочек и лечебных ванн при заболеваниях кожи и нервных расстройствах. Готовим так: 1 столовую ложку сырья заливаем стаканом горячей воды, ставим на паровую баню. Прогреваем 10–15 минут. Выдерживаем 1–2 часа, фильтруем. В зависимости от патологии можно принимать от 1 столовой ложки до 70 мл 3 раза в сутки.
3. Настой. Применяется для устранения патологий ЖКТ, простуды, гипертонии, высыпаний на коже, радикулита. Делается холодным и горячим способом. Рецепт первого: 1 чайную ложку сухих корней травы заливаем 200 мл тёплой воды, настаиваем 8 часов, процеживаем. Принимать средство нужно по 1 столовой ложке до 8 раз в сутки или по четверти стакана 4 раза в день. Горячий метод: 1 столовую ложку сырья заливаем 200 мл горячей воды, настаиваем 5 часов, фильтруем. Пьём по 1 столовой ложке 3 раза в течение дня.
4. Настойка на водке. Помогает улучшить иммунитет и обмен веществ, облегчить состояние при туберкулёзе, снять воспаление суставов, ускорить вывод желчи. Применяется для растирок, обработки воспалений кожи, прыщей, угрей (акне). Для приготовления берём 2 столовые ложки корня девясила и 0,5 литра водки или разведённого до 40 градусов спирта. Сырьё высыпаем в банку, заливаем жидким компонентом, закрываем крышкой. Настаиваем в тёмном месте 2 недели. Для укрепления иммунитета и лечения язвы можно использовать настойку на вине. Приготовление: 2 столовые ложки корней травы смешиваем с 500 мл красного вина или портвейна, прогреваем на паровой бане 20 минут, процеживаем. Водочный напиток следует принимать по 20 капель 3 раза в сутки, винный — по 1/3 стакана.
5. Порошок из корневищ. Для приготовления сухое сырьё измельчаем блендером. Средство помогает при гепатитах, холецистите, язве, геморрое, избавляет от глистов. Принимать по 1–1,5 г до 4 раз в сутки.
6. Мазь. Полезна для устранения болей в суставах и спине, при кожных проблемах. Делаем так: смешиваем 1 часть порошка корня девясила и 2 части сливочного масла или топлёного сала, даём настояться 2–3 часа.

На видео представлен процесс приготовления лечебных средств.

Заваривание с сохранением максимальной пользы

Чтобы при заваривании не потерять часть лечебных свойств девясила, необходимо соблюдать такие правила:

1. Заливать водой, прогретой до температуры не выше 70 градусов. Кипяток использовать нельзя: он провоцирует разрушение сложных соединений.
2. Заваривать в термосе. В такой ёмкости долго сохраняется стабильная температура для полного высвобождения витаминов, макро и микроэлементов.
3. Готовить напитки 30 минут. При быстром заваривании полезные элементы не успевают перейти в воду.

С какими ингредиентами хорошо сочетается

Смешивание девясила с другими травами и иными добавками позволяет усилить лечебные свойства растения и расширить круг его применения.

Примеры удачных сочетаний:

1. Иван-чай. Усиливает положительное действие травы на ЖКТ, ускоряет пищеварение, способствует похудению, насыщает напитки витаминами группы В.
2. Курильский чай. Готовится из лапчатки, стимулирует формирование тромбоцитов и остановку кровотечений.
3. Мёд. Способствует смягчению приступов кашля, укреплению иммунитета, устраняет горечь из напитков с травой. Вместе с соком девясила помогает при астме. Добавлять его нужно после остывания жидкости до 40 градусов.
4. Телекия. Обладает ароматом камфоры, помогает девясилу устранять кашель и ревматические боли.
5. Имбирь. Дополняет антисептические свойства травы, наделяет растительные средства жиросжигающим эффектом.
6. Шиповник. Усиливает мочегонные и общеукрепляющие качества.
7. Душица. Способствует устранению гинекологических проблем, снятию стресса.
8. Семена подорожника. Помогают при мужском бесплодии, улучшают жизнеспособность сперматозоидов.

Особенности девясила

Девясил чаще всего собой представляет многолетнее полукустарниковое либо травянистое растение, однако в роду также имеются однолетники и двулетники. От укороченного корневища в стороны отходят утолщенные корешки. Прямые слабоветвистые побеги могут быть гладкими либо опушенными. Большие сердцевидные листовые пластины могут быть продолговатыми либо ланцетными, а также цельнокрайними либо неравномерно-зубчатыми. Корзинки-соцветия бывают одиночными либо входят в состав метелковидных или щитковидных соцветий. Корзинки состоят из трубчатых срединных и краевых цветочков, которые могут быть окрашены в различные оттенки желтого. Ланцетные листочки обертки обладают зеленым окрасом. Плод представляет собой цилиндрическую ребристую семянку, которая бывает голой либо опушенной.

Девясил высокий. Лечебные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины Watch this video on YouTube