Что такое салат «щетка» и с чем его едят. рецепты приготовления салата

Как принимать очищающий салат?

Применение лечебного очистительного салата требует соблюдения определённых правил. Несмотря на диетические составляющие, употребление в пищу растительной «Щётки» не должно быть бесконтрольным.

Правила применения зависят от целей введения в рацион овощного блюда:

Снижение массы тела. Для похудения необходимо вводить в рацион не только овощные салаты, но и легкоусваиваемые белки, обильный питьевой режим, минеральную воду, мясо птицы

Длительность такого рациона — 4 недели, после чего важно сделать перерыв. Для профилактики лишнего веса и сохранения достигнутых результатов достаточно делать разгрузочные дни на кефире и салатах 1 раз в неделю.

Очищение кишечника

Для очищения полости кишечника от застойных явлений, каловых камней и остатков непереваренной пищи достаточно профилактических разгрузочных дней 2 раза в неделю. Для обычного очищения важно пить чистую тёплую воду около 2 л в сутки помимо других жидкостей.

Очищение кишечника и похудение значительно сказывается на состоянии здоровья:

• Улучшается состояние кожи;
• Восстанавливаются волосы, ногти;
• Проходят головные боли;
• Появляется ощущение лёгкости;
• Повышается настроение.

Если отсутствуют противопоказания, пищевое очищение может быть вполне оправдано.

Можно ли почистить кишечник и похудеть за 2 дня на салатах

При жёстком соблюдении разгрузочных дней в течение двух суток можно:

1. Немного уменьшить массу тела;
2. Вывести лишнюю воду из организма;
3. Хорошо прочистить кишечник.

Но чуда не случится и похудеть значительно за 2 дня не удастся. Скорее всего, килограммы вернутся вновь, потому что изначально из организма выводится лишь вода.

Дополнительная информация о чистке кишечника сырыми овощами вот здесь:

Очищение салатом «Щетка» — эффективный и доступный метод устранения застойных каловых масс, остаточных экскрементов. Правильное употребление салата в пищу позволяет улучшить общее состояние организма, избавить от запоров, головных болей, повысить соматический статус.

О причинах полипов в прямой кишке читайте в этой нашей статье.

Записаться на приём к врачу вы можете непосредственно на нашем ресурсе.

Будьте здоровы и счастливы!

Салат Щетка с уксусом. Салат «Щетка»

Салат щетка — это уникальное блюдо, оно не только вкусное, но и очень полезное. Название салата необычное, оно дано ему за его свойства. Это диетический салат, который обладает свойством хорошо чистить кишечник. Есть несколько вариантов приготовления, узнаем о некоторых из них и попробуем приготовить. Особенность салата в том, что все овощи используются в свежем, а не в варенном виде. В каждом рецепте есть подробная инструкция, с ее помощью Вы сможете приготовить салатик с легкостью.

Рецепт приготовления:

1. Если Вы подготовили все ингредиенты, давайте перейдем к приготовлению салата. Морковку очистим от кожуры, очищайте аккуратно и тонко. Затем натрем морковку на крупную тёрку или на терку для корейской морковки.
2. Свеклу очистите от кожуры и также натрите на крупную терку. Свеклу обязательно пробуйте и проверьте, чтобы она была сладкая.
3. Капусту вымоем, мелко и тонко нашинкуем. Когда вся капуста будет измельчена, помните ее руками и добавьте немного соли и сахара, также уксуса, пусть капуста постоит в таком виде немного.
4. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте тонкими колечками.
5. Чеснок измельчим чесночницей, также для этого подойдет мелкая терка.
6. Перемешайте лимонный сок с растительным маслом. Добавьте перчика и других специй на свой вкус.
7. Подготовьте глубокую посуду и перемешайте в ней все ингредиенты. Посолите салат и заправьте приготовленной заправкой. Салатик готов, сразу его можно кушать.

Ингредиенты:

• Небольшой кочан красной капусты;
• Морковка, одна крупная;
• Свекла, 2 штучки;
• Головка красного лука;
• Свежая зелень;
• Салатные листья, 50 граммов;
• Черный перец, сушеные травы, соль;
• Льняное масло;
• Чеснок, несколько зубков.

Пошаговый рецепт:

1. Рецепт приготовления салата также очень прост. Капусту вымоем и разрежем на четыре части. Начнем тонко шинковать капусту, можно воспользоваться специальным ножом. После помните капусту руками, пусть она пустит сок, добавьте соли и сахара, немного лимонного сока.
2. Морковку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
3. Свеклу также очистим и натрём на крупной терке.
4. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте на тонкие полукольца. Лук можно замариновать в уксусе.
5. Свежую зелень и салатные листья промойте и мелко нарежьте.
6. Чеснок мелко нарежьте и добавьте в льняное масло, перемешайте и положите специи.
7. Теперь все продукты перемешиваем, заправляем и солим. Салат щетка готов.

Ингредиенты:

• Свекла, 2-3 штучки;
• Чернослив, 200 граммов;
• Курага, 200 граммов;
• Грецкие орехи, 100 граммов;
• Чеснок, несколько зубков;
• Зеленый лук, 50 граммов;
• Соль и черный перец;
• Морковка, одна штучка;
• Растительное масло.

Рецепт приготовления:

1. Свеклу аккуратно очистим, затем под водой вымоем. Свеклу нарежем тонкой соломкой или натрем на крупную терку. Свекла обязательно должна иметь сладкий вкус.
2. Чернослив и курагу залейте минут на 30 кипятком, затем нарежьте небольшими кусочками. Заменить курагу в салате можно изюмом.
3. Ядра грецких орехов нарежем небольшими кусочками. Вместо грецких орехов можно положить, например, арахис.
4. Чеснок очистим и пропустим его через чесночницу или натрем на мелкой терке.
5. Зеленый лук будем нарезать тонкими колечками.
6. Морковку очистим от кожуры и натрем на терке для корейской морковки.
7. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем обшей салатнице. Солим салатик и заправляем растительным маслом. Украсить салат перед подачей можно веточками свежей петрушки.

Ингредиенты:

• Свекла, 2-3 штучки;
• Белокочанная капуста;
• Морковка, одна штучка;
• Яблоки, 2 штучки;
• Свежая зелень, укроп, петрушка, кинза;
• Сельдерей, 100 граммов;
• Пару зубков чеснока;
• Лимонный сок;
• Оливковое или льняное масло;
• Соевый соус, несколько ложек;
• Соль и специи по вкусу.

Рецепт:

1. Свеклу очищаем и натираем на крупной терке. Также можно нарезать тонкой соломкой.
2. Капусту тонко и мелко будем шинковать.
3. Морковку очищаем и промываем, затем тонко и мелко нашинкуем.
4. Яблоки разрежем на две части, очистим их внутри от косточек. Нарежем яблоки небольшими кубиками или натрем на крупной терке.
5. Всю подготовленную свежую зелень промоем под проточной водой. Затем мелко нашинкуем.
6. Сельдерей вымоем и будем мелко нарезать.
7. Чеснок очистим и измельчим.
8. Льняное масло смешаем с лимонным соком и соевым соусом, добавим специи. Хорошо перемешайте салатную заправку.
9. Все продукты перемешайте между собой и заправьте салат, добавьте соли. Салат щетка готов, его можно кушать, приятного аппетита.

Как и с чем едят салат

Самый простой и щадящий вариант — кушать салат «щетка» на голодный желудок вместо завтрака. Тогда вы будете худеть стабильно, но медленно. Не забывайте про воду во время разгрузки на это салате. Это значит, что вы пьете по 30 мл воды в сутки на один кг своего веса. Зеленый чай с лимоном или травяная настойка тоже подойдут.

Еще один вариант (для более продвинутых) — есть салатик в течении всего дня и маленькими порциями. За разгрузочный день уйдет килограмма два шлаков и воды, но если устраивать такие разгрузочные дни каждую неделю, то можно похудеть довольно сильно. Самый экстримальный вариант — разгрузочная неделя на салате. Некоторые выдерживают даже десять дней. Но этого не стоит делать, если здоровье у вас слабое.

И наконец, можно проводить белково-углеводное чередование с салатом. Первый день — на салате метелка, второй день на белке: можно кушать куриную грудку,рыбу или нежирную говядины вареную, но не больше 500-700 г в сутки. Так от недели и дней до четырнадцати. Здесь и меню разнообразнее, и метаболизм не испортится.

А вот о мнению врачей, жить на одном только салат больше одного дня нельзя, поэтому оптимальный режим — один разгрузочный день в неделю.

Кроме того, у салатика имеются противопоказания. Его нельзя есть тем, у кого имеются гастриты, повышенная кислотность и язвы. Также его не едят при недугах поджелудочной и желчного пузыря, при склонности к диареям и метеоризму и сразу после лечения антибиотиками. Еще не стоит их есть больным с любой формой диабета.

Полезные свойства натуральных салатов

Очищающее действие салата определяют его составляющие:

• Свекла и ее сок содержат большое количество пектина, который для организма играет роль своеобразной губки. Попадая в кишечник, пектин активно поглощает радиоактивные элементы, холестерин, соли и другие опасные соединения. Помимо пектина, в свекле содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Благодаря низкой калорийности, а также умеренному послабляющему и мочегонному эффекту, свекла особенно полезна для людей, страдающих отеками и ожирением.
• Морковь – символ молодости, красоты, долголетия; еще один кладезь растительной клетчатки (пектина). Она полезна для всего организма, особенно благотворно употребление моркови сказывается на состоянии печени и кишечника. Этот ярко-оранжевый овощ нормализует углеводный обмен, насыщает организм каротином, обладает отменными очистительными свойствами.
• Капуста – королева овощей. Она отлично стимулирует перистальтическую активность кишечника, подавляет процессы гниения и брожения в нем, растворяет и выводит болезнетворные чужеродные белки, снижает уровень так называемого вредного холестерина, препятствует накоплению жировой ткани. Капуста – высоко витаминизированный продукт: всего 200 грамм этого овоща полностью восполняют суточную потребность в витамине С для взрослого человека.
• Оливковое масло запускает кишечник, его регулярный прием – отличный метод избавления от запоров. Благодаря содержанию большого количества фенолов, жирорастворимых витаминов, поли- и мононенасыщенных жирных кислот, оливковое масло хорошо очищает кишечник, печень, сосуды, обеспечивая организму эффективную защиту от атеросклероза, инфаркта, инсульта и т. п. Кроме того, оливковое масло способствует более быстрому усвоению витаминов, содержащихся в овощах и фруктах.
• Яблоки, как и большинство овощей и фруктов, содержат природный адсорбент пектин. Этот полисахарид быстро всасывает, удерживает и выводит воду, а вместе с ней и все токсические соединения. Пектин улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, оказывая легкий желчегонный эффект. Каждодневное употребление яблок гарантирует существенное снижение риска авитаминоза, бесперебойную работу ЖКТ, отменный внешний вид.
• Киви – обязательная составляющая многих диет, низкокалорийный фрукт, богатый пектиновыми веществами. Слизистая масса, в которую превращается киви, попадая в кишечник, впитывает в себя вредные продукты метаболизма и выводит их из организма. Киви полезно людям с заболеваниями иммунной, кроветворной и нервной системы, сердечно-сосудистыми и кишечными патологиями.
• Лимонный сок, апельсин, грейпфрут – цитрусовые восполняют дефицит витаминов и микроэлементов в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на сердечно-сосудистую, кроветворную и нервную систему, снижают выраженность гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, способствуют растворению и выведению запекшихся каловых масс, слизи, застоявшейся желчи.
• Овсяные хлопья повышают сократительную активность кишечника, обволакивают его слизистую оболочку, защищая от неблагоприятного воздействия биологических и небиологических факторов. Богатый состав овсяных хлопьев – клетчатка, витамины, минеральные элементы, жирные кислоты – обеспечивает мягкое очищение и обновление организма, выведение лишней жидкости и холестерина.
• Мёд регулирует работу кишечника, оказывая легкое слабительное действие. При правильном приеме этот природный антибиотик снижает кислотность желудочного сока, уменьшает активность патогенной микрофлоры в толстой кишке, производит общеукрепляющий эффект (повышает гемоглобин, понижает нервную возбудимость, улучшает настроение).
• Чернослив, курага – сухофрукты отличаются ярко выраженными послабляющими свойствами. Они идеальны для лечения запоров, очищения ЖКТ, сосудов и всего организма. Благодаря высокой питательности (быстрому чувству насыщения), чернослив и курага особо полезны для людей, страдающих ожирением.
• Гранатовые зерна, как ни странно, но они тоже содержат клетчатку. Улучшают моторику кишечника, выводят холестериновые бляшки и другие вредные продукты жизнедеятельности. Витаминный и минеральный состав гранатовых зерен способствует улучшению гормонального обмена в организме, снижению риска анемии, давления, выраженности головной и менструальной боли.

Копилка рецептов

Нет единого рецепта салата для очищения кишечника и похудения.

Поэтому предлагаем несколько вариантов приготовления Метелки, среди которых точно есть подходящий вашему организму.

Классическое приготовление

Этот рецепт самый распространенный. Приготовить по нему очищающий салат легко, потому что он состоит всего из 3 ингредиентов:

• свеклы — 1 шт.;
• моркови — 3 шт.;
• белокочанной капусты — 800 г.

Этапы готовки:

1. Постарайтесь выбрать овощи небольшого размера, помойте их и очистите от кожуры.
2. Мелко нашинкуйте капусту и натрите на терке среднего размера свеклу и морковь.
3. Сложите нарезку в миску и помните ее руками, чтобы выделилась жидкость.
4. Для заправки можете выбрать 1-2 ч. л. оливкового масла или лимонный сок.

Приготовленного салата для очищения, правильные порции которого по 200 ккал., хватит на весь день.

Еще меньше. Щетка с низкой калорийностью

Не секрет, что Метелка для очищения имеет невысокое содержание калорий. Однако если вы желаете получить более диетический салат, тогда готовьте по следующему рецепту:

свекла, морковь, капуста — по 500 г.

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте овощи в равных пропорциях.
2. Нарежьте капусту, морковь и свеклу.
3. Перемешайте продукты, и добавьте сок половины лимона.

Салат рекомендуется есть в течение всего дня, разделив его на 7 порций. Это вид разгрузки, за время которой вы очистите организм от вредных веществ.

Метелка с сельдереем

Не стоит ограничивать салат для очищения только одними овощами, поэтому предлагаем разнообразить рецепт и добавить дополнительный продукт. Итак, чтобы приступить к готовке, вам понадобятся:

• сельдерей — 500 г.;
• огурец — 500 г.;
• свежая зелень.

Приготовление:

1. Все овощи промойте и по необходимости очистите от кожуры.
2. Сельдерей вместе с огурцами натрите на терке. Зелень мелко нашинкуйте.
3. Перемешайте все овощи и заправьте их 2 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. оливкового масла.

Это упрощенный вариант приготовления салата Щетка, который очистит организм и подойдет для весенне-летнего периода.

Сельдерей + яблоко

Если вам не нравится классическое «звучание» трио из овощей для очищения, то этот способ придется по душе, потому что он совмещает в себе полезные свойства и приятный вкус. Чтобы оценить его, подготовьте:

• свеклу — 500 г.;
• сельдерей — 200 г.;
• яблоки — 600 г.

Этапы приготовления:

1. Помойте и почистите все продукты.
2. Мелко нашинкуйте свеклу, сельдерей и яблоки в одну емкость.
3. Помешайте смесь, заправив ее 1 ст. л. лимонного сока вместе с оливковым маслом.

Салат на этих ингредиентах произведет чистку организма и придаст здоровый вид коже лица.

Фрукты и овощи для очищения

Для разнообразия предлагаем попробовать фруктово-овощную вариацию Метелки.

Рецепт:

• зеленые яблоки — 400 г.;
• морковка — 400 г.;
• свекла — 400 г.

Приступим к нарезке:

1. Не забудьте подготовить продукты, помыв и очистив их от кожицы.
2. Действуйте по уже знакомому принципу, натрите или мелко нарежьте все ингредиенты.
3. Поместите их в одну тарелку, перемешав и заправив соком лимона вместе с маслом оливы по 1 ст. л.

Очищающее блюдо обладает более сладким вкусом, поэтому его оценят сладкоежки.

Летняя вариация Щетки

Скучаете по лету? Тогда предлагаем вам приглушить хандру по теплым дням сочным салатом для очищения.

Чтобы получить заряд энергии, подготовьте:

• яблоко — 1 шт.;
• киви — 2 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Этапы приготовления:

1. Промойте и очистите фрукты.
2. Мякоть киви натрите на средней стороне терки. Выберите чуть жестковатый плод, чтобы он легче поддавался нарезке.
3. Из яблока извлеките сердцевину и пропустите через терку.
4. Апельсин нарежьте небольшими кусочками.
5. Переложите все в глубокую тарелку и добавьте овсяные хлопья.
6. Заправьте подготовленные ингредиенты медом.

Этот салат — настоящий десерт! Он вкусный, сочный, а главное — полезный. Блюдо точно напомнит вам о лете и очистит организм от шлаков.

Фруктовый удар по лишнему весу

Понравилась подборка сладких вариантов Метелки? Тогда обрадуем вас и покажем еще один рецепт лакомого салата.

Ингредиенты:

• грейпфрут — 1 шт.;
• чернослив и курага — по 150 г.;
• гранатовые зерна -100 г.

Приступим к приготовлению:

1. Заранее замочите сухофрукты, оставив их в воде на 1 ч. в разных тарелках.
2. Мелко нарежьте мякоть грейпфрута.
3. Размоченный чернослив с курагой нашинкуйте.
4. Положите продукты в глубокую миску, не забудьте про гранатовые зерна.
5. Перемешайте ингредиенты и наслаждайтесь приготовленным блюдом.

Данный вид салата Щетка является сытным. Благодаря грейпфруту достигается эффект очищения.

Салат «Метелка» в разных вариациях

Вне зависимости от выбранного рецепта и длительности чистки, существуют как минимум два общих правила приготовления салата «Метелка»:

• овощи или фрукты, используемые для блюда, обязательно должны быть сырыми;
• салат нельзя солить; если вы не можете употреблять несоленую пищу, допускается использование маленькой щепотки соли.

Рецепт 1. Классический овощной салат «Метелка»

Составляющие:

• красная свекла – 1 штука (небольшая);
• морковь – 3 штуки (небольшие);
• белокочанная капуста – 800 грамм;
• оливковое масло – 1-2 столовые ложки.

Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Натираем на терке морковь и свеклу. Перемешиваем все овощи, заправляем маслом. Салат готов.

Получившегося блюда хватит на весь день. Им можно завтракать, обедать, ужинать, перекусывать. Количество килокалорий в однодневной порции около 250-ти, что в шесть раз меньше суточной нормы для взрослого человека.

Рецепт 2. «Щетка» со сниженной калорийностью

Этот рецепт был предложен врачами-диетологами в передаче Елены Малышевой «Жить здорово».

Ингредиенты для однодневной порции салата:

• капуста – 500 грамм;
• морковь – 500 грамм;
• свекла – 500 грамм;
• сок половины лимона.

Морковь и свеклу натираем на терке, капусту мелко шинкуем. Тщательно перемешиваем рукой, обязательно отжимаем.

Салат в получившемся объеме употребляем в течение дня до 19.00, разделив его на 7-8 частей. Не забываем об обильном количестве жидкости – 2 литра воды в день пить обязательно.

Рецепт 3. Салат «Метелка» с сельдереем и яблоком

Составляющие:

• свежий корневой сельдерей – 200 г;
• красная свекла – 500 г;
• зеленые яблоки – 600 г;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Сельдерей очищаем от кожуры, натираем на терке. То же делаем с яблоками и свеклой. Заправляем соком лимона и оливковым маслом, хорошенько перемешиваем. Употребляем на протяжении дня.

Рецепт 4. Упрощенный салат с сельдереем

Ингредиенты:

• стеблевой сельдерей – 500 г;
• свежие огурцы – 500 г;
• огородная зелень (любая) – 10 веточек (можно больше или меньше);
• лимонный сок – 2-3 столовые ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Сельдерей и огурцы измельчаем на терке, зелень мелко рубим. Все тщательно перемешиваем, заправляем соком и маслом. Приготовленного салата хватает на весь день. Его можно использовать в качестве основного блюда для низкоуглеводных диет.

Рецепт 5. Фруктово-овощной салат «Метелка»

Составляющие:

• зеленые яблоки – 400 грамм;
• морковь – 400 грамм;
• свекла – 400 грамм;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Яблоки, морковь и свеклу натираем на терке, хорошенько перемешиваем, слегка отжимаем. Добавляем сок лимона и оливковое масло.

Рецепт 6. Летний вариант салата

Ингредиенты:

• яблоко – 1 штука;
• киви – 2 штуки;
• апельсин – 1 штука;
• овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
• мед – 1,5 столовые ложки.

Киви очищаем от кожуры, мякоть натираем на средней терке. Апельсин чистим, нарезаем кружочками. Полученные дольки разделяем еще на три-четыре кусочка. Яблоко разрезаем на четыре части, извлекаем сердцевину и натираем на той же терке. Измельченные фрукты помещаем в глубокую тарелку, засыпаем овсяными хлопьями, добавляем мед, перемешиваем. Салат готов к употреблению.

Рецепт 7. Фруктовая «Метелка»

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 штука;
• гранатовые зерна – 100 грамм;
• чернослив – 150 грамм;
• курага – 150 грамм.

Сухофрукты вымачиваем 1 час в отдельных сосудах. Грейпфрут чистим, мякоть режим небольшими кусочками или измельчаем руками. Размягченный чернослив и курагу мелко нарезаем. Все составляющие перемешиваем.

Салат Щетка: рецепт с морковью, свеклой, капустой

Для приготовления одной порции салата смешайте:

• 100 г измельченной сырой моркови;
• 150 г измельченной сырой свеклы;
• 200 г измельченной сырой белокочанной капусты;
• 1,5 столовых ложки растительного масла;
• 3 г соли.

Сыроеды и веганы советуют готовить салат без соли и масла, заправляя лишь парой капель лимонного сока. У врачей иная точка зрения – с маслом усиливается желчегонный эффект и полезные вещества усваиваются лучше.

Вы можете предпочесть любой вариант, как больше нравится.

Вас, возможно, заинтересует: Стремительное похудение на кефире с огурцами

Съедайте 2-3 порции такого салата в день, но обязательно с чем-то еще. Это могут быть вареные яйца, куриное мясо или рыба на пару, цитрусовые, кусочек цельнозернового хлеба, натуральные соки. Одной Щеткой питаться не стоит, иначе не будет сил для работы и бытовых дел.

Всего в сутки вам нужно употребить не менее 900-1200 ккал!

Когда готовить салат Щетка для очищения?

За 2-3 дня до значимого события. Вы избавитесь от тяжести и вздутия, скинете пару килограммов и легко застегнете молнию на любимом платье. Уже на 2-е сутки вы заметите ощутимую разницу.

Если придерживаться всех рекомендаций, можно потерять до 3 кг за 2 дня, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы. Их можно найти в Сети. 

Чтобы достичь максимального эффекта, высыпайтесь, больше двигайтесь, пейте чистую воду, не перебарщивайте с калорийностью остальных блюд. В дни очищения на салате Щетка нельзя употреблять жирное, жареное, соленое, алкоголь. Чтобы закрепить результат, старайтесь придерживаться принципов правильного питания и дальше.

Для профилактики рекомендуем устраивать разгрузочные дни на Щетке не реже двух раз в месяц. Полезно и для здоровья, и для фигуры.

Вас, возможно, заинтересует: Бесшлаковая диета на 7 дней

Противопоказания и ограничения

Салат Щетка для очищения кишечника и похудения не рекомендован при варикозном расширении вен, при наличии любых воспалительных заболеваниях кишечника и желудка, после операций и в период обострения различных хронических заболеваний.

Также не рекомендуется Щетка подросткам, беременным женщинам

С осторожностью при сахарном диабете

Если вы почувствовали себя плохо, пожалуйста, вернитесь к привычному рациону. При головных болях, слабости, сонливости, раздражительности, нарушениях сна похудение на салате Щетка следует прекратить и посетить врача.

Обзор ингредиентов

Классический вариант салата «Щетка» состоит из 3 ингредиентов:

• Сырой свеклы.
• Сырой моркови.
• Сырого яблока.

Все эти овощи богаты клетчаткой, контрой очень не хватает современным людям. Каждый из них имеет свои особенности и полезные свойства.

Свекла богата многими витаминами, прежде всего витамином С, который очень нужен иммунной системе и его дефицит снижает защитные свойства организма. Она способствует очищению крови, печени, почек, пищеварительных путей и поднятию уровня гемоглобина в крови. Также она обладает смолачивающими свойствами, предотвращает преждевременное старение и появление морщин.

Свеклу рекомендуют включать в рацион всем людям с болезнями костной ткани или предрасположенностью к ним.

Соки, отвары и сам овощ в любом виде обладают слабительными и мочегонными свойствами, поэтому налаживается работа выделительной системы и выходит лишняя жидкость.

Морковь знаменита высоким содержанием керотина, из которого при обменных процессах образуется витамин А, необходимый для здорового зрения и чистой кожи.

Этот овощ необходим всем людям с проблемами:

• Заболевания дыхательных путей, особенно легких;
• Кровоточивость и слабость десен — стоматологи советуют грызть сырую морковь для профилактики пародонтоза и укрепления тканей;
• Болезни пищеварительных органов;
• Сбои обменных процессов;
• Болезни сердца и сосудов и другие.

В отварном виде овощ рекомендован больным сахарным диабетом.

Яблоки богаты железом и витамином С. Английская пословица гласит, что человеку, употребляющему в день по 1 свежему яблоку, не понадобится доктор. Обладая легкими слабительными свойствами, яблоки выводят из организма шлаки естественным путем. Кроме этого, во фрукте содержится множество кислот, ускоряющих липидный обмен.

Все продукты, входящие в состав «Метелки» имеют низкую калорийность, в связи с чем рекомендованы для ежедневного употребления на диетическом питании.

Кроме этих компонентов популярными ингредиентами салата щетка являются:

• Капуста — белокочанная или краснокочанная — усиливает очищающий эффект;
• Кедровые или любые другие орешки, растительные масла холодного отжима — несут в себе нужные для усвоения полезных веществ из салата жирные кислоты, очень полезны для кожи и волос;
• Сельдерей — не менее других ингредиентов способствует очищению и придает блюду пикантный вкус;
• Лимонный сок и цитрусы, киви, гранат — самые популярная заправка диетических блюд, продукт, обладающий жиросжигающими свойствами и снижающий аппетит.
• Зелень — выполняет функцию приправы и несет дополнительную клетчатку, усиливающую выведение токсических веществ из кишечника;
• Отруби и сухая клетчатка — усиливают действие всех ингредиентов.